Aféierung
Grill e puer lecker raucheg Hickory BBQ Chicken mat dem Arteflame Grill seng eenzegaarteg schaarf a flaach Kachmethod. Dëse Rezept schléisst e saftleche Goût mat engem schnelle Sear am Zentrum Grillrist op iwwer 1.000F virum luesen Kachen op der flacher Kachplack. Infuséiert mat Hickory Holzrauch a fäerdeg mat enger tangy Barbecue Sauce, wäert dëse Poulet de Stär vun Ärem Cookout sinn.
Zutaten
- 4 Knach-an, Haut-op Poulet Oberschenkel oder Broscht
- 1 Coupe Hickory Holz Chips (fir ze fëmmen)
- 1/2 Coupe BBQ Sauce (Är Liiblingsmark)
- 2 EL Botter (fir de flaach Kachplack)
- 1 EL Knuewelekpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 TL gefëmmt Paprika
- Salz a Peffer fir ze schmaachen
Uweisungen
1. Feier Up de Grill
Start mat Ärem Arteflame Grill prett fir ze grillen. Benotzt Hickory Holz fir e groussen Hickory Aroma Poulet Pour Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten, Plaz hinnen am Grill, Stack Brennholz op erop, a Liichtjoer. No ongeféier 20 Minutten sollt de Grill waarm sinn, mam Zentrum erreecht iwwer 1.000 ° F fir ze schmaachen.
2. Preparéieren de Poulet
Wärend de Grill ophëtzt, Saison Är Poulet Oberschenkel mat Knuewelekpulver, Zwiebelpulver, gefëmmt Paprika, Salz a Peffer. Patt de Poulet mat Pabeierhandtücher trocken fir e gudde Sear ze garantéieren.
3. Sear de Poulet
Setzt de Poulet op d'Mëttrascht fir ongeféier 2-3 Minutten op der Hautsäit erof ze briechen. Flip an op der anerer Säit fir eng aner 2 Minutten. Dëse Séissprozess gespaart d'Jusen a gëtt Iech déi lecker Char.
4. Plënneren op de Flat Cooktop
Nodeems Dir d'Searing setzt, réckelt de Poulet op de méi coolen äusseren flaach-Top Kachplack. Füügt Botter ënner dem Poulet fir de Goût ze verbesseren. Pinsel d'BBQ-Sauce generéis op béide Säiten vum Poulet a loosst et kachen bis déi intern Temperatur 165 ° F erreecht, heiansdo flippt. Dëst sollt ongeféier 20-25 Minutten daueren ofhängeg vun der Gréisst vun de Pouletstécker.
5. Loosst Et Rescht
Huelt de Poulet aus dem Grill wann et eng intern Temperatur vun 150 ° F-155 ° F trëfft, well d'Fleesch weider bis zur Perfektioun kachen beim Rescht. Loosst de Poulet 5-10 Minutte raschten ier Dir servéiert.
Tipps
- Séier ëmmer Äre Poulet fir an de Jusen ze spären, ier Dir en op de flaach Kachplack réckelt.
- Benotzt e Fleeschthermometer fir sécherzestellen datt Dir de Poulet net iwwerkacht.
- Fir en extra fëmmen Aroma, add méi Hickory Chips beim Kachen.
- Fillt Iech gratis mat verschiddene Barbecue Saucen ze experimentéieren fir Är Goûtvirléiften ze passen.
- Brush zousätzlech Barbecue Sauce op de Poulet wärend et fir extra Aroma riicht.
Conclusioun
Hickory BBQ Chicken um Arteflame Grill ass e mouthwatering, raucheg Meeschterstéck. D'Kombinatioun vum Hickory Rauch, e perfekte Séi, a lues Kachen op der flaach Top erstellt zaarten, saftleche Poulet voll mat Aroma. Egal ob et e Familljediner oder e Backyard Cookout ass, dëse Barbecue Poulet ass sécher beandrockt.
Variatiounen
- Hunneg Chipotle BBQ Poulet: Füügt 2 Esslöffel Hunneg an 1 Teelöffel Chipotle-Pulver op Är BBQ-Sauce fir e séissen a wierzegen Kick.
- Moschter BBQ Poulet: Benotzt eng Moschter-baséiert BBQ Zooss fir eng tangy, Carolina-Stil Twist.
- Knuewelek Parmesan BBQ Poulet: Mix 2 Esslöffel geriwwe Parmesan an 1 Esslöffel gehackte Knuewel an Är BBQ Zooss fir en italienesche inspiréierten Aroma.
- Ahorn Bourbon BBQ Poulet: Stir 2 Esslöffel Ahornsirop an 1 Esslöffel Bourbon an Är Barbecue Zooss fir e räichen, rauchséissen Ofschloss.
- Spicy Sriracha BBQ Poulet: Füügt 1 Esslöffel Sriracha-Zooss op Är BBQ-Zooss fir eng Hëtzt!
Beschte Koppelen
Servéiert Ären Hickory BBQ Chicken mat gegrillte Mais op der Cob, geréischten séiss Gromperen, oder e frësche Coleslaw fir de räiche Raucharoma ze balanséieren.
