Aféierung
Pizzaen um Arteflame Grill maachen ass e perfekte Wee fir dee knusprech, fëmmen Aroma ze kréien. De flaach-Top-Grill kreéiert eng wonnerschéin charred Krust, während de Kéis op Perfektioun schmëlzt. Dëst Rezept wäert Iech weisen wéi Dir déi bescht gegrillte Kéispizza mat einfachen Zutaten an der Arteflame Pizza Oven Uschloss erreechen fir eng onvergläichbar Outdoor Pizza-Making Erfahrung.
Zutaten
- 1 Pizzateig (gekaaft oder hausgemaachte)
- 1 Coupe Pizzazooss
- 2 Coupe gerappte Mozzarella Kéis
- 1/2 Coupe geriwwe Parmesan Kéis
- 1 EL Botter (fir d'Kachplack ze schmieren)
- 1 Tsp gedréchent Oregano
- 1 Tsp zerquetscht roude Pfeffer Flakelen (optional)
- Frësch Basilikumblieder (optional Garnéieren)
- Miel (fir Stëbs)
Uweisungen
1. Feier den Arteflame Grill
Fir unzefänken, brennt Ären Arteflame Grill op andeems Dir dräi Pabeier Servietten mat Geméisueleg drénkt, Brennholz driwwer stackt an de Grill beliicht. Loosst et fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, fir eng héich Temperatur z'erreechen perfekt fir Pizzagrillen. Wann Dir den optionalen Arteflame Pizza Uewen Uschloss benotzt, setzt se iwwer de flaach Top Kachplack op fir souguer ze kachen.
2. Preparéieren den Teig
Wärend Äre Grill erhëtzt, staubt Är Aarbechtsfläch mat Miel a streckt den Pizzateig an eng 12 Zoll Ronn. Vergewëssert Iech datt et dënn genuch ass fir eng knusprech Krust awer déck genuch fir d'Sauce an de Kéis ze halen.
3. Preheat der Flat-Top Griddle
Füügt e Esslöffel Botter op d'Arteflame flaach-Top Kachplack, verbreet et ronderëm fir ze verhënneren, datt se hänken an de Goût op Är Krust ze addéieren. Plaz den Pizzateig direkt op der flaach Top, no bei der méi waarmer Zentrum fir e séieren initialen Kach.
4. Add Sauce a Kéis
Soubal de Buedem vun der Pizza ufänkt ze setze (ongeféier 2 Minutten), flippt et. Schnell verdeelt d'Pizzasauce gläichméisseg iwwer den Teig, léisst ongeféier eng Zoll ronderëm de Rand fir d'Krust. Dann generéis gerappte Mozzarella a Parmesan Kéis iwwer d'Sprëtz sprëtzen. Saison mat gedréchent Oregano a roude Peffer Flakelen wann Dir e bëssen Hëtzt wëll.
5. Bake am Pizzaofen
Wann Dir den Arteflame Pizza Uewen Uschloss benotzt, plazéiert d'Pizza dobannen. D'Ëmgéigend Hëtzt wäert d'Spëtzt vun der Pizza kachen, während de flaach-Top-Grill fir e knusprech Buedem suergt. Maacht d'Ouverture mat der abegraff Metalltür zou a léisst d'Pizza fir 7-10 Minutten baken, rotéiert se hallef duerch.
Wann Dir de Pizzaofen net benotzt, deckt d'Pizza einfach mat enger grousser Metallschüssel fir den Ofenähnleche Konditiounen ze mimikéieren, oder kachen se ondeckt, während Dir en Aen op de Kéis schmëlzt. D'Ziel ass e sprëtzeg, gëllenbraune Kéistop an eng knusprech Krust.
6. Ewechzehuelen an Serve
Wann de Kéis geschmëlzt a sprëtzeg ass, an d'Krust perfekt charred ass, huelt d'Pizza virsiichteg aus dem Grill. Loosst et fir 2-3 Minutten raschten, fir datt de Kéis sech setzt. Garnéiert mat frësche Basilikumblieder, wann Dir wëllt. Scheiwen an direkt servéieren!
Tipps
- Vergewëssert Iech d'Pizza oppassen ze loossen, well d'Flaach-Top-Grill kann et séier kachen, virun allem am Zentrum wou et am waarmsten ass.
- Rotéiert d'Pizza dacks fir souguer ze kachen wann Dir d'Pizzaofen Uschloss net benotzt.
- Kontrolléiert d'Hëtzt: setzt keen Brennholz direkt ënner der Pizza, doduerch kachen d'Krust méi séier wéi d'Toppings.
- Loosst d'Pizza e puer Minuten daueren ier se geschnidden ginn, fir eng knaschteg Scheiwen ze vermeiden an de Kéis liicht ze festen.
Conclusioun
Eng Kéispizza op der Arteflame grillen bréngt erstaunlech Goûten eraus a kreéiert déi perfekt Mëschung aus knusprech Krust a Gooey Kéis.Dëst einfache Rezept ass e super Wee fir Pizzas mat engem Holzgefeierten Aroma ze genéissen ouni en traditionelle Pizzaofen ze brauchen.
Variatiounen
- Margherita Pizza: Frësch Scheiwen aus Mozzarella an Tomaten virum Grill derbäi. Garnéieren mat frëschem Basil.
- Véier Kéis Pizza: Mix Mozzarella, Parmesan, Provolone a Bloe Kéis fir e räiche Goût.
- Pepperoni Pizza: Virum Backen dënn Scheiwen Pepperoni op de Mozzarella leeën.
- BBQ Poulet Pizza: Benotzt BBQ Zooss amplaz vun Pizza Zooss an Top mat gegrillte Poulet, rout Ënnen, an cilantro.
- Veggie Pizza: Füügt Klacken, Champignonen, Zwiebelen an Oliven zesumme mam Kéis fir e gesonden Twist.
Beschte Koppelen
- Eng frësch Rucola Zalot mat Zitroun Vinaigrette
- Gegrillte Geméis op der Säit (Zucchini, Aubergine, Paprika)
- E kale Béier oder gekillte Sekt Waasser
