Perfekt marinéiert Gegrillte Tenderloin Rezept

Aféierung

Rëndfleesch Tenderloin, bekannt fir seng buttery Textur a räiche Goût, gëtt op nei Héichte mat dëser mouthwatering Marinade erhéicht. Dëst Rezept kombinéiert séiss, séiss an aromatesch Zutaten, déi déif an d'Tenderloin penetréieren, wat zu engem sukkulenten, aromatesche Braten resultéiert. Grillen op der Arteflame suergt fir e souguer Kachen an e schéine Sear, sou datt dës marinéiert Tenderloin perfekt ass fir speziell Occasiounen oder all Kéier wou Dir beandrocke wëllt.

Zutaten

• 2-3 lbs Rëndfleesch Tenderloin, ofgeschnidden
• 1/4 Coupe Sojazooss
• 1/4 Coupe Olivenueleg
• 3 Esslöffel Balsamico Esseg
• 2 Zoppeläffel Worcestershire Zooss
• 2 Esslöffel Dijon Senf
• 2 Esslöffel Hunneg oder brong Zocker
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Rosmarin, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Thymian, gehackt
• 1 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gefëmmt Paprika

Uweisungen

1. Preparéieren d'Marinade

An enger mëttlerer Schossel, mëschen d'Sojazooss, Olivenueleg, Balsamesche Esseg, Worcestershire Sauce, Dijon Senf, Hunneg (oder brong Zucker), gehackte Knuewel, Rosmarin, Thymian, schwaarze Peffer, Salz a gefëmmt Paprika bis gutt kombinéiert.

2. Marinate der Tenderloin

Place de Rëndfleesch Tenderloin an enger grousser resealable Plastikstut oder shallow Plat. Gitt d'Marinade iwwer d'Tenderloin, garantéiert datt et gleichméisseg beschichtet ass. Versiegelt d'Täsch oder deckt d'Geriicht a killt op d'mannst 4 Stonnen, oder iwwer Nuecht fir maximal Geschmaach.

3. Feier Up de Grill

Bereet Ären Arteflame-Grill andeems Dir Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten am Grill setzt, Brennholz iwwer hinnen stackelt an de Grill beliicht. Erlaabt et fir ongeféier 20 Minuten ze erhëtzen, bis d'Mëttgitter extrem waarm ass fir ze schmaachen, während d'Ëmgéigend flaach Kachplack prett ass fir souguer ze kachen.

4. Sear der Tenderloin

Huelt d'Tenderloin aus der Marinade a loosst all Iwwerschoss ofdroen. Setzt d'Tenderloin op d'Mëtt Grillrist fir eng Héichtemperatur-Sear. Maacht all Säit vun der Tenderloin fir ongeféier 2-3 Minutten bis eng déif, gëllenbrong Krust entsteet.

5. Cook zu Wënsch Doneness

Nodeems Dir d'Searing dréckt, bewegt d'Tenderloin op de flaache Kachplackgebitt fir ze kachen iwwer mëttlerer Hëtzt. Benotzt e Fleeschthermometer fir d'intern Temperatur ze iwwerwaachen. Kachen bis et Är gewënschte Kachheet erreecht: 120-125 ° F fir mëttel-rar, 130-135 ° F fir mëttel.

6. Rescht a servéieren

Huelt d'Tenderloin aus dem Grill a loosst et 10-15 Minutten ruhen. Dëst erlaabt d'Jusen iwwer d'Fleesch ze verdeelen, sou datt d'Zärtheet garantéiert. D'Tenderloin an décke Medaillonen schneiden a mat Äre Lieblingsseiten servéieren.

Tipps

• Marinating Zäit: Fir dee beschten Aroma, marinéiert d'Tenderloin iwwer Nuecht, awer wann Dir kuerz Zäit hutt, ginn op d'mannst 4 Stonnen nach ëmmer super Resultater.
• Verpasst net de Rescht: D'Tenderloin raschten nom Grillen ass entscheedend fir seng saftbar, mëll Textur z'erhalen.
• Verschidde Doneness Niveauen: Ajustéiert d'Kachzäit op Basis vun Ärem gewënschten Niveau vun der Kachheet, mat engem Fleeschthermometer fir Genauegkeet.

Conclusioun

Dëse marinéierte gegrillte Rëndfleesch ass e Show-Stopper, bitt e perfekte Balance vu séissen, séissen an aromatesche Goûten. D'Marinade verbessert d'natierlech Zärtheet vum Rëndfleesch, mécht et e luxuriéisen an zefriddestellende Plat.

Rezept Variatiounen

1. Knuewelek a Kraider Tenderloin: Erhéije de Knuewel op 6 Zänn a füügt frësch Basilikum an Oregano fir e robuste Kraideraroma derbäi.
2. Spicy Moschter Tenderloin: Füügt 1-2 Teelöffel zerquetschte roude Pefferflakelen oder e Stéck waarm Zooss an d'Marinade fir e wierzegen Kick.
3. Ahorn-verglaste Tenderloin: Ersetzen Hunneg mat puren Ahornsirop a füügt en Touch Zimt fir e séissen, Hierschtinspiréierten Aroma.
4. Asiatesch-inspiréiert Tenderloin: Balsamico-Esseg ersetzen mat Raisesseg a 1 Teelöffel geriebenen Ingwer a Sesamöl fir en asiateschen Twist derbäi.
5. Smoky Chipotle Tenderloin: Füügt 1 Teelöffel Chipotle-Pulver an e Sprëtz Kalkjus fir e raucheg, wierzegen Aromaprofil.

Koppelen

• Wäin: E räiche roude Wäin wéi Cabernet Sauvignon oder Merlot ergänzt déi déif Aromen vum Tenderloin.
• Side Dish: Serve mat Knuewelek Gromperepuree, geréischten Bréissel Sprossen oder enger frëscher Caesar Zalot.
• Dessert: En dekadente Schockela-Lavastuch oder eng klassesch Crème brûlée passt gutt mat der luxuriéiser Rëndfleesch.