Smokey Crustinis Rezept fir den Arteflame Grill

Crustinis sinn de perfekte Aperitif oder Snack, a wann se um Arteflame Grill gemaach ginn, huelen se en irresistiblen rauchesche Goût mat engem perfekt geréischten Aussen- an engem mëllen, waarme Zentrum. Dës Biss-Gréisst Toasts sinn eng wonnerbar Basis fir Toppings wéi charred Tomaten, cremeg Kéiser, oder souguer gegrillte Geméis. Loosst eis a wéi Dir Smokey Crustini mécht, déi Är Gäscht iwwerraschen!

Aféierung

Crustinis sinn traditionell geréischtert Brout Scheiwen, awer wann se um Arteflame Grill gemaach ginn, kréie se en eenzegaartegen, raucheg Ofschloss, deen se op den nächsten Niveau erhéicht. De flaache Kachplack vum Grill erlaabt e gläichen, gëllenen Toast, während den Holzfeueraroma d'Tiefe fir dës knaschteg Schéinheet bäidréit. Egal ob Dir se mat Kéis, Tomaten oder Gegrillte Fleesch setzt, dës Crustini si sécher beandrockt.

Zutaten

• 1 franséisch Baguette, dënn geschnidden
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Rosmarin, fein gehackt
• 1 EL frësch Thymian, fein gehackt
• Mier Salz fir ze schmaachen
• Frësch geknackt schwaarz Peffer fir ze schmaachen
• Optional Toppings: Kiischtentomaten, Burrata, Gegrillte Paprika, Oliven Tapenade

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill ze preparéieren. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a stack se op de Grill. Setzt Äert Brennholz uewen, beliicht et a loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Baguette

Wärend de Grill ophëtzt, schneiden Är Baguette an ½ Zoll décke Stécker. An enger klenger Schossel kombinéieren d'geschmëlzene Botter, gehackte Knuewel, Rosmarin an Thymian.

Schrëtt 3: Grill d'Crustinis

Wann de Grill waarm ass, setzen d'Brout Scheiwen op de baussenzege Kante vun der flaach Kachplack. Pinsel all Scheiwen mat Knuewelek-Kraiderbotter. D'Hëtzt variéiert iwwer de flaach Kachplack, also haalt d'Brout no bei de Kanten fir e sanften, gëllene Toast, dréit eemol no 2-3 Minutten oder wann all Säit liicht knusprech a brong ass.

Schrëtt 4: Saison a Fëmmen

Wéi d'Brout Toasts, sprëtzen mat Mieresalz a gekrackte schwaarze Peffer. Den natierlechen Holzrauch aus dem Feier wäert d'Brout mat engem herrleche Raucharoma infuséieren. Halt en Aa op d'Brout a réckelt et op méi kühler Gebidder, wann néideg, fir ze brennen.

Schrëtt 5: Ewechzehuelen an Top

Wann d'Crustinis perfekt knusprech sinn, huelt se aus dem Grill. Loosst se liicht ofkillen, ier se se mat Äre gewënschten Toppings, wéi charred Tomaten, Burrata oder gegrillte Pfeffer.

Schrëtt 6: Serve waarm

Serve dës Smokey crustinis waarm, direkt vum Grill. Si kombinéiert wonnerbar mat engem Glas Wäin oder als Säit fir Gegrillte Fleesch oder Zaloten.

Tipps

• Souguer kachen: Halt d'Brout Scheiwen méi no un de baussenzege Rand vun der Kachplack fir ze vermeiden oder ze brennen.
• Topping Iddien: Frësch Mozzarella, Prosciutto, Sonn getrockene Tomaten oder gegrillte Champignonen sinn all fantastesch op dës Smokey Crustinis.
• Kraider Variatiounen: Probéiert d'Rosmarin an den Thymian auszetauschen fir Basilikum an Oregano fir e méi italienesche inspiréierten Aroma.
• Maacht et vegan: Benotzt eng Planz-baséiert Botter a servéiert mat gegrillte Geméis oder Hummus.

Conclusioun

Dës Smokey crustinis sinn einfach ze maachen awer voll mat Aroma dank dem Arteflame Grill säin eenzegaartege Kachstil. Egal ob Dir eng Party organiséiert oder just en erhiewte Snack wëllt, dës Crustini sinn de perfekte Leinwand fir all Topping, deen Dir dreemt.

Variatiounen

1. Cheesy Herb Crustinis: Top mat gerappte Parmesan oder engem crémeg Geessekéis nom Grillen fir e räichen a gudde Bëss.

2. Tomate Basil Crustinis: Grill e puer Kiischtentomaten op der Arteflame Kachplack, dann op all Crustini mat e puer Tomaten, frësche Basilikumblieder, an engem Drëps Balsamico-Glasur.

3. Avocado a Lime Crustinis: Mash e bëssen Avocado mat Zitrounejus a Mieresalz, verdeelt dann op d'Crustinis an iwwerdréit mat Chili Flakelen fir e lëschtegen, erfrëschende Snack.

4. Smoky Mushroom Crustinis: Grill geschnidden Champignonen op der Kachplack mat e bësse Botter a Knuewelek, setzt se dann op d'Crustinis fir en déifen, ierdesche Goût.

5. Séiss a séiss Fig Crustinis: Verdeelt eng dënn Schicht Figebam op d'Crustinis, da setzt e Stéck Prosciutto an e Sprinkel Rucola fir eng perfekt Mëschung aus Séiss a Salz.

Beschte Koppelen

• E liicht, knusprech wäisse Wäin Sou wéi Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio ergänzen de raucheren Aroma ouni et ze iwwerwältegend.
• Serve mat engem Charcuterie Verwaltungsrot mat geheelt Fleesch, Kéis, an Oliven fir eng voll Aperitif Erfahrung.
• Gegrillte Geméis wéi Spargelen, Zucchini oder Paprika funktionnéieren super als Säiten.