Rezept fir Smokey Crustinis op dem Arteflame Grill

Crustinis sinn den ideale Virrecht oder Snack, a wann se op dem Arteflame Grill gemaach ginn, kréien se e verféiereresche fëmmegen Goût mat enger perfekt geréischterter baussenzeger Schicht an engem mëllen, waarme Kär. Dës kleng Toasten sinn eng wonnerbar Basis fir Beläg wéi ugebrannt Tomaten, crèmegen Kéis, oder souguer gegrillt Geméis. Loosst eis erausfannen, wéi een smokey Crustinis mécht, déi Är Gäscht begeeschteren wäerten!

Introduktioun

Crustinis sinn traditionell geréischtert Broutscheiwen, mee wann se op dem Arteflame Grill gemaach ginn, kréien se e speziellen, fëmmegen Finish, deen se op en neien Niveau hieft. De flaache Kachtop vum Grill erlaabt e gläichméisseg, gëllen Toast, während de Goût vum Holzfeier dëse klengen Delikatessen Déift bäifüügt. Ob Dir se mat Kéis, Tomaten oder gegrilltem Fleesch beleet, dës Crustinis wäerten sécher beandrocken.

Zutaten

• 1 franséisch Baguette, dënn geschnidden
• 4 Iessläffel ongesalzten Botter, geschmolt
• 2 Knuewelekszéiwen, gehackt
• 1 Iessläffel frësche Rosmarin, fein gehackt
• 1 Iessläffel frëschen Thymian, fein gehackt
• Mieresalz no Goût
• Frësch gemuelene schwaarze Peffer no Goût
• Optional Beläg: Kiischttomaten, Burrata, gegrillte Peffer, Oliven-Tapenade

Instruktiounen

Schrëtt 1: Zünd de Arteflame Grill un

Fänkt un, ären Arteflame Grill virzebereeden. Gidd e bësse Geméisueleg op dräi Pabeiersdicher a stackt se op de Grill. Setzt är Holz uewen drop, zünd et un, a loosst de Grill ongeféier 20 Minutten ophëtzen.

Schrëtt 2: D'Baguette preparéieren

Wärend de Grill waarm gëtt, schneid Är Baguette an ½ Zoll déck Stécker. An enger klenger Schossel, kombinéiert déi geschmolt Botter, gehackten Knuewelek, Rosmarin, an Thymian.

Schrëtt 3: D'Crustinis grillen

Soubal de Grill waarm ass, setzt d'Brootscheiwen op déi baussenzeg Ränner vum flaache Kachfeld. Sträicht all Scheif mat der Knuewelek-Kräiderbotter. D'Hëtzt wäert iwwer déi flaach Kachplack variéieren, dofir halt d'Brot no bei den Ränner fir e sanften, gëllenen Toast, dréi et eng Kéier no 2-3 Minutten ëm oder wann all Säit liicht knuspereg a brong ass.

Schrëtt 4: Wierzen an Fëmmen

Wärend d'Brot roust, bestreeë mat Mieresalz an gekracktem schwaarze Peffer. De natierlechen Holzrauch vum Feier wäert de Brout mat engem erfreeleche réischteregen Aroma infuséieren. Halt en A op de Brout a réckelt en an méi kill Beräicher wann néideg fir ze verhënneren datt et verbrennt.

Schrëtt 5: Ewechhuelen an uewen drop setzen

Soubal d'Crustini perfekt knuspereg sinn, hëlt se vum Grill ewech. Loosst se e bëssen ofkillen ier Dir se mat Äre gewënschte Garnituren beleet, wéi ugebrannt Tomaten, Burrata oder gegrillte Pefferen.

Schrëtt 6: Waarm zerwéieren

Dës smokey Crustinis waarm zerwéieren, direkt vum Grill. Si passen wonnerbar mat engem Glas Wäin oder als Bäiluecht zu gegrilltem Fleesch oder Salaten.

Tipps

• Gläichméisseg kachen: Halt d'Brootscheiwen méi no um baussenzege Rand vum Kachfeld fir z'iwwerbräunen oder Verbrennen ze vermeiden.
• Iddien fir ze beleeën: Frësch Mozzarella, Prosciutto, sonnegedréchent Tomaten oder gegrillte Champignonen si all fantastesch op dësen smokey Crustinis.
• Kräider Variatiounen: Probéiert de Rosmarin an Thymian duerch Basilikum an Oregano ze ersetzen fir e méi italienesch inspiréierte Goût.
• Macht et Vegan: Benotzt e pflanzlecht Botter a servéiert et mat gegrilltem Geméis oder Hummus.

Schlussfolgerung

Dës smokey Crustini sinn einfach ze maachen, awer voller Goût dank dem eenzegaartege Kachstil vum Arteflame Grill. Ob Dir eng Party schmeißt oder just no engem méi héichwäertege Snack sicht, dës Crustini wäerten déi perfekt Basis fir all Belag sinn, deen Dir Iech virstelle kënnt.

Variatiounen

1. Cheesy Herb Crustinis: No dem Grillen mat gerapptem Parmesan oder engem cremegen Ziegenkéis iwwerzeien fir e räichen an aromateschen Happ.

2. Tomaten Basilikum Crustinis: Grillt e puer Kirschtomaten op der Arteflame Kachplack, da bedeckt all Crustini mat e puer Tomaten, frësche Basilikumbléien, an engem Sprëtzer Balsamico Glace.

3. Avocado a Limette Crustinis: Püreéiert e bëssen Avocado mat Limettensaft a Mieresalz, da verdeelt dat op d'Crustinis a bestreet se mat e bësse Chili Flocken fir e frësche, pikante Snack.

4. Smoky Mushroom Crustinis: Grillt geschnidde Champignonen op der Kachplack mat e bësse Botter an Knuewelek, da setzt se op d'Crustinis fir e déiwen, erdegen Goût.

5. Séiss a Salzeg Fig Crustinis: Versträicht eng dënn Schicht Feigegebeess op d'Crustinis, da leet eng Scheif Prosciutto drop an e Sprëtzer Rucola fir eng perfekt Mëschung aus séiss a salzeg.

Bescht Kombinatiounen

• E liichte, krispe Wäissen Wäin wéi Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio ergänzt de réichege Goût ouni en z'iwwerwältegen.
• Servéiert mat enger Charcuterie-Plack mat gepökeltem Fleesch, Kéis, an Oliven fir eng komplett Aperitif-Erfahrung.
• Gegrillt Geméis wéi Spargelen, Zucchini oder Pefferoni eegnen sech super als Beilagen.