Mesquite-Seasoned Pork Chops op der Arteflame Grill

Mesquite-gewierzte Schwäin Koteletten si mat raucheg, fett Aromen verpackt, sou datt se eng perfekt Wiel maachen fir op der Arteflame ze grillen. Dëst Rezept verbessert den natierleche Goût vum Schweinefleesch mat engem gudde Mesquite-Gewierzer, schaaft saftlech, schmaacht Koteletten, déi sécher bei Ärer nächster Outdoorversammlung beandrocken.

Zutaten

• 4 Knochen-in Schweinefleesch Koteletten (ongeféier 1 Zoll déck)
• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 2 Esslöffel Mesquite Gewierz (gekaaft oder hausgemaach, kuckt hei ënnen)
• 1 Teelöffel Knuewelekpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 1/2 Teelöffel Buedem cumin
• 1/2 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1/2 Teelöffel Kosher Salz
• Zitroun Scheiwen, fir ze servéieren
• Frësch Petersilie, gehackt, fir ze garnéieren (optional)

Fir hausgemaachte Mesquite Gewierzer (optional):

• 1 Esslöffel gefëmmt Paprika
• 1 Esslöffel brong Zocker
• 1 Teelöffel Knuewelekpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel Buedem cumin
• 1/2 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1/4 Teelöffel Cayenne Pfeffer (fakultativ, fir Hëtzt)
• 1/4 Teelöffel Buedem Koriander

Uweisungen

1. Bereet de Mesquite Gewierz (wann Dir hausgemaach hutt)

An enger klenger Schossel kombinéieren all d'Ingredienten fir d'hausgemaachte Mesquite-Gewierz. Mëschen gutt a setzen op der Säit.

2. Saison de Schwäin Chops

Patt d'Schwäin Koteletten mat Pabeierhandtücher trocken. Reift béid Säiten vun all Kottlett mat Olivenueleg fir d'Gewierz ze halen. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Mesquite-Gewierzung, Knuewelpulver, Zwiebelpulver, gefëmmt Paprika, gemëschte Kumin, Schwaarz Peffer a Kosher Salz. Sprëtzen d'Gewierzmëschung gleichméisseg iwwer béid Säiten vun de Schweinefleesch Koteletten, dréckt se eran fir sécher ze stellen datt et festhält.

3. Brand Up der Arteflame Grill

Setzt Ären Arteflame Grill fir direkt Grillen op andeems Dir e mëttlere waarme Feier baut. Loosst de Grill ophëtzen bis d'Kachplack waarm ass a prett fir ze brennen.

4. Grill de Schwäin Chops

Setzt d'gewierzte Schweinefleesch op de waarme Zentrum vum Arteflame Grill. Maacht d'Koteletten fir 4-5 Minutten op all Säit, oder bis se eng déif, gëllenbrong Krust entwéckelen.

Nodeems Dir d'Schwäin geschnidden hutt, réckelen d'Schweinefleeschkoteletten op de méi kille äusseren Rand vum Grill fir ze kachen. Grill d'Koteletten fir eng zousätzlech 4-6 Minutten pro Säit, jee no der Dicke, bis déi intern Temperatur 145 ° F (63 ° C) fir mëttel-rare oder 160 ° F (71 ° C) fir gutt gemaach.

5. Rescht d'Schwäin Koteletten

Soubal d'Schweinefleeschkoteletten op Är gewënschte Geschmaach gekacht sinn, huelt se aus dem Grill a léisst se 5-10 Minuten raschten. Dëst erlaabt d'Jusen duerch d'Fleesch ze verdeelen, a suergt fir saftlech, schmaacht Koteletten.

6. Serve a Garnéieren

Transfert d'Schwäin Koteletten op eng Déngschtplack. Press frësch Zitrounejus iwwer d'Spëtzt a garnéiert mat gehackte Petersilie wann Dir wëllt. Serve waarm mat Äre Léifsten Säiten.

Tipps fir déi bescht Mesquite-Seasoned Pork Chops

• Souguer Kachen: Benotzt en Instant-Liesen-Thermometer fir d'intern Temperatur vun de Schweinefleesch Koteletten ze iwwerpréiwen, fir iwwerkacht ze vermeiden.
• Gewierz: Fir méi intensiven Aroma, Saison d'Schweineskoteletten a loosst se bis zu 2 Stonne virum Grillen am Frigo marinéieren.
• Grill Marks: Fir schéi Crosshatch Grillmarken, rotéiert d'Schweineskoteletten 90 Grad hallef duerch de Searprozess op all Säit.

Conclusioun

Mesquite-gewierzte Schweinefleesch Koteletten, déi um Arteflame Grill gekacht sinn, sinn e leckeren a fëmmen Haaptplat, dee perfekt ass fir all Barbecue.D'Mesquite Gewürz füügt e fette Goût un, dee perfekt mat dem saftlechen, zaarten Schweinefleesch passt. Servéiert dës Koteletten mat gegrillte Geméis, engem frëschen Zalot, oder Äre Liiblings Bäilagen fir e komplett Iessen.

Variatiounen

1. Ahorn Mesquite Schwäin Chops: Füügt e Schnëtt Ahornsirop an d'Gewierzer reift fir e séissen a fëmmen Aroma.
2. Spicy Mesquite Schwäin Koteletten: Erhéije de Cayenne-Pfeffer am Gewierz fir e méi schaarf Kick.
3. Herb-infused Mesquite Schwäin Chops: Füügt frësch Rosmarin oder Thymian an d'Gewierzmëschung fir eng Kraiderbestëmmung.
4. Zitrus Mesquite Schwäin Koteletten: Press Orangensaft iwwer d'Koteletten virum Grillen fir e Zitrusgeschmack deen de Mesquite ergänzt.
5. Knuewelek Botter Mesquite Schwäin Chops: Nom Grillen, Top d'Koteletten mat engem Patt Knuewelek Kraider Botter fir extra Räichtum.

Beschte Koppelen

• Drénken: Pair mat engem voller roude Wäin wéi Zinfandel oder e kale, knusprech Béier.
• Side Dish: Serve mat gegrillte Mais, gebraten Gromperen oder enger frëscher grénger Zalot.
• Dessert: Fäerdeg d'Iessen mat engem liichten Dessert wéi gegrillte Pfirschen oder engem Berry Sorbet.