Aféierung

Dëst dänesch gefëmmt Arctic Char Rezept ass eng schmackhaft a delikat Freed, op Perfektioun op den Arteflame Grill mat frësche Kraider gesäiert. D'Héich-Temperature Sear spären d'Feuchtigkeit, wat zu engem perfekt saftlechen a fëmmen Fësch resultéiert. D'Benotzung vun der Arteflame seng eenzegaarteg Kachzonen garantéiert e gläichméisseg Kachen, knusprech Haut an en onheemleche Goût.

Zutaten

• 1 ganz Arktis Char Filet, Haut op
• 2 EL Botter
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 2 Sprigs frësch Dill, gehackt
• 1 Zitroun, geschnidden
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
3. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, bis déi flaach Kachplack ideal Grilltemperaturen erreecht.

Schrëtt 2: Saison der Arktis Char Filet schéissen

1. Patt de Filet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Mier Salz, schwaarze Peffer, gefëmmt Paprika a gehackte Knuewel reiben.
3. 1 EL Botter schmëlzen an et generéis iwwer de Filet wäschen.
4. Sprëtzen frësch Dill a Petersilie gläichméisseg iwwer d'Spëtzt.

Schrëtt 3: Sear der Arktis Char

1. Place de Filet, Haut Säit erof, op der waarm Zentrum Grill Grillwirscht.
2. Loosst et fir ongeféier 1-2 Minutten kachen bis d'Haut knusprech gëtt.
3. Dréckt de Filet sanft an d'Fleesch Säit fir 1 Minutt.

Schrëtt 4: Fëmmen a kachen bis Perfektioun

1. Beweegt de Filet op déi baussenzeg flaach Kachplack.
2. D'Zitrouneschnëss drop leeën an déi reschtlech Botter derbäi.
3. Loosst et gläichméisseg kachen, loosst déi raucheg Hëtzt sanft duerchdréien.
4. Ewechzehuelen wann d'intern Temperatur ongeféier 15 ° F ënner der gewënschter fäerdegheet ass.

Tipps

• Benotzt ëmmer frësch Kraider fir e bessere Goût.
• Iwwerwaacht d'Temperatur mat engem Fleeschthermometer fir perfekt Geschmaach.
• Loosst de Fësch e puer Minutten ier Dir servéiert.
• Benotzt genuch Botter fir de fëmmen Aroma ze verbesseren an de Fësch feucht ze halen.
• Grill Zitroun Scheiwen niewendrun fir en erhiewte Zitrusgeschmaach.

Variatiounen

1. Gewierzte Nordic Arctic Char: Füügt d'Kumin, de Koriander, an en Touch Chili Peffer fir e méi fettem Aroma.
2. Ahornverglaste Arctic Char: Pinsel mat Ahornsirop an Dijon Senf fir eng séiss a tangy Glasur.
3. Knuewelek Botter Arctic Char: Duebel de Knuewel a benotzt extra geschmoltene Botter fir e räiche Goût.
4. Zitruskräuter Arctic Char: Füügt Orangeschuel an Thymian fir eng Zitrusfräi an aromatesch Twist.
5. Miso-verglaste Arktis Char: Marinate a Miso Paste, Sojazooss an Ingwer virum Grill.

Conclusioun

D'Meeschterung vun gefëmmt Dänesch Arktis Char um Arteflame Grill ass einfach an onheemlech belountend. De knusprech, Kraider-infuséierten, Botterfilet léisst en dauerhaften Androck. Egal ob dëst Plat fir eng speziell Occasioun oder e geleeëntleche Weekendfest servéiert, den eenzegaartegen Aroma an d'Presentatioun maachen et onvergiesslech.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
• Gegrillte Puppelchen Gromperen mat Thymian
• Gekillte Dänesch Gurkenzalot
• E Glas knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc
• Frësch Sauerbrout mat Botter