Mexikanesch Sopes mat gegrillte Steak

Aféierung

Sopes mat Gegrillte Steak sinn eng richteg mexikanesch Delikatesse. Décke Masa Ronnen, gegrillt zu Perfektioun op der Arteflame, dropgesat mat crémeg refried Bounen, perfekt seared Steak, a frësch Kéis. Dëse Plat bitt eng Explosioun vun Texturen a Goûten, alles ouni Ustrengung um Arteflame Grill gekacht. Mat dem zentrale Grillgitter, deen iwwer 1.000 ° F erreecht, kritt Dir e Steakhouse-Qualitéit Sear wärend d'Fleesch saftbar hält. Loosst eis de Grill opmaachen an dësen erstaunleche Plat maachen!

Zutaten

• 1 lb Rock Steak
• 2 Coupe masa harina
• 1 1/4 Coupe waarm Waasser
• 1/2 Tsp Salz
• 1 Coupe frittéiert Bounen
• 1/2 Coupe crumbled Queso Fresko
• 1/2 Coupe gerappte Zalot
• 1/4 Coupe geschnidden Tomaten
• 1/4 Coupe Mexikanesch Crema
• 1/2 Tsp Buedem cumin
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 1 EL Botter
• Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi geölte Servietten.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier fir 20 Minutten brennen, bis d'Kachplack gleichméisseg erhëtzt ass.

Schrëtt 2: Bereet de Masa Teig

1. An enger Schossel kombinéieren d'Masa Harina, waarmt Waasser a Salz.
2. Kneet bis den Teig glat a flexibel ass.
3. Opdeelen a 6 gläiche Portiounen a formen déck, ronn Scheiwen.

Schrëtt 3: Grill de Masa Sopes

1. Plaz d'Masa Ronnen op der flacher Kachplack no beim Zentrum fir eng méi héich Temperatur.
2. Grill fir 2 Minutten pro Säit bis liicht gëllen.
3. Mat Hëllef vun enger Zang, knipst d'Kante vun all Sope erop fir e Felge ze kreéieren.
4. Gitt an e méi kühler Gebitt op der Grille fir waarm ze halen.

Schrëtt 4: Saison & Sear de Steak

1. Reift de Rock Steak mat Buedem cumin, gefëmmt Paprika, an eng Prise Salz.
2. Setzt de Steak op den Zentrum Grillrist a schaarf bei 1.000 ° F fir 1 Minute pro Säit.
3. Beweegt de Steak op de flaache Kachplack a kachen op déi gewënschte Geschmaach.
4. Huelt de Steak wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner dem Zil ass.
5. Loosst d'Fleesch fir 5 Minutten raschten, dann dënn Scheiwen.

Schrëtt 5: Sammelt d'Sopes

1. Verdeelt eng Schicht vu frittéiert Bounen op all Sope.
2. Top mat geschniddene Steak.
3. Sprinkle gekräizegt Queso Fresko, gerappte Salat a Wierfel Tomaten.
4. Dréckt mat mexikanesche Crema a servéiert waarm.

Tipps

• Benotzt héichwäerteg Masa harina fir déi bescht Textur.
• Loosst de Steak ëmmer raschten ier Dir geschnidden gëtt fir an de Jusen ze spären.
• Ajustéiert d'Grillzonen op der Arteflame fir präzis Kachen.
• Benotzt Botter op de Grill fir extra Aroma.
• Wann de Grill ze waarm gëtt, réckelt d'Iessen an de baussenzege Beräich.

Variatiounen

• Spicy Chipotle Sopes: Chipotle-Pulver an de Steak-Gewierz derbäisetzen.
• Poulet Tinga Sopes: Benotzt gerappte Poulet gekacht mat Ënnen an adobo Zooss.
• Vegetaresch Sopes: Steak duerch gegrillte Champignonen an Avocado ersetzen.
• Chorizo ​​Sopes: Tauscht Steak fir gegrillte Chorizo ​​Crumbles.
• Seafood Sopes: Top mat gegrillte Garnelen an eng Quetsche Kalk.

Conclusioun

Mexikanesch Sopes mat Gegrillte Steak sinn e fantastesche Wee fir fett Aromen, Texturen an den eenzegaartegen Touch vum Kachen op engem Arteflame Grill ze genéissen.Mat engem héich-Hëtzt Sear gespaarten Jus an engem perfekt knusprech Masa Basis, ass dëse Plat e garantéierte Hit!

Beschte Koppelen

• E kale mexikanesche Lager oder eng klassesch Margarita.
• Gegrillte Mais op der Cob mat Chili-Lime Botter.
• Frësch Guacamole an Tortilla Chips.
• Eng Säit vun fëmmen gegrillte jalapeños.
• Mexikanesch Rais mat enger Presse vu Kalk.