Mexican Seafood Tostadas with Grilled Shrimp & Octopus

Mexikanesch Seafood ToStadas mat gegrillte Garnelen & Octopus

Lecker mexikanesch Seafood Tostadas gegrillt fir Perfektioun op der Arteflame. Saftbar Garnfimp, Octopus, a Fësch mat Kalk Mayo op Crispy Testadas.

Mexikanesch Seafood Tostadas mat gegrillte Shrimp & Octopus

Aféierung

Maacht Iech prett fir déi fett Aromen vu Mexiko ze genéissen mat dësen onheemleche Seafood Tostadas, gekacht op Perfektioun um Arteflame Grill. D'Garnelen, Kraken a Fësch op de waarme Mëttelgrill Gitter schloen an de Jusen, während d'Gitter e gläichméissegen, gëllenen Sear garantéiert. Fäerdeg mat engem Kalk Mayo-Drëps, dës Tostadas sinn déi perfekt Mëschung vu raucheg, Zitrus- a guddem Gutt.

Zutaten

  • 1/2 lb grouss Garnelen, geschält an ofgeschnidden
  • 1/2 lb Kraken, gebotzt a geschnidden
  • 1/2 lb wäiss Fëschfilet (wéi Snapper oder Bacalhau)
  • 2 EL Botter
  • 1 EL gefëmmt Paprika
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL schwaarz Peffer
  • 1/2 TL Knuewelekpulver
  • 1/2 Tsp cumin
  • Jus vun 2 Limetten
  • 1 Coupe gerappte Kabes
  • 1/4 Coupe gehackt Cilantro
  • 4 Mais Tostadas
  • 1/4 Coupe Mayonnaise
  • 1 EL Zitrounejus
  • 1 Tsp waarm Sauce (optional)
  • 1 Avocado, geschnidden
  • 1/4 Coupe crumbled Queso Fresko

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

  1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
  2. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten a beliicht de Pabeier.
  3. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill prett ass fir ze kachen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Seafood

  1. An enger Schossel, Mix Garnelen, Kraken, a Fësch mat Botter, gefëmmt Paprika, Salz, schwaarz Peffer, Knuewelek Pudder, cumin, an Zitroun Jus.
  2. Loosst d'Seafood marinéieren, während de Grill waarm gëtt.

Schrëtt 3: Séiss de Mier

  1. Setzt d'Garnelen, Kraken a Fësch op den zentrale Grillrist fir ongeféier 1 Minute pro Säit bei 1.000 ° F ze schneiden.
  2. Beweegt d'Mier op de waarme flaache Kachplack fir ze kachen ouni ze brennen.
  3. Ewechzehuelen vum Grill wann d'Seafood eng intern Temperatur erreecht 15 ° F ënner der gewënschter Donitéit.

Schrëtt 4: Sammelt d'Tostadas

  1. Grill de Mais Tostadas op der flacher Kachplack fir 1 Minutt pro Säit.
  2. Mix Mayo, Zitrounejus, a waarm Zooss fir d'Drizz.
  3. Top all Tostada mat gerappte Kabes, gegrillte Meeresfrüchte, Avocado-Scheiwen, a gekräizte Queso Fresko.
  4. Dréckt mat Kalk Mayo Mëschung a sprëtzen mat gehackte Cilantro.

Tipps

  • Fir extra Crunch, liicht Botter d'Tostadas ier se se grillen.
  • Benotzt e Fleesch-Thermometer fir eng perfekt Kachheet vum Mier ze garantéieren.
  • Loosst d'Seafood ëmmer e puer Minutten raschten ier Dir d'Tostadas montéiert.

Variatiounen

  1. Spicy Chipotle Tostadas: Füügt geschnidden Chipotle-Pärperen an d'Mayo-Mëschung fir e fëmmen, wierzegen Twist.
  2. Knuewelek Botter Tostadas: Gitt Mieresfriichten an extra Knuewelekbotter virum Grillen fir e räiche Goût.
  3. Mango Salsa Tostadas: Top mat frësche Mango-Salsa amplaz vu Kalkmayo fir en tropesche Goût.
  4. Crispy Chorizo ​​Tostadas: Füügt knusprech gegrillte Chorizo ​​fir eng extra Schicht Gewierz a Crunch.
  5. Zitrus-Kraider Tostadas: Mischt Mieresmarinade mat Orangeschille a frësche Kraider fir e schmaacht, aromatescht Erliefnes.

Conclusioun

Dës Mexikanesch Seafood Tostadas sinn e Showstopper! Egal ob Dir fir Frënn oder Famill grillt, den Arteflame Grill suergt fir e perfekte Séiss a Goût-gepackte Resultater. Probéiert verschidde Variatiounen a genéisst déi liewege Goûten vum Mier mat all Biss.

Beschte Koppelen

  • Mexikanesch Strooss Mais (elote) mat cotija Kéis
  • Frësch Guacamole an hausgemaachte Tortilla Chips
  • E kale mexikanesche Lager oder eng klassesch Margarita
  • Authentesch mexikanesch Rais a schwaarz Bounen
  • Gegrillte Ananas Scheiwen mat engem Hiweis vun Kanéil

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.