Rotisserie Poulet Rezept op der Arteflame

Aféierung

Et gëtt näischt wéi e perfekt gekachten Rotisserie Poulet, a mat der Arteflame Rotisserie Uschloss kënnt Dir e saftlechen, aromatesche Vugel mat enger knusprecher, gëllener Haut erreechen. Dëst Rezept féiert Iech duerch d'Schrëtt fir d'Saison a kachen Äre Poulet zu Perfektioun mat der Rotisserie vum Arteflame Grill. Egal ob Dir en Iesse fir d'Famill virbereet oder eng Versammlung am Haff organiséiert, dëse Rotisserie Poulet wäert en Hit sinn, bitt zaart Fleesch an eng schéi Presentatioun.

Zutaten

• 1 (oder 2 souguer 3) ganz Poulet (3,5 bis 4 lbs)
• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 1 Esslöffel koscher Salz
• 1 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1 Esslöffel gefëmmt Paprika
• 1 Esslöffel Knuewelekpulver
• 1 Esslöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel gedréchent Thymian
• 1 Teelöffel gedréchent Rosmarin
• 1 Zitroun, halbéiert
• 4 Knuewelek, zerquetscht
• Frësch Rosmarin an Thymian Sprigs (optional, fir Fëllung)
• Metzlerei

Uweisungen

1. Preparéieren de Poulet

Huelt d'Giblets aus der Poulethaut a klappt de Poulet mat Pabeierhandtücher trocken. D'Trocknung vum Poulet hëlleft eng knusprech Haut beim Braten z'erreechen.

2. Saison de Poulet

Reift de Poulet iwwerall mat Olivenueleg. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Koscher Salz, Schwaarz Pfeffer, gefëmmt Paprika, Knuewelpulver, Zwiebelpulver, gedréchent Thymian a gedréchent Rosmarin. Sprëtzen dës Gewierzmëschung gläichméisseg iwwer de ganze Poulet, vergewëssert Iech ënner der Haut ze kommen, wa méiglech. Fëllt de Poulethöhle mat den Zitrounenhälften, zerquetschtem Knuewelek, a wann Dir benotzt, frësch Rosmarin an Thymian. Truss de Poulet mat Metzlerei fir eng gläichméisseg Kachen ze garantéieren.

3. Preparéieren den Arteflame Grill

Setzt Ären Arteflame Grill mat der Rotisserie Uschloss op. Fänkt d'Feier un andeems Dir Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten am Grill setzt, Brennholz iwwer hinnen stackelt an de Grill beliicht. Loosst et fir ongeféier 20 Minutten brennen bis de Grill waarm ass an d'Feier gutt etabléiert ass.

4. Ariichten der Rotisserie

Skewer de erfuerene Poulet op de Rotisserie Spit, sou datt et sécher zentréiert ass. Befestegt de Spit an d'Arteflame Rotisserie a start de Motor. De Poulet soll stänneg iwwer d'Hëtzt rotéieren.  Ofhängeg vun der Gréisst vum Poulet, kënnt Dir gläichzäiteg zwee oder dräi Pouleten op d'Spëtzt setzen.

5. Kachen de Poulet

Kachen de Poulet op der Rotisserie fir ongeféier 1,5 bis 2 Stonnen, oder bis déi intern Temperatur am décksten Deel vum Oberschenkel 165 ° F erreecht. Wéi de Poulet rotéiert, wäert et sech selwer baste, a kreéiert eng knusprech, gëllen Haut a saftbar Interieur.

6. Rescht a servéieren

Wann de Poulet déi gewënscht Temperatur erreecht, huelt se virsiichteg aus der Rotisserie a léisst et 10-15 Minuten rouen. Dëst erlaabt d'Jusen iwwer d'Fleesch ze verdeelen. Huelt de Poulet a servéiert mat Äre Liiblingssäiten.

Tipps

• De Poulet trauen: D'Been an d'Flilleken no um Kierper ze bannen suergt fir e gläichméisseg Kachen an eng méi kompakt Form, déi hëlleft dem Poulet glat ze rotéieren.
• Intern Temperatur: Iwwerpréift ëmmer d'intern Temperatur mat engem Fleeschthermometer. Vergewëssert Iech datt et 165 ° F erreecht fir sécher Konsum.
• Aroma Variatiounen: Experimentéiere mat verschiddene Kraider a Gewierzer, wéi zum Beispill Kumin a Koriander fir e Mëttleren Osten Twist, oder Zitruszest fir e frëschen, helle Goût.

Conclusioun

Rotisserie Poulet gekacht um Arteflame Grill ass eng kulinaresch Freed, bitt eng onheemlech Gläichgewiicht vu knusprech Haut a saftleche Fleesch. Déi lues, gläichméisseg Rotatioun iwwer der oppener Flam garantéiert datt de Poulet zu Perfektioun gekacht gëtt, sou datt dëst Rezept e Must-Try fir all Grillbegeeschterten mécht.

Rezept Variatiounen

1. Kraider a Zitrus Rotisserie Poulet: Füügt d'Zitroneschuel, d'Orangeschuel a frësch Petersilie an d'Gewierzmëschung fir en helle, Zitrusgeschmaach.
2. Spicy Rotisserie Poulet: Fügt Cayenne-Pfeffer a Chili-Pulver an d'Rei fir e wierzegen Kick.
3. Knuewelek an Herb Botter Rotisserie Poulet: Fëllt de Poulet ënnert der Haut mat enger Mëschung aus erweichtem Botter, gehackte Knuewel a frësche Kraider fir extra Räichtum.
4. Smoky BBQ Rotisserie Poulet: Benotzt e BBQ Gewierz reift a baste mat Ärer Liiblings Barbecue Sauce während de leschten 30 Minutte vum Kachen fir e raucheg, klebrig Ofschloss.
5. Mëttelmier Rotisserie Poulet: Mat Oregano, Zitroun an engem Touch vun Cumin würzen, a mat enger Säit Tzatziki a Pitabrott servéieren.

Koppelen

• Wäin: A Chardonnay oder Pinot Noir kombinéiert schéin mat de räiche Goûten vun Rotisserie Poulet.
• Side Dish: Serve mat gebraten Gromperen, gegrillte Geméis oder enger frëscher Gaardzalot.
• Dessert: E liichten Dessert wéi Beerentaart oder Zitrounesorbet balanséiert de Räichtum vum Poulet.