Recept voor gegrilde gerookte zalmpannenkoekjes | Arteflame Grill-favorieten
Ontdek hoe je eenvoudig gerookte zalmpannenkoekjes maakt op de Arteflame Grill.
Dit recept combineert hartige gerookte zalm, verkoolde uien en romige crème fraîche bovenop gouden pannenkoeken. Perfect voor een brunch of een gastronomische buitenmaaltijd. Makkelijk te bereiden en onweerstaanbaar lekker!"
Ingrediënten:
- 8-10 ons gerookte zalm
- Kant en klaar pannenkoekenbeslag
- Crème fraîche of yoghurt
- Verse bieslook, gehakt
- Rode ui, fijngehakt
- Lente-ui, fijngehakt
- Zout en peper, naar smaak
Instructies:
-
De grill voorbereiden: Verwarm de Arteflame-grill tot 400-450°F om de optimale grilltemperatuur te bereiken.
-
Pannekoeken bakken: Giet het pannenkoekbeslag op de grill om twee 10 cm lange pannenkoeken te vormen. Kijk uit voor belletjes en draai dan om om de andere kant goudbruin te bakken.
-
Grilluien: Leg de lente- en rode uien op de grill en kook tot ze licht verkoold zijn.
-
Pannekoeken samenstellen: Leg de gerookte zalm op één pannenkoek. Leg de gegrilde uien op de zalm en bedek met de tweede pannenkoek.
-
Toppings toevoegen: Schep wat crème fraîche of yoghurt op de stapel pannenkoeken. Garneer met gehakte bieslook.
-
Serveren en genieten: Serveer de gerookte zalmpannenkoekjes onmiddellijk, op smaak gebracht met peper en zout.
Opmerking: Dit recept is perfect voor een verfijnde brunch of een unieke dineroptie. Pas aan met extra toppings zoals kappertjes of dille voor een extra smaakboost.
