Koreanesch schaarf Schwäin Bullogogi op der Arteflame Grill

Aféierung

Koreanesch Spicy Pork Bulgogi ass e schmackhafte, schaarf Geriicht mat dënn geschnidden Schweinefleesch marinéiert an enger räicher Gochujang Sauce, duerno op Perfektioun gegrillt. Kachen um Arteflame Grill suergt fir en déif, fëmmen Aroma mat engem perfekte Char. Andeems Dir d'Fleesch um mëttleren Grillrist bei 1.000 ° F schaarf, a se dann sanft op d'Grille fäerdeg mécht, schléisst Dir d'Jusen fir e succulent, fett Plat. Dës Method erstellt Restaurant-Qualitéit Bulgogi direkt an Ärem Haff!

Zutaten

• 2 lbs dënn geschnidden Schwäin Schëller
• 3 EL Gochujang (koreanesch roude Chili Paste)
• 2 EL Sojazooss
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Hunneg
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 EL Ingwer, gerappt
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 EL Reis Esseg
• 2 EL Botter
• 1 gréngen Zwiebel, gehackt (fir ze garnéieren)
• 1 EL Sesam Somen (fir ze garnéieren)
• Optional: geschnidden Zwiebelen a Paprika fir extra Textur

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Luucht d'Servietten fir d'Feier ze starten.
4. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis d'Mëtt Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Marinat de Schweinefleesch

1. An enger Schossel, Mix Gochujang, Sojazooss, Sesam Ueleg, Hunneg, Knuewelek, Ingwer, schwaarz Peffer, a Rais Esseg.
2. Füügt d'dënn geschnidden Schweinefleesch derbäi a gläichméisseg mat der Marinade iwwerdecken.
3. Loosst et op d'mannst 30 Minutten marinéieren (oder iwwer Nuecht fir maximal Geschmaach).

Schrëtt 3: Schweinefleesch schneiden

1. Setzt d'marinéiert Schweinefleesch Scheiwen op d'Mëtt Grillrist bei 1.000 ° F.
2. Sech all Säit fir ongeféier 30-45 Sekonnen bis d'Kante karamelliséieren.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Griddle

1. Beweegt de gesaarten Schweinefleesch op d'Arteflame flaach Kachplack.
2. Benotzt Botter fir de Goût ze verbesseren an d'Fleesch gläichméisseg ze kachen.
3. Kachen bis de Schweinefleesch eng intern Temperatur vun 145 ° F erreecht.

Schrëtt 5: Garnéieren a servéieren

1. Huelt de Schweinefleesch wann d'intern Temperatur op 130 ° F ass, well et weider aus dem Grill kachen.
2. Garnéieren mat Sesamsamen a gehackte gréngen Zwiebelen.

Tipps

• Fir bescht Resultater, schneiden d'Schweinefleesch esou dënn wéi méiglech fir maximal Geschmaach ze absorbéieren.
• Benotzt richteg Brennholz an Ärem Arteflame Grill fir de fëmmen Aroma ze verbesseren.
• Ajustéiert Gewierzniveau andeems Dir méi oder manner Gochujang bäidréit.
• Loosst d'Fleesch ëmmer 5 Minutte virum Déngscht raschten.

Variatiounen

1. Séiss & wierzegen: Füügt 1 extra Esslöffel Hunneg fir e méi séisser Profil.
2. Knuewelek Lover d': Duebel Knuewelek fir en extra Kick.
3. Extra Smoky: Benotzt Kiischten oder Äppelholz fir eng mëll, séiss Rauch.
4. Keto-frëndlech: Ersetzen Hunneg mat Mönch Uebst Séisswueren.
5. Teriyaki Fusioun: Füügt 2 Zoppeläffel Ananasjus fir eng tropesch Twist.

Beschte Koppelen

• Gedampft Jasmine Rice
• Gegrillte Kimchi
• Koreanesch agemaachtent Gurken
• Knuewelek Botter gegrillte Champignonen
• Gekillte Soju oder e Kale Lager

Conclusioun

Kachen Koreanesch Spicy Pork Bulgogi um Arteflame Grill gëtt Iech déi authentesch Goûten vu Korea mat engem Steakhouse-Qualitéit Sear.Déi eenzegaarteg Hëtztzonen vum Arteflame erlaben Iech alles op Perfektioun ze grillen, während d'Aromen intakt bleiwen. Probéiert dëst Rezept a genéisst saftlech, raucheg a schaarf Schwäin Bulgogi direkt vun Ärem Grill!