Mexican Grilled Pescado Zarandeado on Arteflame Grill

Mexikanesch gegrillte Pecado Zarandado op Arteflame Grill

Genéisst dëst authentesch Mexikanesch gegrillte Pecado Zarandado mat enger raucher, krëtzeg, kristmish fäerdeg mat der Arteflame Grill. Perfekt saftlech a voll vu fette Aromen!

Mexikanesch Gegrillte Pescado Zarandado op Arteflame Grill

Aféierung

Pescado Zarandeado ass e klassesche mexikanesche gegrillte Fëschgeriicht, deen mat raucheg, schaarf an Zitrusgeschmaach platzt. Mat Hëllef vum Arteflame Grill erreechen mir e perfekte Sear um zentrale Gitter bei 1.000 ° F ier de Fësch op der flacher Kachplack fäerdeg ass fir eng saftlech Zärtheet. D'Open-Feier Kachen infuséiert eng onheemlech Tiefe an de Fësch wärend se knusprech dobaussen hält. Bereet Iech fir Äert Grillen op den nächsten Niveau ze huelen!

Zutaten

  • 1 ganze Fësch (Snapper oder Mier Bass), gebotzt a gepaart
  • 3 Esslöffel Adobo Zooss
  • 2 Esslöffel Zitrounejus
  • 2 Esslöffel geschmoltenem Botter
  • 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwaarz Peffer
  • 1 Teelöffel Knuewelekpulver
  • 1 Teelöffel cumin
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Esslöffel gehackte Cilantro
  • 1 geschnidden Kalk (fir ze garnéieren)
  • Warm Mais Tortillas (fir ze servéieren)
  • Gegrillte Geméis (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

  1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
  2. Setzt déi gedréchent Servietten am Grill.
  3. Stack Brennholz uewen op de Servietten.
  4. Liicht de Pabeier op Feier a léisst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Bereet d'Marinade

  1. An enger klenger Schossel mëschen d'Adobo-Sauce, Zitrounejus, geschmëlzene Botter, Paprika, Salz, Peffer, Knuewelekpulver, Kummin an Oregano.
  2. Brush béid Säiten vum Fësch generéis mat der Marinade.

Schrëtt 3: Sear de Fësch op der Zentralrist

  1. Setzt de Fësch Haut-Säit op d'Mëtt Grillrist iwwer héich Hëtzt (1.000 ° F).
  2. Maacht d'Haut fir 2-3 Minutten bis knusprech.
  3. D'Fësch dréinen an d'Fleesch Säit fir eng weider 2-3 Minutten schneiden.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Griddle

  1. Beweegt de Fësch op de flaache Kachplack, plazéiert se no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt.
  2. Kachen fir eng aner 8-10 Minutten, dréit eemol, bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht.
  3. Huelt aus dem Grill, wann d'intern Temperatur ongeféier 115 ° F ass, fir d'Ofdreiwung ze kachen.

Schrëtt 5: Serve

  1. Garnéieren mat gehackte Cilantro a Kalk Scheiwen.
  2. Serve mat waarme Mais Tortillas an fakultativ gegrillte Geméis.

Tipps

  • Benotzt e ganze Fësch fir de Goût a Juicitéit ze maximéieren.
  • Loosst de Fësch 5 Minutte raschten ier Dir servéiert.
  • Grill Geméis op der Arteflame Griddle wärend de Fësch kacht.
  • Marinat de Fësch op d'mannst 30 Minutten fir méi déif Aroma.

Variatiounen

  1. Spicy Pescado Zarandado: Füügt 1 Teelöffel Cayenne Peffer an d'Marinade fir extra Hëtzt.
  2. Zitrus infuséiert: Ersetzen de Kalkjus mat enger Mëschung aus Orangen an Zitrounejus.
  3. Knuewelek Botter: Dobäi 2 Esslöffel geschmoltenem Botter a gehackte Knuewel.
  4. Herb-Crusted: Frësch gehackte Petersilie, Thymian a Rosmarin an d'Marinade mëschen.
  5. Smoky Chipotle: Füügt 1 Esslöffel Chipotle Paste fir eng extra raucheg Kick.

Conclusioun

Grillen Pescado Zarandeado op der Arteflame Grill liwwert onbestänneg Goût, knusprech Haut, a saftlech Fleesch. Déi eenzegaarteg ëmgedréint Searing-Methode gespaart Aromaen wärend déi perfekt Textur erreecht gëtt. Genéisst dës lecker Mexikanesch-inspiréiert fëmmen gegrillte Fësch mat frësch tortillas a gegrillte Säiten fir eng onvergiesslech Iessen.

Beschte Koppelen

  • Gegrillte Mais mat Botter a Chili Pudder
  • Mexikanesch-Stil Rais
  • Avocado Zalot mat frëschen Tomaten
  • Gekillte Horchata oder e kale mexikanesche Béier

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.