BBQ Grillet Burger med pålegg | Arteflame oppskrift
EN BBQ grillet burger er en deilig måte å nyte røykfylte, syrlige smaker. Kombinasjonen av en saftig grillet biffpatty, smeltet ost, sprø bacon og syrlig BBQ-saus skaper en uimotståelig burger perfekt for enhver BBQ. Grillet på Arteflame grill, denne burgeren får et perfekt svi og kan tilpasses med favorittpålegget ditt!
Ingredienser
- 2 lbs kjøttdeig (80/20 for saftige burgere)
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1/2 kopp BBQ saus (ditt favorittmerke)
- 8 skiver cheddar- eller pepperjackost
- 8 burgerboller
- 8 skiver bacon
- 2 ss smør (til å riste boller)
- Salt og pepper, etter smak
Pålegg:
- 1 stor løk, i skiver
- 1 tomat, i skiver
- 8 salatblader
- Pickles, i skiver
- Ekstra BBQ-saus til servering
- 1 ss vegetabilsk olje (til grilling av pålegg)
Instruksjoner
1. Fyr opp Arteflame-grillen
Start med tenning av Arteflame-grillen. Plasser tre servietter som er fuktet med vegetabilsk olje under veden og tenn dem. La grillen varme opp i ca. 20 minutter, med midtristen som er perfekt for å brenne patties og den ytre flate toppen ideell for grilling av pålegg og risting av boller.
2. Grill baconet
Plasser baconskiver på den ytre flate koketoppen og grill dem i 3-5 minutter på hver side til de er sprø. Flytt baconet til en kjøligere del av grillen for å holde seg varm.
3. Forbered burgerbrødene
Bland i en stor bolle kjøttdeig, Worcestershire saus, hvitløkspulver, løkpulver, salt, og pepper. Del blandingen i 8 like store deler og form dem til karbonader, ca 1/2 tomme tykke. Lag en liten fordypning i midten av hver patty for å forhindre at de blåser opp.
4. Grill burgerbrødene
Legg karbonadene på senter grillrist. Grill i ca 4-5 minutter på hver side, vend bare én gang. I løpet av det siste minuttet av grillingen, pensle hver patty med BBQ saus og legg en skive av ost på toppen for å smelte. Grill burgerne til de når en innvendig temperatur på 160°F for middels ferdighet.
5. Rist bollene
Mens burgerne grilles, smøres burgerboller og plasser dem på ytre flat koketopp. Rist i 1-2 minutter til den er gylden og sprø.
6. Grill løkene
Duskregn vegetabilsk olje på den ytre flate toppen og grill den løk i skiver til de er karamelliserte og myke, ca 5-6 minutter.
7. Sett sammen BBQ Grilled Burgers
Når karbonadene er stekt og osten er smeltet, legg hver burger på en ristet bolle. Topp med sprøstekt bacon, grillet løk, salat, tomatskiver, pickles, og et ekstra duskregn med BBQ saus.
8. Server
Server BBQ-burgerne varme fra grillen, med ekstra BBQ-saus ved siden av for dipping. Kombiner med pommes frites eller en frisk salat for det ultimate BBQ-måltidet.
Tips
- BBQ saus: Bruk din favoritt BBQ-saus – enten den er søt, krydret eller røykfylt – for å matche din smakspreferanse.
- Alternativer for ost: Pepperjack gir et krydret kick, men cheddar, sveitsisk eller gouda fungerer også utmerket på BBQ-burgere.
- Grillet ananas: For en tropisk vri, legg til en skive grillet ananas til BBQ-burgeren din.
Konklusjon
Grilling BBQ burgere på Arteflame gir en røykaktig smak til en allerede smakfull burger, og kombinerer saftig biff, sprøtt bacon, smeltet ost og BBQ-saus. Denne burgeren er et perfekt tillegg til enhver BBQ, og de grillede påleggene gjør den enda bedre!
5 varianter
- Krydret BBQ Burger: Legg i skiver jalapeños og pepperjackost for en krydret vri.
- BBQ Bacon Avocado Burger: Topp burgeren med avokadoskiver, bacon og ekstra BBQ-saus for en kremet, smakfull bit.
- BBQ Mushroom Swiss Burger: Tilsett grillet sopp og smeltet sveitserost for en velsmakende BBQ-kombinasjon.
- Hawaiian BBQ Burger: Tilsett grillet ananas, skinke og pepper jack cheese for en søt og røykfylt burger i hawaiisk stil.
- BBQ Blue Cheese Burger: Tilsett smuldret blåmuggost og karamellisert løk for en dristig smakskombinasjon.
Beste sammenkoblinger
- Søtpotetfries eller pommes frites
- Grillet mais med smør og chilipulver
- Coleslaw eller potetsalat
- En kald øl eller iste
- Grillede vannmelonskiver til dessert
