Dänesch gefëmmt Makrel op Arteflame Grill
Aféierung
Erlieft déi räich, raucheg Aromen vum Dänesch-Stil gefëmmt Makrel mat enger liichter Zitrusglasur, gegrillt op Perfektioun op der Arteflame. Dëst Rezept bréngt dat Bescht a frësche Makrelen eraus, verbessert säin natierleche Goût mat engem Touch vun zesty Zitrus an Expert Grilltechniken.
Zutaten
- 4 frësche Makrelen, gebotzt a gebotzt
- 2 Zitrounen, geschnidden
- 4 EL Botter, geschmoltenem
- 1 EL Hunneg
- 1 TL Meersalz
- 1/2 Tsp schwaarz Peffer
- 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
- Frësch Dill fir ze garnéieren
Uweisungen
Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill
- Gitt Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Arteflame Grill.
- Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
- Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen bis d'Kachplack optimal Temperatur erreecht.
Schrëtt 2: Preparéieren Zitrus Glace
- An enger klenger Schossel, mixen geschmoltenem Botter, Hunneg, Mier Salz, Schwaarz Peffer a gefëmmt Paprika.
Schrëtt 3: Grill de Makrel
- Setzt de Makrel op de waarme flaache Kachplack, no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt.
- Pinsel de Makrel mat der Zitrusglaze.
- Grill fir ongeféier 4-5 Minutte pro Säit, Pinselen mat méi Glasur wéi néideg.
Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen
- Beweegt de Makrel op de méi killen Deel vun der Kachplack a fuert weider fir eng aner 3-4 Minutten ze kachen bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht.
- Huelt aus dem Grill wann et 115 ° F erreecht wéi et weider kachen.
Schrëtt 5: Serve a genéisst
- Garnéieren mat frëschen Dill a servéiere mat Zitrounescheiwen.
Tipps
- Benotzt frëschen, héichqualitativen Makrele fir de beschte Goût.
- Opgepasst op d'Hëtztzonen vun der Arteflame fir Iwwerkachen ze vermeiden.
- Botter amplaz Ueleg bréngt méi räich Aromen am Fësch eraus.
Variatiounen
- Knuewelek Kraider Makrele: Füügt gehackte Knuewelek a gehackte Rosmarin an d'Glasur fir en aromateschen Twist.
- Spicy Dänesch Makrel: Mix Cayenne Peffer an d'Glasur fir e subtile wierzegen Kick.
- Hunneg Moschter Makrel: Ersetzen gefëmmt Paprika mat engem Teelöffel dänesche Moschter fir zousätzlech Tanginess.
- Kokosnoss Lime Makrel: Ersetzt Botter mat Kokosnossueleg a benotzt Kalkjus amplaz vun Zitroun fir tropesch Goûten.
- Smoky Maple Makrel: Ersetzen Hunneg mat Ahornsirop fir eng déif Rauchlechkeet, déi gutt mat de Feiergegrillte Goûten passt.
Conclusioun
Mat dem Arteflame Grill ass dee perfekten Dänesche Stil gefëmmt Makrel einfach a lecker z'erreechen. Egal ob et als Haaptplat genéisst oder et zu enger Verbreedung vu gegrillte Meeresfrüchte bäidréit, dëst Rezept garantéiert aussergewéinleche Goût.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Spargel mat Botter an Zitroun
- Warm Dänesch Rye Brout
- Gekillte wäisse Wäin oder e Liicht Pilsner
- Gegrillte Gromperen mat Knuewelek Botter