Kanadesch Whisky BBQ Ribs op der Arteflame Grill

Aféierung

Maacht Iech prett fir mouthwatering, falen-of-the-bone kanadesche Whisky BBQ Ribs gegrillt bis Perfektioun op der Arteflame. Dës sukkulent Schweinefleesch Rippen si lues gegrillt a bastéiert mat enger tangy, Whisky-infuséierter BBQ Sauce, déi wonnerschéin op der flaach-Top Grillplack karamelliséiert. Déi ëmgedréint Séissmethod, déi op der Arteflame benotzt gëtt, hëlleft de Goût a Juicitéit ze spären wärend déi perfekt Textur erstellt. Feier Äre Grill a genéisst dëse klassesche Barbecue Favorit mat engem kanadeschen Twist!

Zutaten

• 2 Rack vun Puppelchen zréck Schwäin Rippen
• 2 EL Botter
• 1 EL Mier Salz
• 1 EL schwaarz Peffer
• 1 EL gefëmmt Paprika
• 1 EL Knuewelekpulver
• 1 EL Zwiebelpulver
• 1 Coupe kanadesche Whisky
• 1 Taass ketchup
• 1/2 Coupe Äppel Cider Esseg
• 1/2 Coupe brong Zocker
• 2 EL Dijon Senf
• 1 EL Worcestershire Zooss
• 1 Tsp Cayenne Peffer (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz op d'Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, bis de flaach Kachplack déi ideal Grilltemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Rippen

1. Patt d'Rippen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Huelt d'Membran aus der Réck vun de Rippen fir eng besser Textur.
3. Reift d'Rippen mat Mieresalz, Schwaarze Pfeffer, gefëmmt Paprika, Knuewelpulver a Zwiebelpulver.
4. Loosst d'Rippen bei Raumtemperatur sëtzen, während de Grill erhëtzt.

Schrëtt 3: Maacht d'Whisky BBQ Sauce

1. Setzt de Whisky an eng kleng Hëtzt-sécher Schossel a loosst et e bëssen op der flächeger Kasseroll waarm ginn.
2. Mix an Ketchup, Äppel Cider Esseg, brong Zocker, Dijon Senf, Worcestershire Sauce, a Cayenne Peffer.
3. Stir bis gutt kombinéiert, da setzt se niewent dem Rand vum Kachplack op der Säit fir waarm ze halen.

Schrëtt 4: Grill d'Rippen

1. Setzt d'Rippen op de baussenzege Kante vun der flaach-Top-Grill-Kachplack, wou d'Hëtzt méi niddereg ass.
2. Kachen d'Rippen niddereg a lues fir 2,5 bis 3 Stonnen, heiansdo flippen fir e souguer Kachen ze garantéieren.
3. Pinsel d'Rippen mat Whisky Barbecue Sauce all 30 Minutten.

Schrëtt 5: D'Rippen ëmgedréint

1. Beweegt d'Rippen an d'Mëtt Grillrist fir e leschte Sear bei 1.000 ° F.
2. Sear fir 1-2 Minutten pro Säit fir eng räich karamelliséierter Krust z'entwéckelen.
3. Huelt d'Rippen wann d'intern Temperatur ongeféier 190 ° F ass.

Schrëtt 6: Rescht a servéieren

1. Loosst d'Rippen 10 Minutte raschten ier se geschnidden ginn.
2. Serve mat extra Whisky BBQ Zooss op der Säit.

Tipps

• Loosst d'Rippen op Raumtemperatur kommen virum Grillen fir souguer ze kachen.
• Wann Dir extra Rauchlechkeet gär hutt, füügt e puer Holzschnitte fir d'Feier beim Grillen.
• Benotzt e Fleeschthermometer fir d'Donness ze kontrolléieren an d'Rippen 15 ° F virun der Finale Temperatur ze entfernen, well se weider no der Entfernung kachen.

Variatiounen

1. Ahorn Whisky Ribs: Füügt 1/4 Coupe pure Ahornsirop an d'BBQ Sauce fir extra Séissegkeet.
2. Spicy kanadesch Ribs: Erhéije Cayenne Peffer op 2 Teelöffel a fügen 1 Teelöffel zerquetschte roude Pefferflakelen derbäi.
3. Bourbon Glazed Ribs: Ersetzen de kanadesche Whisky mat Bourbon fir en déif, karamellähnlechen Aroma.
4. Honey Knuewelek Ribs: Mix 1/4 Taass Hunneg an 2 extra Esslöffel gehackte Knuewel an d'BBQ Sauce.
5. Bier Braised Ribs: Amplaz vu Whisky, benotzt 1 Taass donkel Stout Béier fir e fette Goût.

Conclusioun

Dës lues gegrillte, whisky-verglaste kanadesch BBQ Rippen, déi um Arteflame Grill gekacht sinn, sinn onheemlech schmackhaft a zaart. Den eenzegaartegen Design vun der Arteflame léisst Iech schaarfen a lues bis Perfektioun kachen ouni ze brennen, wat all Biss verbessert. Egal ob Dir fir eng Famill Cookout oder eng speziell Versammlung grillt, dëst Rezept ass sécher beandrockt!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Mais op der Cob mat Botter
• Hausgemaachte Coleslaw
• Knuewelek Botter Réischteren Gromperen
• Smoky gebakene Bounen
• E Glas kanadesche Whisky oder e fett roude Wäin