Buffalo-Stil Wings op der Arteflame Grill

Dës Buffalo-Stil Flügel si knusprech, saftbar an an der perfekter Mëschung vu schaarf Büffelzooss geworf. Gegrillt op der Arteflame, entwéckelen se en irresistibelen Sear ouni ze brennen, sou datt se déi perfekt Flilleke fir all Occasioun maachen.

Zutaten

• 8 ganz Poulet Flügel
• 3 tsp. Geméis Ueleg oder geschmoltenem Botter
• Salz a Peffer, fir ze schmaachen
• ½ Tsp. Knuewelek Pudder
• ½ Tsp. Ënn Pudder
• Buffalo Zooss:
  • ½ Coupe waarm Sauce (wéi Frank's RedHot)
  • 4 el. onsalte Botter, geschmoltenem
  • 1 stl. wäiss Esseg
  • 1 tsp. Worcestershire Zooss
  • ¼ Tsp. Cayenne Peffer (optional fir extra Hëtzt)

Optional:

• Sellerie Stécker a Bloe Kéis Dressing fir ze servéieren

Virbereedung

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

Bereet Ären Arteflame-Grill andeems Dir Brennholz iwwer Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten stackelt, da beliicht se. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten virhëtzen. Den zentrale Grillgitter wäert extrem waarm sinn fir ze schaarfen, während déi baussenzeg flaach Kachplack perfekt ass fir d'Flilleke gläichméisseg ze kachen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Hënn Wings

Huelt d'Hënnflügel ënner kale Waasser a klappt se mat Pabeierhandtücher trocken. An enger grousser Schossel oder Plastikstut kombinéieren d'Flilleken, Geméisueleg (oder geschmëlzene Botter), Knuewelpulver, Zwiebelpulver, Salz a Peffer. Toss fir d'Flilleke gleichméisseg ze beschichten.

Schrëtt 3: Preparéieren d'Buffalo Zooss

Wärend de Grill erhëtzt, preparéiert d'Büffelzooss. An enger Schossel, schloe waarm Sauce, geschmëlzene Botter, wäiss Esseg, Worcestershire Sauce a Cayenne Pfeffer (wann Dir wëllt). Setzt d'Zooss op der Säit.

Schrëtt 4: Grill de Wings

Soubal de Grill waarm ass, liicht Ueleg d'flächeg Grillfläch mat Botter oder Geméisueleg. Setzt d'Flilleken op de flaache Kachplack, méi no beim Zentrum wou d'Hëtzt méi staark ass. Grillen d'Flilleke fir ongeféier 4 bis 5 Minutten pro Säit, suergfälteg dréinen fir ze brennen.

Fir extra knusprech, schaarf d'Flilleken op der zentraler Grillrist fir e puer Minutten, da transferéiert se op d'Flaachgrill fir ze kachen. Baste d'Flilleke mat frësche Büffelzooss an de leschte Minutten vum Grillen fir de Goût ze verbesseren.

Schrëtt 5: Erreechen knusprech Perfektioun

Grill bis d'Flilleke gëllenbraun a knusprech sinn. Déi intern Temperatur soll 165 ° F erreechen. Beweegt d'Flilleke op méi kühler Sektiounen vum Grill, wann néideg, fir Iwwerbrong ze vermeiden.

Schrëtt 6: Gitt an d'Buffalo Sauce

Soubal d'Flilleke komplett gekacht sinn, huelt se aus dem Grill a werfen se direkt an d'Buffalo Zooss wärend se waarm sinn. Dëst erlaabt d'Flilleke all de schaarf, tangy Aroma opzehuelen.

Schrëtt 7: Serve

Serve d'Buffalo Flügel mat Sellerie Stécker an eng Säit vu Bloe Kéis oder Ranch Dressing fir Tauchen. Genéisst déi perfekt Mëschung aus knusprech Haut, saftleche Fleesch a brennege Büffelzooss.

Pro Tipps

• Ëmgedréint Sear: Fänkt un, d'Flilleken um zentrale Gitter ze schaarfen, a fäerdeg se dann op der flacher Raster fir dee perfekte knusprech.
• Kontroll Hëtzt Zonen: Beweegt d'Flilleke ronderëm d'Hëtztzonen vum Grill fir souguer ze kachen ouni ze brennen.
• Extra Sauce: Gitt d'Flilleken a méi Büffelzooss just virum Déngscht fir en extra Kick ze addéieren.

Conclusioun

Buffalo-Stil Flilleken op der Arteflame sinn e Must-Probéiert fir Fligelliebhaber. De Grill suergt fir e gläichméissegen a knusprechenen Ofschloss, während d'Büffelsauce just déi richteg Quantitéit un Hëtzt gëtt.Egal ob fir e Spilldag Snack oder e Grillbehandlung, dës Flilleke fléien vum Teller!

Rezept Variatiounen

1. Klassesch mëll Buffalo Wings

Wielt d'Hëtzt zréck andeems Dir de Cayenne Peffer reduzéiert an extra Botter benotzt fir eng mëller, cremiger Sauce.

2. Séiss & wierzegen Buffalo Wings

Füügt Hunneg an d'Büffelzooss fir eng séiss a schaarf Combo déi jidderee gär huet.

3. Buffalo Knuewelek Parmesan Wings

Gitt d'Flilleken an der Büffelzooss, sprëtzen dann mat frësch geriwwe Parmesan a Knuewel fir e gudden Twist.

4. Super wierzegen Buffalo Wings

Füügt méi Cayenne an e Splash vun Habanero-Sauce an d'Buffalo-Sauce fir eng extra feiereg Versioun.

5. Smoky Chipotle Buffalo Wings

Fir eng fëmmen huelen op Buffalo Flilleken, Mix Chipotle Pudder an der Zooss fir e räiche, fëmmen Goût.

Beschte Koppelen

• Sellerie Stécker: Déi cool Crunch vun Sellerie hëlleft d'Hëtzt vun de Flilleken ze balanséieren.
• Carrot Stécker: Séiss Muerten suerge fir e flotte Kontrast zu der wierzeger Zooss.
• Gegrillte Mais op der Cob: Charred Mais gëtt eng séiss, fëmmen Säit op d'Geriicht.
• Séiss Kartoffel Fritten: Crispy, séiss Fritten ergänzen déi fett Buffalo-Aromen.