Aféierung
Kalifornien-Stil Pizza ass bekannt fir seng dënn, knusprech Krust an eng Vielfalt vu frësche Gourmet Toppings. Et ass alles ëm Kreativitéit mat Bauerenhaff-frësch Zutaten wéi Avocado, Rucola, an eenzegaarteg Zooss. Wann Dir den Arteflame Grill benotzt fir dës Pizza ze kachen, gëtt Iech déi ënnerschriwwe knusprech Krust mat engem Hiweis vun Holz gebrannt Rauch, déi all Biss irresistibel mécht.
Zutaten:
- 1 Pound Pizzadeeg, Raumtemperatur
- 1/2 Coupe Tomatenzooss (oder Pesto fir eng Twist)
- 1 1/2 Coupe frësch Mozzarella Kéis, geschnidden
- 1 Avocado, dënn geschnidden
- 1/2 Coupe rucola
- 1/4 Coupe Sonn gedréchent Tomaten, gehackt
- 2 Zoppeläffel Geess Kéis crumbles
- 1/4 roude Zwiebel, dënn geschnidden
- 1 Esslöffel extra virgin Olivenueleg
- Frësch Basilikumblieder, fir ze garnéieren
- Salz a Peffer fir ze schmaachen
- Cornmeal fir Staubsauger
- 1 Esslöffel Botter (fir ze grillen)
Optional Add-ons:
- Gegrillte Poulet Broscht
- Prosciutto
- Artichoke Häerzer
Uweisungen:
Schrëtt 1: Bereet den Arteflame Grill mam Pizzaofen
Feier Ären Arteflame Grill op andeems Dir dräi Ueleg-gedrénkt Servietten am Zentrum setzt an d'Brennholz uewen stackelt. Luucht de Grill a léisst et fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen. Soubal d'Feier staark geet, setzt d'Arteflame Pizzaofen Uschloss uewen op d'Mëttgitter fir et virhëtzen.
Schrëtt 2: Stretch den Pizzadeeg
Wärend de Grill erhëtzt, streckt Äre Pizzadeeg op enger liicht gestëpster Uewerfläch mat Mais. Zil fir eng dënn, gläichméisseg Krust, ongeféier 1/4 Zoll déck, fir dës Ënnerschrëft Kalifornien-Stil Krispness z'erreechen.
Schrëtt 3: Pre-Cook den Teig
Ier Dir Toppings bäidréit, liicht Botter déi flaach Kachplack ronderëm d'Mëttrascht a kachen den Pizzateig fir ongeféier 2 Minutten op der flächeger Uewerfläch bis et ufänkt ze puffen an de Buedem liicht gëllen ass. Dëst hëlleft eng stabil Basis fir Är Toppings ze kreéieren. Flip den Teig a léisst et fir eng zousätzlech Minutt op der anerer Säit kachen.
Schrëtt 4: Füügt d'Toppings
Beweegt den Pizzadeeg op d'Pizzaschielen, déi mat Maismiel gesteppt ass. Verdeelt eng Schicht vun Tomatenzooss (oder Pesto fir eng Twist) iwwer den Teig, léisst eng 1/2 Zoll Grenz ëm d'Kante. Gläichméisseg verdeelen déi frësch Mozzarella, Sonn getrockneten Tomaten, an dënn geschniddene roude Zwiebelen uewen.
Schrëtt 5: Bake d'Pizza am Arteflame Pizzaofen
Gitt d'Pizza virsiichteg op d'Mëttgitter vum Arteflame-Grill, ënner der Pizzaofenkuppel. Loosst d'Pizza fir 6-8 Minutten kachen, dréit se heiansdo fir eng gläichméisseg Kachen ze garantéieren. D'Pizza ass prett wann de Kéis spruddelt, an d'Krust ass gëllen a knusprech mat liichte Verbrenne ronderëm d'Kante.
Schrëtt 6: Füügt frësch Toppings
Wann d'Pizza fäerdeg ass, huelt se aus dem Ofen mat der Pizzaschielen. Top et direkt mat frëschen Avocado-Scheiwen, Rucola, zerbréchte Geessekéis an engem Drëps Olivenueleg. Garnéieren mat frësche Basilikumblieder a Saison mat Salz a Peffer.
Schrëtt 7: Serve
D'Pizza schneiden an direkt servéieren, während d'Kombinatioun vu waarme, geschmëlzene Kéis a coolen, frësche Toppings e flotte Kontrast a Goûten an Texturen erstellt.
Tipps:
- Avocado Frëschheet: Füügt den Avocado direkt virum Déngscht fir d'Bruning ze vermeiden.
- Crispier Crust: Fir eng nach méi knusprech Krust, kachen den Teig op der Mëttegitter fir e séieren Sear ier Dir op déi flaach Spëtzt bewegt.
- Gegrillte Geméis: Fillt Iech gratis gegrillte Geméis wéi Paprika oder Zucchini fir extra Aroma ze addéieren.
Conclusioun:
Dës Kalifornien-Stil Pizza gekacht um Arteflame Grill bréngt Gourmet Zutaten an déi perfekt Holz gebrannt knusprech zesummen. Déi cremeg Avocado, frësch Rucola a Gooey Mozzarella maachen dëst eng erfrëschend awer zefriddestellend Pizza fir all Occasioun.
Variatiounen:
- Kalifornien Veggie Pizza: Lued mat gegrillte Artichoke, Champignonen an Zucchini fir eng voll vegetaresch Optioun.
- BBQ Chicken California Pizza: Tauscht d'Tomatenzooss fir d'BBQ Zooss aus a füügt gegrillte Poulet a Cilantro fir e Grillwirscht.
- Prosciutto & Fig Pizza: Benotzt frësch Figgen, Geessekéis, an Top mat knusprech Prosciutto fir eng séiss a séiss Kombinatioun.
- Spicy Kalifornien Pizza: Füügt Jalapeños an e schaarfen Aioli Drëps fir e brennege Kick.
- Caprese California Pizza: Benotzt frësch Tomaten, Mozzarella a Basilikum, a schléisst mat engem Balsamico-Glasur-Drizzle.
Beschte Koppelen:
- Gegrillte Spargelen mat engem Zitroun-Drëps
- E knusprech wäisse Wäin, wéi Sauvignon Blanc
- Kale a Quinoa Zalot mat enger Zitrus Vinaigrette
