Aféierung
Dës Gegrillte Schweinefleesch Koteletten mat knusprech Bacon Crumbles a Blue Cheese sinn eng Explosioun vu Goût mat all Biss. D'Kombinatioun vu fëmmen, saftleche Schweinefleesch, knusprech Speck a crémeg Bloe Kéis erstellt e räichen an zefriddestellende Haaptplat. D'Benotzung vum Arteflame-Grill verbessert de Goût mat senger héijer Hëtzt-Sear a souguer Kachzonen, wat et eng ideal Method mécht fir souwuel Textur a Goût an dëse Kottletten z'erreechen.
Zutaten
- 4 Knochen-in Schweinefleesch Koteletten (ongeféier 1,5 Zoll déck)
- Salz a Peffer fir ze schmaachen
- 4 Scheiwen Speck, gekacht bis knusprech a zerbriechen
- 1/2 Coupe crumbled Blue Kéis
- 2 EL net gesalzt Botter
- Frësch Zitroun, gehackt (fir ze garnéieren)
Uweisungen
Schrëtt 1: Preparéieren de Grill
Luucht den Arteflame-Grill andeems Dir dräi Geméis-Ueleg-gedrénkt Servietten dobannen setzt an d'Brennholz iwwer hinnen stackelt. Liicht et op a lass et fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis d'Mëttgitter ongeféier 1.000 ° F erreecht.
Schrëtt 2: Saison a Grill d'Schwäin Koteletten
- Patt d'Schweineskoteletten dréchen, da Saison mat Salz a Peffer op béide Säiten.
- Schmelzen 1 EL Botter um zentrale Grillrist. Séier d'Schweinefleesch Koteletten op dësem Héichheizzentrum fir 2-3 Minutten pro Säit fir eng schéi Krust ze kréien.
- Beweegt d'Schweinefleeschkoteletten an d'äussert Kachplackzone a kachen weider bis se eng intern Temperatur vun 135 ° F erreechen. Si wäerte weider liicht kachen nodeems se aus dem Grill erausgeholl ginn.
- Huelt aus dem Grill a loosst d'Schweinefleesch Koteletten 5 Minuten rouen.
Schrëtt 3: Assemblée mat Speck a Blue Kéis
- Sprëtzen knusprech Speck crumbles a Bloe Kéis iwwer all Schweineschnitt, während se raschten. D'Reschthëtzt vun de Koteletten wäert de Kéis liicht mëllen an eng cremeg Textur kreéieren.
- Garnéiert mat gehackte frësche Schnéi fir Faarf an zousätzlech Aroma.
Schrëtt 4: Serve
Serve de Schwäin Koteletten waarm mat Ärer Wiel vu Säiten. D'Kombinatioun vu raucheg Schweinefleesch, knusprech Speck a cremeg Bloe Kéis ass irresistibel lecker.
Tipps
- Fir maximal Geschmaach, loosst d'Schweinekoteletten bei Raumtemperatur fir 15-20 Minutte virum Grillen sëtzen.
- Grill de Speck op der Kachplack bis knusprech a schneiden et a kleng Stécker.
- Vermeiden ze kachen fir de Schweinefleesch saftbar a mëll ze halen.
Conclusioun
Dës Gegrillte Schwäin Koteletten mat knusprech Speck a Bloe Kéis sinn indulgent, voll Aroma an ideal fir all Grillnuecht. D'Hëtztkontrollzonen vum Arteflame Grill erlaaben Iech déi perfekt Sear an d'Gemaach ze erreechen. Gepaart mat geréischtem Geméis oder engem knusprech Zalot, ass dëse Geriicht sécher en Hit.
Variatiounen
- Schwäin Koteletten mat Speck a Gorgonzola: Tauscht Bloe Kéis fir Gorgonzola fir e mëllen Geschmaach.
- Hunneg-Blue Kéis Schwäin Koteletten: Dréckt e bëssen Hunneg iwwer de Bloe Kéis fir e séiss-geschmaacht Gläichgewiicht.
- Äppel-Bacon Schwäin Koteletten: Füügt dënn Äppelschnëtt ënnert dem Bloe Kéis fir e fruuchteg, schaarf Twist.
- Knuewelek-Kraider Blue Kéis Schwäin Koteletten: Schéckt e bësse gehackte Knuewelek a frëschen Thymian op de Bloe Kéis.
- Schwäin Koteletten mat Speck a Geessekéis: Bloe Kéis duerch Geessekéis ersetzen fir eng crémeg a schaarf Alternativ.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Spargelen oder gréng Bounen
- Réischteren séiss Gromperen
- Eng einfach Rucola Zalot
