Koreanesch Gegrilltes Knuewelek Kraalops op Arteflame Grill

Aféierung

Jakobsmuschelen op dem Arteflame Grill grillen bréngt hir natierlech Séissheet eraus, während eng Knuewelbottermarinade de Goût verbessert. D'Benotzung vum waarme Zentrum Grillrist fir e séieren Sear garantéiert eng wonnerschéin karamelliséierter Krust, während déi flaach Kachplack et sanft kachen erlaabt fir se succulent ze halen. Dëse koreanesche inspiréierte Geriicht ass voll mat umami Aromen, sou datt et en irresistibele Genoss mécht.

Zutaten

• 1 lb frësch Mier Jakobsmuschelen
• 3 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 EL Sojazooss
• 1 EL Gochujang (koreanesch roude Chili Paste)
• 1 TL Sesamöl
• 1 EL Hunneg
• 1 TL geriwwe Ingwer
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 1 EL gehackt gréng Ënnen
• 1 Teelöffel geréischtertem Sesam

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stack Brennholz iwwer hinnen.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier bauen.
4. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Bereet d'Knuewelek Botter Marinade

1. An enger klenger Schossel mëschen geschmoltenem Botter, Knuewel, Sojazooss, Gochujang, Sesamöl, Hunneg, geriwwe Ingwer, Salz a Peffer.
2. Mix bis all Zutaten gutt kombinéiert sinn.

Schrëtt 3: Grill de Jakobsmuschelen

1. Pat de Jakobsmuschel trocken mat engem Pabeierhandtuch.
2. Pinsel d'Jakobsmuschelen liicht mat der Knuewelekbottermarinade.
3. Setzt d'Jakobsmuschelen op de waarme Mëttelgrill fir e séieren Sear (ongeféier 30 Sekonnen pro Säit).
4. Beweegt d'Jakobsmuschelen op de flaach Kachplack wou d'Hëtzt méi kontrolléiert gëtt.
5. Kachen fir eng aner 1-2 Minutten pro Säit bis d'Jakobsmuschelen opak a liicht fest ginn.

Schrëtt 4: Füügt Final Touches

1. Dréckt déi verbleiwen Knuewelek Botterzooss iwwer d'gegrillte Jakobsmuschelen.
2. Garnéieren mat gehackte gréngen Zwiebelen a geréischtertem Sesam.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Transfert d'Jakobsmuschelen op eng Déngschtplack.
2. Serve direkt wärend waarm fir de beschten Aroma an Textur.

Tipps

• Klappe ëmmer Jakobsmuschelen dréchen fir e perfekte Sear ze garantéieren.
• Jakobsmuschelen net ze kachen, well se ka kaumeg ginn.
• Benotzt héich Hëtzt op der Grillrist fir e séieren Sear, fuert se dann op d'Gitter fir sanft ze kachen.
• Ewechzehuelen Jakobsmuschelen aus dem Grill wann se liicht underdone sinn, well se weider vun der Hëtzt kachen.

Variatiounen

1. Spicy Koreanesch Jakobsmuschelen: Füügt extra Gochujang an eng Prise vu roude Pefferflakelen fir e brennege Kick.
2. Knuewelek Soja Jakobsmuschelen: Benotzt eng Mëschung aus Sojazooss, Knuewel, a Mirin fir e mëllen, méi séisser Profil.
3. Zitroun Botter Jakobsmuschelen: Ersetzen de Gochujang mat Zitrounejus an Zest fir e frëschen, Zitrusgeschmaach.
4. Teriyaki verglaste Jakobsmuschelen: Marinat an enger Teriyaki-Sauce fir e séissen a séissen Twist.
5. Miso verglaste Jakobsmuschelen: Mix Miso Paste mat Hunneg a Botter fir e räiche umami Goût.

Beschte Koppelen

• Gedampte Jasminreis
• Gegrillte Spargel oder Bok Choy
• Kimchi fir en extra koreanesche Touch
• Gekillte Sak oder e liichte wäisse Wäin

Conclusioun

Kachen Jakobsmuschelen um Arteflame Grill mécht se onheemlech schmackhaft mat enger wonnerschéiner karamelliséierter Krust. D'Kombinatioun vu Knuewelbotter a koreanesche Gewierzer mécht dëst Geriicht e Publikums-Pleaser. Experimentéiert mat verschiddene Variatiounen fir Äre perfekte Match ze fannen!