Maine gefëmmt Haddock Fësch Tacos mat Bluberer Slaw

Aféierung

Erlieft de perfekte Gläichgewiicht vu fëmmen, gesaarten Haddock an engem tangy Maine Blueberry Slaw mat dësen onheemleche Fëschtacos. Den Arteflame Grill liwwert eng super Wärmekontrolle, sperrt de Goût mat engem perfekte Sear an erlaabt Iech alles ouni Ustrengung ze grillen. Ideal fir Outdoor Kachen, dëst Rezept ass schmackhaft an einfach ze maachen.

Zutaten

• 4 Hënnfilet
• 8 kleng Mais Tortillas
• 2 Coupe gerappte Kabes
• 1/2 Coupe frësch Maine Molbieren
• 1/4 Coupe rout Ënnen geschnidden
• 1/4 Coupe gehackt Cilantro
• 1/2 Coupe sauere Crème
• 1 EL Zitrounejus
• 1 TL Hunneg
• 1/2 Tsp Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 2 EL Botter
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1 TL cumin
• 1 Avocado, geschnidden
• Lime Scheiwen fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stack Brennholz iwwer hinnen.
3. Luucht d'Servietten an erlaabt d'Feier fir ongeféier 20 Minutten ze bauen bis de Grill waarm a fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Bereet d'Blueberry Slaw

1. An enger grousser Mëschbecher kombinéieren de gerappte Kabes, Blueberries, geschniddene roude Zwiebel a gehackte Cilantro.
2. An enger separater klenger Schossel mëschen d'sauer Crème, Zitrounejus, Hunneg, Salz a schwaarze Peffer.
3. Gidd d'Dressing iwwer d'Kabesmëschung a werfen fir gläichméisseg ze beleeën. Ofgesinn.

Schrëtt 3: Saison a grillen d'Helze

1. Saison d'Haddockfilet mat gefëmmtem Paprika, Kumin, Salz a schwaarze Peffer.
2. Füügt Botter op den Arteflame flaach Top Kachplack.
3. Plaz d'Haddock op der flacher Kachplack no beim Zentrum wou d'Hëtzt méi héich ass.
4. Kachen fir ongeféier 3-4 Minutten op enger Säit, da flippt a kachen fir eng aner 3 Minutten bis flauscheg an opak.
5. Huelt aus dem Grill wann d'intern Temperatur 130 ° F erreecht (et wäert weider aus dem Grill kachen).

Schrëtt 4: Waarm d'Mais Tortillas

1. Setzt d'Tortilla direkt op de flaache Kachplack, flippt no 15-20 Sekonnen.
2. Eemol waarm a liicht charred, huelt se aus dem Grill a setzt op der Säit.

Schrëtt 5: Sammelt d'Tacos

1. Setzt e Stéck gegrillte Haddock op enger waarmer Tortilla.
2. Top mat engem generéise Schäffel Blueberry Slaw.
3. Füügt geschnëtzten Avocado an eng Presse vu frësche Zitrounejus.
4. Widderhuelen fir all Tortillas a servéieren direkt.

Tipps

• Benotzt Botter anstatt Ueleg fir bessere Goût.
• Passt Äert Kachberäich um Arteflame Grill un fir perfekt Hëtztkontrolle z'erreechen.
• Ewechzehuelen ëmmer Fësch wann et 15 ° F ënner der Finale Temperatur ass, fir Iwwerkuchen ze verhënneren.
• Frësch Maine Blueberries sinn am beschten fir de Slaw, awer gefruerene kënnen och funktionnéieren.

Variatiounen

1. Spicy Cajun Haddock Tacos: Ersetzen gefëmmt Paprika a Kumin mat Cajun-Gewierz fir e wierzegen Kick.
2. Knuewelek Botter Haddock Tacos: Grill de Fësch mat Knuewelek Botter amplaz Einfache Botter fir e räiche, guddem Goût.
3. Mango Salsa Haddock Tacos: Tauscht d'Blueberry-Slaw aus fir eng frësch Mango-Salsa mat Kalk a Jalapeño.
4. Asiatesch-inspiréiert Haddock Tacos: Benotzt e Sesam-Ginger-Slaw amplaz Blueberry-Slaw fir en Umami-Boost.
5. Séiss a Tangy BBQ Haddock Tacos: Pinsel d'Helze mat engem Hunneg BBQ Glasur virum Grillen.

Beschte Koppelen

• Eng Zitrus-IPA oder e knusprech Sauvignon Blanc
• Gegrillte Mais mat Kalkbotter
• Frësch Ananas Salsa
• Knuewelek Botter gegrillte Garnelen skewer

Conclusioun

Dëst Maine gefëmmt Haddock Fësch Taco Rezept liwwert onheemlech raucheg Aromen an e tangy Blueberry Slaw Twist. D'Benotzung vum Arteflame Grill suergt fir perfekt geschnidden Fësch wärend alles nahtlos grillt. Genéisst dës séier an einfach Outdoor Iessen mat frësche Goûten.