Recept van gegrilde ham- en spinazieblini's | Arteflame Grillkoken
Beheers de kunst van het maken van gegrilde ham- en spinazieblini's op de Arteflame Grill.
Dit recept begeleidt je bij het creëren van een heerlijke maaltijd met hartige ham, verse spinazie en lichte blini's, allemaal aangevuld met een klodder romige hollandaise of crème fraîche. Ideaal voor een brunch of een gastronomisch feestmaal in de open lucht!
Ingrediënten:
- Gesneden ham
- 1/2 kop spinazie
- Bereid pannenkoekenbeslag
- Hollandaisesaus of crème fraîche
- Verse bieslook, gehakt
- Zout en peper, naar smaak
Instructies:
-
De grill voorverwarmen: Verwarm uw Arteflame-grill of grillinzet tot 400-450°F voor een optimale bereidingstemperatuur.
-
Blini's bereiden: Giet het pannenkoekbeslag op de grill om twee blini's van 10 cm te vormen. Kijk uit voor belletjes en draai het geheel om, zodat het aan beide kanten gelijkmatig goudbruin bakt.
-
Grillspinazie: Leg de spinazie direct op de grill. Gebruik een spatel om de bladeren te draaien totdat ze verwelkt zijn. Breng op smaak met zout en peper om de smaak te versterken.
-
Ham sauteren: Leg plakjes ham op de grill. Kook tot elke kant mooi verkoold is, waardoor een rokerige smaak aan de ham wordt toegevoegd.
-
Blini's samenstellen: Leg gekookte spinazie en ham op elke blini. Voeg een klodder hollandaisesaus of crème fraîche toe en bestrooi met verse bieslook voor een vleugje smaak.
-
Serveren en genieten: Serveer uw gegrilde ham- en spinazieblini's warm, op smaak gebracht met peper en zout.
Opmerking: Dit recept is veelzijdig en perfect voor elke maaltijd van de dag, en biedt een verfijnde draai aan traditionele blini's. Garneer voor een extra vleugje elegantie met extra kruiden of een scheutje citroensap voordat je het serveert.
