Kanadesch Whisky BBQ Ribs op der Arteflame Grill
Aféierung
Maacht Iech prett fir mouthwatering, falen-of-the-bone kanadesche Whisky BBQ Ribs gegrillt bis Perfektioun op der Arteflame. Dës sukkulent Schweinefleesch Rippen si lues gegrillt a bastéiert mat enger tangy, Whisky-infuséierter BBQ Sauce, déi wonnerschéin op der flaach-Top Grillplack karamelliséiert. Déi ëmgedréint Séissmethod, déi op der Arteflame benotzt gëtt, hëlleft de Goût a Juicitéit ze spären wärend déi perfekt Textur erstellt. Feier Äre Grill a genéisst dëse klassesche Barbecue Favorit mat engem kanadeschen Twist!
Zutaten
- 2 Rack vun Puppelchen zréck Schwäin Rippen
- 2 EL Botter
- 1 EL Mier Salz
- 1 EL schwaarz Peffer
- 1 EL gefëmmt Paprika
- 1 EL Knuewelekpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 Coupe kanadesche Whisky
- 1 Taass ketchup
- 1/2 Coupe Äppel Cider Esseg
- 1/2 Coupe brong Zocker
- 2 EL Dijon Senf
- 1 EL Worcestershire Zooss
- 1 Tsp Cayenne Peffer (optional)
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill
- Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
- Stack Brennholz op d'Servietten a beliicht de Pabeier.
- Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, bis de flaach Kachplack déi ideal Grilltemperatur erreecht.
Schrëtt 2: Preparéieren d'Rippen
- Patt d'Rippen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
- Huelt d'Membran aus der Réck vun de Rippen fir eng besser Textur.
- Reift d'Rippen mat Mieresalz, Schwaarze Pfeffer, gefëmmt Paprika, Knuewelpulver a Zwiebelpulver.
- Loosst d'Rippen bei Raumtemperatur sëtzen, während de Grill erhëtzt.
Schrëtt 3: Maacht d'Whisky BBQ Sauce
- Setzt de Whisky an eng kleng Hëtzt-sécher Schossel a loosst et e bëssen op der flächeger Kasseroll waarm ginn.
- Mix an Ketchup, Äppel Cider Esseg, brong Zocker, Dijon Senf, Worcestershire Sauce, a Cayenne Peffer.
- Stir bis gutt kombinéiert, da setzt se niewent dem Rand vum Kachplack op der Säit fir waarm ze halen.
Schrëtt 4: Grill d'Rippen
- Setzt d'Rippen op de baussenzege Kante vun der flaach-Top-Grill-Kachplack, wou d'Hëtzt méi niddereg ass.
- Kachen d'Rippen niddereg a lues fir 2,5 bis 3 Stonnen, heiansdo flippen fir e souguer Kachen ze garantéieren.
- Pinsel d'Rippen mat Whisky Barbecue Sauce all 30 Minutten.
Schrëtt 5: D'Rippen ëmgedréint
- Beweegt d'Rippen an d'Mëtt Grillrist fir e leschte Sear bei 1.000 ° F.
- Sear fir 1-2 Minutten pro Säit fir eng räich karamelliséierter Krust z'entwéckelen.
- Huelt d'Rippen wann d'intern Temperatur ongeféier 190 ° F ass.
Schrëtt 6: Rescht a servéieren
- Loosst d'Rippen 10 Minutte raschten ier se geschnidden ginn.
- Serve mat extra Whisky BBQ Zooss op der Säit.
Tipps
- Loosst d'Rippen op Raumtemperatur kommen virum Grillen fir souguer ze kachen.
- Wann Dir extra Rauchlechkeet gär hutt, füügt e puer Holzschnitte fir d'Feier beim Grillen.
- Benotzt e Fleeschthermometer fir d'Donness ze kontrolléieren an d'Rippen 15 ° F virun der Finale Temperatur ze entfernen, well se weider no der Entfernung kachen.
Variatiounen
- Ahorn Whisky Ribs: Füügt 1/4 Coupe pure Ahornsirop an d'BBQ Sauce fir extra Séissegkeet.
- Spicy kanadesch Ribs: Erhéije Cayenne Peffer op 2 Teelöffel a fügen 1 Teelöffel zerquetschte roude Pefferflakelen derbäi.
- Bourbon Glazed Ribs: Ersetzen de kanadesche Whisky mat Bourbon fir en déif, karamellähnlechen Aroma.
- Honey Knuewelek Ribs: Mix 1/4 Taass Hunneg an 2 extra Esslöffel gehackte Knuewel an d'BBQ Sauce.
- Bier Braised Ribs: Amplaz vu Whisky, benotzt 1 Taass donkel Stout Béier fir e fette Goût.
Conclusioun
Dës lues gegrillte, whisky-verglaste kanadesch BBQ Rippen, déi um Arteflame Grill gekacht sinn, sinn onheemlech schmackhaft a zaart. Den eenzegaartegen Design vun der Arteflame léisst Iech schaarfen a lues bis Perfektioun kachen ouni ze brennen, wat all Biss verbessert. Egal ob Dir fir eng Famill Cookout oder eng speziell Versammlung grillt, dëst Rezept ass sécher beandrockt!
Beschte Koppelen
- Gegrillte Mais op der Cob mat Botter
- Hausgemaachte Coleslaw
- Knuewelek Botter Réischteren Gromperen
- Smoky gebakene Bounen
- E Glas kanadesche Whisky oder e fett roude Wäin