Famill-frëndlech hausgemaachte Pizza Night
Aféierung
Maacht Pizza Nuecht eng interaktiv a Spaass Erfahrung fir d'ganz Famill! Dëst Rezept erlaabt jiddereen seng eege perséinlech Pizza ze kreéieren, aus enger Vielfalt vun Toppings ze wielen. Egal ob Dir am Uewen bakt oder op der Arteflame grillt, all Familljemember kann eng personaliséiert Pizza genéissen, genee sou wéi se se gären hunn. Et ass en einfachen an leckere Wee fir jiddereen zesummen ze bréngen!
Zutaten
Fir den Teig (maacht 4 kleng Pizzaen):
- 3 1/2 Coupe (450g) Allzweck Miel oder 00 Miel
- 1 1/2 Tsp Salz
- 1 Tsp aktiv trocken Hef
- 1 1/4 Coupe (300ml) lëschteg Waasser
- 1 EL Olivenueleg
Fir d'Zooss:
- 1 kann (14 oz) zerquetscht Tomaten
- 1 Knuewelek, gehackt
- 2 EL Olivenueleg
- 1 Tsp gedréchent Oregano
- Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen
Topping Iddien:
- 2 Coupe gerappte Mozzarella Kéis
- 1/2 Coupe Pepperoni Scheiwen
- 1/2 Coupe Paprika, geschnidden
- 1/2 Coupe Champignonen, geschnidden
- 1/4 Coupe schwaarz Oliven, geschnidden
- Frësch Basil Blieder
- 1/2 Coupe gekachten Zoossissmetzler, crumbled
- 1/4 Coupe Ananas Stécker (optional)
- 1/4 Coupe frësch Spinat
- Extra virgin Olivenueleg (fir ze drénken)
Uweisungen
1. Preparéieren den Teig
An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Miel a Salz. An enger getrennter Schossel, mëschen de lauwe Waasser an d'Heef, loosst et fir ongeféier 5 Minutten aktivéieren, bis et schaumegt. Lues a lues d'Hefemëschung an d'Miel schëdden, vermëschen bis en Teig formt. Den Olivenueleg derbäisetzen an den Teig fir 8-10 Minutten kneet bis glat an elastesch.
Deckt den Teig mat engem feuchten Tuch a loosst et opstoen 1-2 Stonnen bis d'Gréisst verduebelt.
2. Maacht d'Zooss
An enger klenger Schossel mëschen déi zerquetscht Tomaten, Knuewel, Olivenueleg, Oregano, Salz a Peffer. Setzt d'Sauce op d'Säit fir d'Aromen ze entwéckelen.
3. Den Arteflame Grill virhëtzen
Luucht de Grill a virhëtzt ongeféier 20 Minutten, garantéiert datt de Grill ass gutt a waarm. Wann de Grill waarm ass, réckelt d'Holzkuel / Holz ewech vun direkt ënner der Géigend wou Dir d'Pizza bake gitt. Op dës Manéier baken d'Toppings mat der selwechter Geschwindegkeet wéi d'Krust. Füügt d'optional Pizzarist an de Pizzaofen.
4. Den Teig deelen
Wann den Teig opgestan ass, deelt en a 4 gläiche Portiounen. All Familljemember kann hiren Teig ausdehnen oder rullen a perséinlech grouss Pizzas, ongeféier 8-10 Zoll Duerchmiesser. Vergewëssert Iech datt den Teig net ze déck ass, sou datt et gläichméisseg kachen.
5. Ariichten eng Topping Station
Setzt eng Toppingstatioun mat Schësselcher mat preparéierten Toppings op, dorënner Kéis, Pepperoni, Geméis, a méi. Loosst jiddereen eng dënn Schicht Sauce op hirem Pizzadeeg verdeelen, gefollegt vun hire Liiblingsstécker.
6. Cook Pizzaen
Plaz d'Pizzen am Pizzaofen op der Arteflame a kachen fir 6-8 Minutten, rotéiert hallef fir e souguer kachen. D'Pizzae si fäerdeg wann d'Krust knusprech ass an de Kéis geschmollt ass.
7. Serve a Genéisst
Huelt d'Pizzen aus dem Ofen oder aus dem Grill a léisst se liicht ofkillen. Dréckt mat extra virgin Olivenueleg a garnéiert mat frësche Basilikum wann Dir wëllt. Slice a genéisst Är personaliséiert Pizzaen mat der ganzer Famill!
Tipps
- Passt et un: Loosst jidderee seng eege Toppings addéieren fir all Pizza eenzegaarteg ze maachen.
- Stretch den Teig: Fir déi bescht Krust, streckt den Teig mat der Hand anstatt e Rouleau ze benotzen fir et loft a liicht ze halen.
- Kéis Mix: Fir extra Goût, benotzt eng Mëschung aus Kéiser wéi Mozzarella, Cheddar a Parmesan.
Variatiounen
- BBQ Poulet Pizza: Benotzt BBQ Zooss amplaz Tomatenzooss an uewen mat gegrillte Poulet, rout Ënnen, an cilantro.
- Veggie Pizza: Stapel op frësch Geméis wéi Spinat, Champignonen a Paprika fir eng vegetaresch Optioun.
- Hawaiian Pizza: Huelt Ham an Ananas fir eng séiss a schaarf Kombinatioun.
- Wäiss Pizza: Sprangen d'Tomatenzooss a benotzen eng Knuewelek an Olivenueleg Basis, dropgesat mat Ricotta a Mozzarella.
- Margherita Pizza: Halt et einfach mat Tomatenzooss, frësche Mozzarella a Basilikum fir eng klassesch Pizza.
Beschte Koppelen
- E knusprech Caesar Zalot mat hausgemaachte Croutonnen
- Gegrillte Geméis wéi Zucchini oder Paprika
- Knuewelek Brout oder Broutstécker mat Marinara Dipping Sauce
- Frësch Limonade oder Sekt Waasser fir en erfrëschende Getränk
