Gegrillte Schwäin Chops um Arteflame Grill

Gegrillte Schwäin Koteletten sinn e klassesche, schmackhafte Plat dee mat dem Arteflame Grill erhéicht ka ginn. Déi héich Hëtzt erlaabt e perfekte Sear, gespaart an Jusen a gëtt dem Schweinefleesch e liicht raucheg Aroma. Mat einfache Gewierz an e puer einfache Schrëtt kënnt Dir zaarten, saftleche Schweinefleesch Koteletten maachen, déi perfekt fir all Occasioun sinn.

Zutaten

• 4 Schwäin Koteletten mat Knach (ongeféier 1 bis 1,5 Zoll déck)
• 2 EL Olivenueleg
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Rosmarin, gehackt (oder 1 Tsp gedréchent)
• 1 EL frësch Thymian, gehackt (oder 1 Tsp gedréchent)
• 1 TL Paprika
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 1 Zitroun (optional, fir ze servéieren)

Optional Marinade:

• ¼ Coupe Olivenueleg
• 2 EL Sojazooss
• 2 EL Hunneg
• 1 EL Dijon Senf
• 1 TL gefëmmt Paprika

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

Liicht Ären Arteflame-Grill andeems Dir Geméis-Ueleg gedämpft Servietten ënner gestapelt Brennholz setzt. Loosst et fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen. D'Zentralgitter gëtt benotzt fir d'Schweinekoteletten ze schaarfen, während déi baussenzeg flaach Top ka benotzt ginn fir d'Hëtzt ze kontrolléieren an d'Koteletten sanft ze kachen.

Schrëtt 2: Saison oder marinéieren d'Schweinekoteletten

Reift d'Schweinekoteletten mat Olivenueleg, gehackte Knuewel, Rosmarin, Thymian, Paprika, Salz a Peffer. Wann Dir d'Marinade benotze wëllt, vermëschen Olivenueleg, Sojazooss, Hunneg, Dijon Senf a gefëmmt Paprika an enger klenger Schossel. Marinat d'Schweineskoteletten op d'mannst 30 Minutten (oder bis zu 4 Stonnen) fir extra Aroma.

Schrëtt 3: Schweinefleesch Koteletten

Soubal de Grill waarm ass, setzen d'Schweinefleesch Koteletten op d'Zentralrist. Séiss d'Schweinekoteletten fir ongeféier 3-4 Minutten pro Säit, bis se eng déif gëllenbrong Krust entwéckelen.

Schrëtt 4: Kachen bis gewënschte Geschmaach

Nodeems Dir d'Schwäin geschnidden hutt, réckelen d'Schweineskoteletten op déi baussenzeg flaach Spëtzt fir weider ze kachen iwwer méi niddereg Hëtzt. Kachen fir eng zousätzlech 4-5 Minutten pro Säit, oder bis d'intern Temperatur 145 ° F (63 ° C) erreecht fir mëttlerer Kachheet.  Maacht se net iwwerkacht!  Huelt d'Schweinekoteletten vum Grill wann se nach ëmmer net gekacht sinn, wéi se weider kachen och nodeems Dir se aus dem Grill eraushuelt.  Ewechzehuelen se fréi wäert sécherstellen se schéin a saftbar sinn.

Schrëtt 5: Rescht d'Schweinekoteletten

Huelt d'Schweineskoteletten aus dem Grill a loosst se 5 Minutte raschten virum Déngscht. Dëst erlaabt d'Jusen ze verdeelen, a garantéiert zaarten a saftleche Schweineschneider.

Schrëtt 6: Serve

Garnéiert d'Schweinekoteletten mat frësche Zitrounekeile a servéiert se mat Äre Liiblingssäiten, wéi gegrillte Geméis, Gromperepuree oder e frësche Zalot.

Grillen Tipps

• Kachen iwwer héich Hëtzt: Déi héich Hëtzt vum Zentralgitter suergt fir eng perfekt Krust, déi an de Jusen verseet.
• Gitt op indirekt Hëtzt: Nodeems d'Schweinekoteletten op e méi coolen Deel vum Grill geplënnert sinn, hëlleft se ze kachen ouni ze dréchen.
• Benotzt e Fleeschthermometer: Schwäin Koteletten sinn am beschten wann se op 145 ° F (63 ° C) gekacht sinn, wat se saftbar a mëll hält.

Conclusioun

Dës Gegrillte Schwäin Chops op der Arteflame sinn einfach, saftbar a voll mat Aroma. Mat engem rauchege Char a perfekt zaart Fleesch, si si en exzellenten Haaptplat fir all Barbecue oder Owesiessen. Pair se mat Äre Liiblingssäiten fir e komplette Miel.

5 Variatiounen vun gegrillte Schwäin Chops

1. Knuewelek Botter Schwäin Koteletten: Nom Grillen, all Schwäin Koteletten mat engem Puppel Knuewelek Botter erop op d'Fleesch ze schmëlzen.
2. BBQ Schwäin Koteletten: Pinsel d'Schweineskoteletten mat Ärer Liiblings-BBQ-Sauce an de leschte Minutten vum Grill fir e séissen, raucheg Aroma.
3. Spicy Schwäin Koteletten: Füügt eng Prise Cayenne-Pfeffer a Chili-Pulver an d'Gewierz fir e Kick vun der Hëtzt.
4. Herb-Crusted Schwäin Koteletten: Beschichtet d'Schweinekoteletten mat enger Mëschung aus frëscher Petersilie, Rosmarin an Thymian virum Grill.
5. Ahorn verglaste Schwäin Koteletten: Pinsel d'Schweineskoteletten mat Ahornsirop gemëscht mat Dijon Moschter fir eng séiss a tangy Glasur.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Geméis: Paprika, Zucchini a Spargel funktionnéieren super als Säiten.
• Crème Gromperepuree: Eng klassesch, gemittlech Pairung fir d'Schweinekoteletten.
• Coleslaw: D'Crunch an d'Frëschheet vum Coleslaw kontrastéieren schéin mam Räichtum vun de Schweineschnëss.