Sour Crème & Ënn Gegrillte Gromper Chips Rezept
Dës Sour Crème & Ënn gegrillte Gromper Chips sinn déi perfekt Mëschung vu séissen, schaarfe Goûten an enger knusprecher Textur, alles op dem Arteflame Grill gemaach. Si sinn den ultimativen Snack fir e Barbecue am Haff, bitt de klassesche Sourcreme an Zwiebelgeschmack mat engem rauchege Twist vum Grill.
Zutaten:
- 4 grouss Russet Kartoffel (dënn geschnidden)
- 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
- 2 EL Sourcremepulver (oder Ranch-Gewierzmëschung als Ersatz)
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 TL Knuewelekpulver
- ½ Tsp gedréchent Dill
- ½ Tsp gedréchent Schnéi
- ½ Tsp Meersalz (méi fir ze schmaachen)
- Frësch Buedem schwaarz Peffer
- Frësch Petersilie oder Schnéi fir Garnéieren (optional)
Uweisungen:
1. Feier den Arteflame Grill
Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill ze preparéieren. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten, setzt se an d'Mëtt, a stackt Brennholz uewen. Liicht d'Servietten a léisst d'Feier lass goen. An ongeféier 20 Minutten soll de flaach Kachplack waarm sinn a prett fir ze grillen, mat Temperaturen déi ongeféier 400-450 ° F erreechen.
2. Preparéieren d'Gromperen
Während de Grill erhëtzt, benotzt eng Mandoline oder scharf Messer fir d'Kartoffelen dënn ze schneiden (ongeféier 1/8 Zoll déck). Soak d'Scheiwen am kale Waasser fir 10-15 Minutten fir Stärke ze entfernen, dann drainéieren a grëndlech dréchen.
3. Saison d'Gromperen
An enger grousser Schossel werfen déi gedréchent Kartoffel Scheiwen mat geschmoltenem Botter, Sourcremepulver, Zwiebelpulver, Knuewelpulver, Dill, Schnéi, Salz a Schwaarz Pfeffer bis gläichméisseg beschichtet.
4. Grill de Gromper Chips
Liicht Ueleg de flaach Kachplack no beim Zentrum vum Arteflame Grill. Setzt d'gewierzte Kartoffel Scheiwen op der waarmer Uewerfläch, kachen a Stécker wann néideg. Grill all Säit fir 2-3 Minutten bis knusprech a gëllenbraun. Beweegt d'Chips op eng méi kühler Sektioun vun der Kachplack, wann se ze séier brong ginn.
5. Cool a Garnéieren
Eemol op Perfektioun gegrillt, huelt d'Kartoffelchips aus dem Grill a léisst se e puer Minutten ofkillen. Si ginn nach méi knusprech wärend der Ofkillung. Fir en extra Pop vu Goût, sprëtzen d'Chips mat e bësse méi Sourcremepulver a frësche Kraider wéi Petersilie oder Schnéi.
6. Serve a Genéisst
Servéiert Är Sourcreme & Zwiebelchips mat Dips wéi Sourcreme, Ranch, oder e cremeg Zwiebeldip fir eng duebel Dosis Aroma.
Tipps:
- Uniform Slices: D'Benotzung vun enger Mandoline garantéiert eng gläichméisseg Dicke fir konsequent Grillen.
- Niddereg Hëtzt fir Extra Crunch: Wann d'Chips ze séier brong sinn, bewegt se op de méi coolen äusseren Rand vum Arteflame Grill fir ze knusprech ouni ze brennen.
- Frësch Kraider: Frësch Kraider wéi Petersilie oder Schnéi addéieren nom Grillen verbessert de Goût an d'Presentatioun.
Conclusioun:
Dës hausgemaachte Sour Crème & Ënn gegrillte Gromper Chips kombinéieren déi klassesch tangy a séiss Goûten vu séisser Rahm an Zwiebel mat enger knusprecher Textur an engem Hiweis vum Damp vum Grill. Perfekt fir all Grillversammlung!
Rezept Variatiounen:
- Cheddar & Sour Creme Chips: Füügt gerappte Cheddar oder sprëtzen Cheddar-Pulver fir d'Gewierz fir e cheesy Twist.
- Herbed Sour Creme Chips: Huelt frësch Thymian, Rosmarin oder Basilikum an der Gewierzmix fir e Kraidergeschmaach.
- Zesty Lime & Onion Chips: Press frësche Kalkjus iwwer d'Chips virum Déngscht fir e tangy Burst, dee gutt mat der Zwiebelgewürz passt.
- Spicy Sour Creme Chips: Füügt eng Prise Cayenne Pfeffer oder roude Peffer Flakelen un d'Gewierz fir e Kick vun der Hëtzt.
- Sauer Creme & Chive Chips: Verduebelt op Schnéi a reduzéiert d'Zwiebelpulver fir e méi ausgeprägte Schnittegeschmaach.
Beschte Koppelen:
- Gegrillte Poulet Flügel
- Gegrillte Burger oder Sandwichen
- Crème Dips wéi Ranch oder Franséisch Zwiebeldip
- Äis Téi oder Limonade
