Mexikanesch Gegrillte Serrano Salsa: Smoky & Spicy Goût

Aféierung

Erstellt eng authentesch, raucheg a schaarf Mexikanesch Gegrillte Serrano Salsa ganz op Ärem Arteflame Grill. Andeems Dir d'Serrano Peppers an aner Zutaten iwwer en oppene Feier charring, kritt Dir eng räich Tiefe vu Goût, déi e perfekte Kick fir Tacos, Gegrillte Fleesch a méi gëtt. Dës Salsa ass einfach ze maachen, awer et liwwert Restaurant-Qualitéit Goût deen Är Gäscht beandrockt.

Zutaten

• 6 Serrano Peppers
• 4 grouss Tomaten
• 1 klenge wäisse Zwiebel, halbéiert
• 3 Knuewelekszéiwen, ongeschielt
• Jus vun 1 Zitroun
• 1/2 Teelöffel Salz (upassen fir ze schmaachen)
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1/2 Coupe frësch Cilantro, gehackt
• 1 Esslöffel Botter

Uweisungen

Schrëtt 1: Brand Ären Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen bis de Kachplack waarm ass a prett fir ze grillen.

Schrëtt 2: Char d'Ingredienten

1. Setzt d'Serrano Pfeffer, Tomaten, Zwiebelhälften an ongeschuelte Knuewelcher direkt op de méi waarme Gebitt vun der flaach Kachplack.
2. Loosst se grillen, bis se gutt chargéiert sinn, heiansdo dréinen. Dëst sollt ongeféier 5-7 Minutten daueren.
3. Ewechzehuelen éischt Knuewelek Zänn, well se méi séier Chargen.

Schrëtt 3: Mix d'Salsa

1. Knuewelek schielen a se an e Mixer leeën.
2. Füügt déi charred Serrano Pfeffer, Tomaten a Zwiebelen.
3. Press de frësche Zitrounejus an.
4. Sprinkle Salz a schwaarze Peffer.
5. Mix bis glat oder loosst e bësse chunky fir eng méi rustikal Textur.

Schrëtt 4: Fäerdeg d'Salsa

1. Gidd d'Salsa op déi kühler Säit vun der flaach Kachplack.
2. Stir d'Botter an loosst et fir ongeféier 2 Minutten kachen fir de Goût ze verbesseren.
3. Huelt aus dem Grill a vermëscht de frësch gehackte Koriander.

Tipps

• Fir extra Smokiness, erlaben e puer Holz Flamen d'Ingredienten liicht Kuss.
• Ajustéieren d'Serrano Peppers fir de Gewierzniveau ze kontrolléieren.
• D'Salsa fir e puer Minutten no der Mëschung ze raschten hëlleft de Goûten zesummen ze mellen.

Variatiounen

1. Réischteren Tomatillo Salsa: Ersetzen d'Tomaten mat Tomaten fir eng Tangier Salsa.
2. Chipotle Serrano Salsa: Füügt eng Konserve Chipotle an adobo fir e méi déif fëmmen Aroma.
3. Mango Serrano Salsa: Mëschung an eng hallef reife Mango fir e séissen a wierzegen Twist.
4. Avocado Serrano Salsa: Mix an engem reife Avocado fir eng cremeg Textur.
5. Extra Knuewelek Salsa: Grill zousätzlech Knuewelek fir e méi staarke Knuewelek.

Conclusioun

Dës Mexikanesch Gegrillte Serrano Salsa ass voll mat raucheg, gegrillte Aromen déi wierklech all Plat erhéijen. Ganz op Ärem Arteflame Grill gemaach, et ass de perfekte Begleeder fir gegrillte Fleesch, Tacos, oder einfach mat Tortilla Chips genéisst. D'Liichtegkeet vun der Virbereedung an den onheemleche Goût maachen dëst e Must-Try Rezept.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Steak oder Poulet
• Tacos al Paschtouer
• Quesadillas
• Frësch Tortilla Chips
• Gegrillte Garnelen