Rotisserie Poulet mat Damphause Maple Seasing op der Arteflame Grill

Aféierung

Genéisst déi séiss, raucheg a séiss Aromen vum Smokehouse Maple Gewierz wéi et Äre Rotisserie Poulet an e schmaacht Meeschterstéck transforméiert. Perfekt gekacht um Arteflame Grill, dëst Rezept suergt fir knusprech, karamelliséiert Haut a saftbar, mëll Fleesch.

Zutaten

• 1 ganz Poulet (4-5 lbs) / Dir kënnt dräi ganz Poulet op der Spëtzt fit
• 3 EL Botter, erweicht
• 3 EL Smokehouse Ahorn Gewierz
• 1 TL Kosher Salz
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 Zitroun, halbéiert
• 4 sprigs frësch Petersilie
• 4 Sprigs frësch Salbei
• Kichen Sträif fir Trussing

Uweisungen

Brand Up den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten, stack se am Grill, a Plaz Brennholz uewen.
2. Luucht d'Servietten fir d'Holz z'entzünden. An ongeféier 20 Minutten ass de Grill prett fir ze kachen.

Preparéieren de Poulet

1. Spülen a Patt de Poulet mat Pabeierhandtücher trocken.
2. Reift de erweichte Botter iwwer de Poulet, och ënner der Haut wa méiglech.
3. Gëlle generéis d'Smokehouse Maple Gewierz iwwer de Poulet, fir eng gläichméisseg Ofdeckung ze garantéieren.
4. Wier de Poulet liicht mat Salz a Peffer no Goût.
5. Fëllt de Kavitéit mat Zitrounhälften, Petersilie a Salbei.
6. Truss de Poulet mat Kicheband fir d'Flilleken an d'Been ze sécheren fir e souguer ze kachen.

Rotisserie Setup

1. Befestegt de Poulet op den Arteflame Rotisserie Spit, suergt dofir datt et enk befestegt ass.
2. Montéiert d'Spëtzt op der Rotisserie-Befestigung iwwer de Grill.

Kachen de Poulet

1. Loosst de Poulet iwwer indirekt Hëtzt fir 1,5 bis 2 Stonnen rotéieren, oder bis déi intern Temperatur erreecht 160 ° F am décksten Deel vun der Broscht an 175 ° F am Oberschenkel.
2. Baste de Poulet all 20-30 Minutten mat eegene Jusen fir d'Karamelliséierung vum Smokehouse Maple-Gewierz ze verbesseren.
3. Eemol gekacht, huelt de Poulet aus dem Grill a loosst et 10-15 Minutte raschten virum Schnëtt.

Tipps

• Boost de Goût: Füügt Ahornholz Chips op d'Feier fir eng extra Schicht vu raucheg Séiss.
• Benotzt en Thermometer: Dëst garantéiert datt de Poulet perfekt gekacht ass.
• Konsequent Hëtzt: Füügt kleng Logbicher op d'Feier wéi néideg fir eng gläichméisseg Kachtemperatur ze halen.

Variatiounen

Smoky Chipotle Ahorn Poulet

• Mix de Smokehouse Maple Gewierz mat engem Stéck Chipotle Pudder fir e schaarf Twist.

Hunneg Maple Glaséiert Poulet

• Füügt eng Hunnegglasur an de leschten 20 Minutte vum Kachen fir e séissen, plakege Finish.

Ahorn Bourbon Rotisserie Poulet

• Kombinéiert d'Gewierz mat engem Splash vu Bourbon fir e räiche, boozy Aroma.

Herb Maple Rotisserie Poulet

• Mix de Smokehouse Maple Gewierz mat gehackte Rosmarin an Thymian fir eng Kraiderinfusioun.

Zitrus Ahorn Rotisserie Poulet

• Füügt d'Orangeschuel un d'Gewierz a füllt d'Kavitéit mat orange Keile fir en helle, Zitruskick.

Beschte Koppelen

• Gegrillte séiss Gromperen: Karamelliséierte séiss Gromperen gegrillt op der flaach Top Griddle.
• Maisbrout: E buttery, liicht séiss Maisbrout fir d'Ahornwierz ze ergänzen.
• Gegrillte Spargelen: Eng frësch, charred Geméis Säit fir Gläichgewiicht.

Conclusioun

Rotisserie Poulet mat Smokehouse Maple Gewierz um Arteflame Grill liwwert den ultimativen Gläichgewiicht vu fëmmen, séiss a séiss Aromen. Déi knusprech, karamelliséierter Haut a sukkulent Fleesch maachen dësen Plat zu engem irresistibelen Mëttelpunkt fir Är nächst Versammlung.