Extra flauscheg Scrambled Eeër op der Arteflame Grill
Aféierung
Huelt Äre Frühstück eng Notz mat extra flauscheg Schrummen Eeër, gegrillte zu Perfektioun op der Arteflame Grill. Déi zolidd flaach Top Kachplack gëtt Iech voll Kontroll iwwer Hëtzt, wat Iech erlaabt mëll, loft a crémeg Schrummen Eeër mat engem sanften, souguer Kachen z'erreechen. D'Benotzung vun der flaacher Spëtzt garantéiert datt Dir Är Eeër ni iwwerkacht, hält se hell an mëll. Perfekt fir e Moiesiessen, Brunch, oder souguer e Mëtteg Kaffi, dës Eeër sinn e leckere Wee fir Ären Dag unzefänken.
Zutaten
- 4 grouss Eeër
- 1/4 Coupe ganz Mëllech (oder hallef an hallef)
- 1 Esslöffel ongesalzte Botter
- Salz, fir ze schmaachen
- Frësch gemalen schwaarze Peffer, fir ze schmaachen
- Frësch Zitroun oder Petersilie (optional fir Garnéieren)
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op
- Start vun Beliichtung Är Arteflame Grill. Setzt dräi Pabeierhandtücher, déi a Geméisueleg getäuscht sinn, am Zentrum vum Grill a stack Brennholz iwwer hinnen. Liicht et a waart iwwer 20 Minutten fir datt de Grill ophëtzt.
- Déi flaach Spëtzt vum Grill bitt eng gläichméisseg Hëtztverdeelung. Benotzt de baussenzege Rand vun der Kachplack fir d'Eeër, well dëst Gebitt manner waarm ass a perfekt fir lues ze kachen.
Schrëtt 2: D'Eeër schloen
- An enger Mëschbecher, knacken d' Eeër an dobäi Waasser. Fir cremeg Eeër addéieren Mëllech (oder hallef-an-Halschent).
- Wipp kräfteg bis Ären Aarm fällt vun oder fir ongeféier 2 Minutten fir Loft ze integréieren. D'Eeër solle blass a schaumeg ausgesinn, wat de Schlëssel ass fir se flauscheg ze maachen.
- Optional: Probéiert d'Ee wäiss vun de Eegiel ze trennen an d'Ee wäiss getrennt ze schloen bis se flauscheg sinn. Da fügen d'Eegiel erëm derbäi.
Schrëtt 3: Schmelzen d'Botter um Grill
- Wann de Grill waarm ass, Plaz Botter op de méi kille baussenzege Rand vun der flaach Top Kachplack. Loosst d'Botter lues schmëlzen, verbreet et fir d'Uewerfläch ze beschichten, wou Dir d'Eeër kachen.
Schrëtt 4: Kachen d'Eeër niddereg a lues
- Gitt d'geschloen Eeër op d'Bottergebitt vum Grill flaach Kachplack. Loosst hinnen e puer Sekonnen ongestéiert sëtzen, sou datt se ufänken ze setzen.
- Benotzt a Silikon Spatel sanft ze réieren an klappen d'Eeër vun de Kanten an d'Mëtt, a bilden mëll Kiischten. Fuert weider lues ze kachen, heiansdo réieren, sou datt d'Eeër net dréchen oder iwwerkachen.
- Wéi d'Eeër ufänken ze festen, klappen se sanft anstatt stänneg ze réieren. Dëst schaaft méi grouss, flauscheg Kürbis.
Schrëtt 5: Ewechzehuelen fréi aus Hëtzt
- Eemol d'Eeër sinn just liicht undercooked (si wäerten nach liicht naass a mëll ausgesinn), huelt se aus dem Grill. D'Reschthëtzt wäert se fäerdeg kachen, fir eng liicht a flauscheg Textur ze garantéieren.
Schrëtt 6: Saison a servéieren
- D'Schrauwen mat würzen Salz an Peffer ze schmaachen.
- Optional, garnéieren mat frësch Chives oder Petersilie fir zousätzlech Frëschheet a Goût.
Pro Tipps:
- Schwätzen: D'Eeër grëndlech schloen fir d'Loft z'integréieren, wat entscheedend ass fir flauscheg Eeër ze kreéieren.
- Botter: Spuert net op d'Botter; et gëtt Räichtum an hëlleft d'Eeër gläichméisseg um Grill Cook.
- Niddereg Hëtzt: D'Benotzung vum kühlen Deel vun der flaacher Spëtzt vum Grill garantéiert lues a gläichméisseg Kachen, wat Iech mëll, crémeg Eeër gëtt.
Variatiounen
- Cheesy Rüben Eeër - Füügt gerappte Kéis wéi Cheddar, Gouda oder Feta an der leschter Minutt vum Kachen.
- Kraiderbecher - Frësch Kraider wéi Basilikum, Estragon oder Dill fir e schmackhafte Twist réieren.
- Bacon & Eeër – Grill e bësse Speck am Mëttelpunkt vun der Arteflame, klappt dann knusprech Speckstécker an d'Krabbelen.
- Smoked Saumon Scramble - Füügt kleng Stécker gefëmmt Saumon um Enn vum Kachen fir e luxuriéise Frühstück.
- Veggie Scramble – Sauté Spinat, Champignonen oder Paprika op der flächeger Spëtzt vum Grill, ier Dir d'Eeër bäidréit fir e Veggie-gepackte Scramble.
Beschte Koppelen
- Serve mat gegrillte Toast oder gegrillte Tomaten direkt vun der Arteflame.
- Pair mat frësch gepressten Jus oder eng waarm Taass Kaffi fir de perfekte Moiesiessen.
Conclusioun
Maachen extra flauscheg Schrummen Eeër um Arteflame Grill gëtt Iech all Kéier perfekt gekachten, liicht a lofteg Eeër. Andeems Dir de flaach Top vum Grill benotzt fir souguer ze kachen a vill Loft an d'Eeër ze schloen, kritt Dir déi cremeg, mëll Textur mat engem leckere, Bottergeschmack. Genéisst dësen einfachen awer erhiewte Frühstück!
