Aféierung
Wann Dir no engem einfachen awer eleganten Dessert sicht, sinn dës Dänesch-Stil gegrillte Äppelscheiwen mat Zimt a Karamelliséierung perfekt. Mat engem Arteflame Grill erreeche mir e leckere gëllenbraune Sear op all Äppelschnëtt, wat hir natierlech Séissegkeet verbessert. D'Resultat? E mouthwatering Plëséier mat enger herrlecher Kombinatioun vu mëller Textur an enger knusprecher karamelliséierter Krust. Perfekt als Standalone Dessert oder mat Glace servéiert!
Zutaten
- 2 grouss Äppel, dënn geschnidden
- 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
- 2 EL brong Zucker
- 1 TL Buedem Kanéil
- 1/2 Tsp Vanilleextrakt
- Prise Mier Salz
- Optional: Schlagsahn oder Vanilleis fir ze servéieren
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op
- Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Arteflame Grill.
- Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten.
- Luucht d'Servietten a léisst d'Brennholz brennen.
- Waart ongeféier 20 Minutten bis d'Kachplack vum Grill déi richteg Temperatur fir ze grillen erreecht.
Schrëtt 2: Preparéieren d'Apple Scheiwen
- D'Äppel wäschen an auskären, se dann an gläiche Ronnen schneiden.
- An enger klenger Schossel mëschen d'geschmëlzene Botter, brong Zucker, Zimt, Vanilleextrakt a Mieresalz.
- Pinselen d'Äppelscheiwen mat dëser Bottermëschung, suergt fir datt se grëndlech beschichtet sinn.
Schrëtt 3: Grill d'Äppel
- Setzt d'Apfel Scheiwen op der flacher Kachplack, ronderëm d'Mëttflamme.
- Loosst se fir ongeféier 2-3 Minutten op all Säit grillen, bis se eng gëllenbrong, karamelliséierter Uewerfläch entwéckelen.
- Ajustéiert hir Plaz op der Kachplack ofhängeg vun der Hëtztintensitéit - méi no beim Zentrum fir méi séier ze kachen, a weider eraus fir méi lues Karamelliséierung.
Schrëtt 4: Serve a genéisst
- Soubal d'Äppelscheiwen karamelliséiert a mëll sinn, huelt se aus dem Grill.
- Loosst se e bëssen ofkillen virum Déngscht.
- Stëbs mat e bëssen extra Zimt a servéiert mat Schlagsahn oder Vanilleis fir e perfekte Schluss.
Tipps
- Benotzt fest Äppel wéi Honeycrisp, Fuji oder Granny Smith fir déi bescht Textur.
- Pinsel Äppel mat zousätzlech Botter beim Grillen fir d'Karamelliséierung ze verbesseren.
- Beweegt Äppel an eng méi kühler Zone op der Kachplack fir ze brennen ze vermeiden, während den Zocker nach ëmmer erlaabt ze karamelliséieren.
- Fir e gläichméisseg ze kachen, suergen datt Äppelscheiwen eng eenheetlech Dicke sinn.
- Serve direkt fir de beschten Aroma an Textur.
Variatiounen
- Gewierz Dänesch Äppel: Füügt eng Prise Muskat a Piment der Zimtzuckermix fir extra Hëtzt.
- Hunneg-verglaste Äppel: Ersetzen brong Zocker mat Hunneg fir en natierlechen séissen a florale Aroma.
- Ahorn Bourbon Äppel: Mix an e Sprëtz Bourbon an Ahornsirop fir e méi räichen, méi déif karamelliséierte Goût.
- Nutty Delight: Top gegrillte Äppel mat zerquetschte Pecannoten oder Walnüsse fir zousätzlech Crunch.
- Séiss Twist: Sprëtzen e liichten Touch vu Mieresalz a servéiert mat Bloe Kéis fir en eenzegaartege séiss-séisseg Kontrast.
Conclusioun
Dänesch gegrillte Äppelschnëtt sinn en einfachen awer beandrockende Dessert perfekt fir all Occasioun. Den Arteflame Grill verbessert d'natierlech Séissegkeet vun den Äppel a gëtt hinnen eng lecker karamelliséierter Textur. Egal ob eleng zerwéiert oder mat enger Schossel Vanilleis, dëst Geriicht ass sécher beandrockt.
Beschte Koppelen
- Vanille Glace oder Schlagsahn
- Eng waarm Taass Zimt-Gewierzer Téi
- Gingerbread Kichelcher fir eng festlech Koppel
- Brie Kéis fir eng séiss-geschmaacht Kombinatioun
- E Glas Glühwäin oder Äppelzider