BBQ Dänesch Lamb Chops - Knuewelek & Rosemary gegrillte Perfektioun

Aféierung

Näischt schléit de räiche, séiss Goût vun dänesche Lämmchen Koteletten, déi zu Perfektioun gegrillt sinn. Marinéiert mat Knuewel a Rosmarin, duerno bei 1.000 ° F um Arteflame Grill gebrannt, dës Koteletten schloen all hir natierlech Jusen. D'Benotzung vun der flacher Kachplack fir se ofzeschléissen garantéiert e gläiche Kachen an e perfekte, saftleche Biss all Kéier. Loosst eis grillen!

Zutaten

• 8 Dänesch Lämmchen
• 3 Knuewelek, gehackt
• 2 EL frësch Rosmarin, gehackt
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 EL Zitrounejus
• 1 EL Dijon Senf
• 1 EL Hunneg
• 1 EL Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se an de Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi geölte Servietten.
3. Luucht d'Servietten a loosst d'Holz voll entzünden. Loosst ongeféier 20 Minutten fir de Grill fir d'Kachtemperatur z'erreechen.

Schrëtt 2: Marinat d'Lämmchen

1. An enger Schossel, Mix de Knuewelek, Rosmarin, Salz, Peffer, geschmoltenem Botter, Zitrounejus, Dijon Senf, an Hunneg.
2. D'Lämmchenkoteletten gläichméisseg mat der Marinade beschichten.
3. Loosst se op d'mannst 30 Minutten marinéieren oder iwwer Nuecht fir méi déif Aroma.

Schrëtt 3: D'Lämmchen Koteletten zerbriechen

1. Setzt d'Lämmche Koteletten op den Zentrum Grillrist bei 1.000 ° F.
2. Sear all Säit fir ongeféier 2 Minutten fir Jus ze spären.
3. Beweegt d'Kotten op de flaach-Top Kachplack fir ze kachen.

Schrëtt 4: Fäerdeg op der Flat Cooktop

1. Kachen d'Kottletten bis gewënschte Geschmaach (130 ° F fir mëttel-rar, 140 ° F fir mëttler).
2. Denkt drun, se 15 ° F fréier ze läschen, well se no der Entfernung weider kachen.
3. Loosst d'Lämmche Koteletten 5 Minutte raschten ier Dir servéiert.

Tipps

• Bréngt Är Lämmchenkoteletten ëmmer op Raumtemperatur virum Grillen fir souguer ze kachen.
• Benotzt e Fleesch-Thermometer fir eng perfekt Kachheet ze garantéieren.
• Baste d'Koteletten mat geschmoltenem Botter bis zum Schluss fir extra Räichtum.
• Grill Geméis oder Brout op der baussenzeger Flaach-Top beim Kachen vum Lämmchen.

Variatiounen

1. griichesche Stil: Benotzt Oregano, Zitrounestéck a Knuewel amplaz Rosmarin.
2. Spicy Harissa: Füügt d'Harissa Paste an d'Kumin fir e brennege Kick.
3. Balsamic & Hunneg: Ersetzen Zitrounejus mat Balsamesche Esseg fir e tangy-séiss Ofschloss.
4. Minze & Joghurt: Marinat am griichesche Joghurt mat gehackte Minze fir e frëschen Twist.
5. Asiatesch Fusioun: Benotzt Sojazooss, Ingwer a Sesamöl fir eng umami-gepackte Variatioun.

Conclusioun

Mat der onheemlecher schaarf Kraaft vum Arteflame Grill, BBQ Dänesch Lämmche Koteletten waren nach ni sou lecker. D'High-Hëtzt Sear gespaart Jusen, während de flaach-Top Kachplack perfekt Kachheet liwwert. Probéiert dës Variatiounen an beandrockt jiddereen op Ärem nächste Grill!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen an Zucchini
• Botter-geréischtert Gromperen
• Frësch Rucola Zalot mat Zitroun Vinaigrette
• Crusty gegrillte Sauerdeeg Brout
• E Glas voller roude Wäin wéi Syrah oder Cabernet Sauvignon