5 Erstaunlech Rotisserie Rezepter um Arteflame Grill
Aféierung:
D'Rotisserie um Arteflame Grill erlaabt Iech perfekt geréischtert, saftlech Fleesch mat engem leckere karamelliséierte Baussent z'erreechen. Egal ob Dir e ganze Poulet, e Lämmchen oder Schweinefleesch kacht, de luesen, souguer Kachen vun der Rotisserie-Methode mécht all Plat extra zaart a schmaacht. Hei sinn fënnef irresistibel Rotisserie Rezepter fir ze probéieren, jidderee weist en anert Fleesch oder Virbereedungsstil.
1. Klassesch Rotisserie Poulet
Zutaten:
- 1 ganz Poulet (4-5 lbs)
- 2 Esslöffel Olivenueleg
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Teelöffel schwaarz Peffer
- 1 Esslöffel Knuewelekpulver
- 1 Esslöffel Paprika
- 2 Sprigs frësch Rosmarin
- 2 Zitrounen (Halschent)
Uweisungen:
- De Grill preparéieren: Luucht den Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg-gedrénkt Servietten a Brennholz. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, während Dir de Poulet preparéiert.
- Saison de Poulet: Huelt de Poulet mat Olivenueleg a Saison mat Salz, Peffer, Knuewelekpulver a Paprika. Fëllt d'Kavitéit mat Zitrounhälften a Rosmarinstécker.
- Truss a Skewer: Bind d'Hënnbeen a Flilleken no beim Kierper mat Metzlerei fir eng gläichméisseg Kachen ze garantéieren. Maacht de Poulet op de Rotisserie Spit.
- Rotisserie Kachen: Setzt d'Spëtzt op d'Arteflame Rotisserie, sou datt de Poulet gläichméisseg iwwer d'Hëtzt rotéiert. Roast fir ongeféier 1,5-2 Stonnen, oder bis déi intern Temperatur 165 ° F erreecht.
- Rescht a servéieren: Huelt aus dem Spëtz, loosst de Poulet 10 Minutte raschten, dann schneiden a servéieren.
Tipps:
- Füügt e puer Root Geméis ënner dem Poulet fir d'Drëpsen fir extra Aroma ze fangen.
- Baste de Poulet mat eegene Jusen all 30 Minutten fir eng knusprech Haut.
2. Rotisserie Lämmche Been mat Knuewelek a Kraider
Zutaten:
- 1 Knuewellos Lämmchen (4-5 lbs)
- 4 Knuewelek (gehackt)
- 2 Esslöffel frësch Rosmarin (gehackt)
- 1 Esslöffel Thymian (gehackt)
- 1 Esslöffel Dijon Senf
- 3 Esslöffel Olivenueleg
- Salz a Peffer fir ze schmaachen
Uweisungen:
- Marinade preparéieren: An enger Schossel, Mix Knuewelek, Rosmarin, Thymian, Moschter, Olivenueleg, Salz a Peffer.
- Marinate d'Lämmchen: D'Lämmche vum Lämmchen generéis mat der Marinade reiben. Loosst et bei Raumtemperatur fir 1 Stonn sëtzen.
- Setzt d'Rotisserie op: Maacht d'Lämmche op de Rotisserie-Späicher, befestegt et fest mat de Gabel. Place et op der Arteflame Rotisserie iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Kachen d'Lämmchen: Loosst d'Lämmche rotéieren a kachen fir 1,5-2 Stonnen, oder bis d'intern Temperatur 135 ° F fir mëttel-rare erreecht. Ajustéiert d'Hëtzt wéi néideg fir eng gläichméisseg Kachen ze halen.
- Rescht a Slice: Huelt d'Lämmchen aus dem Grill, deckt e locker mat Folie a léisst et 15 Minutte raschten ier se geschnidden gëtt.
Tipps:
- Serve mat enger Säit vu gegrillte Geméis, wéi Spargelen oder Zucchini, op der baussenzeger flacher Kachplack gekacht.
- Benotzt all Rescht Lämmche am Sandwichen oder Wraps den nächsten Dag.
3. Rotisserie Schwäin Loin mat Maple Glasur
Zutaten:
- 1 Schweinefleesch (3-4 lbs)
- 1 Esslöffel Olivenueleg
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwaarz Peffer
- 1 Esslöffel Knuewelekpulver
- 1/4 Coupe Ahornsirop
- 2 Esslöffel Dijon Senf
- 2 Teelöffel Äppel Cider Esseg
Uweisungen:
- Saison de Schwäin Loin: Reift de Schweinefleesch mat Olivenueleg, Salz, Peffer a Knuewelekpulver.
- D'Glasur preparéieren: An enger klenger Schossel, mixen Ahornsirop, Dijon Senf, an Äppel Cider Esseg. Ofgesinn fir ze bastelen.
- Rotisserie Setup: D'Schweinefleesch op d'Rotisserie-Späicher schneiden a fest festhalen. Plaz op der Arteflame Rotisserie iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Baste de Schwäin: No 30 Minutte Kachen, fänkt d'Schweinefleesch mat der Ahornglasur all 15-20 Minutten un. Kachen fir 1-1,5 Stonnen, oder bis déi intern Temperatur 145 ° F erreecht.
- Rescht a servéieren: Huelt d'Schweinefleesch aus dem Spëtz a léisst et 10 Minutte raschten ier Dir geschnidden.
Tipps:
- Pair mat gegrillte séiss Gromperen oder Äppel op der flacher Kachplack gekacht.
- D'Glasur kann fir extra Séissheet ugepasst ginn andeems Dir méi Ahornsirop oder souguer Hunneg bäidréit.
4. Rotisserie Rëndfleesch Réischtert mat Rosemary a Knuewelek
Zutaten:
- 1 Rëndfleesch Rëndfleesch gebrannt (3-4 lbs)
- 4 Knuewelek (gehackt)
- 2 Esslöffel frësch Rosmarin (gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenueleg
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Teelöffel schwaarz Peffer
Uweisungen:
- Saison d'Rëndfleesch: Reift d'Rippbraten mat Olivenueleg, Knuewel, Rosmarin, Salz a Peffer. Loosst et bei Raumtemperatur fir 30 Minutten sëtzen.
- D'Rotisserie virbereeden: Maacht d'Brat op d'Rotisserie Spit, fir datt et gläichméisseg ausgeglach ass.
- Kach de Brat: Place de Rippbraten op der Arteflame Rotisserie iwwer indirekt Hëtzt. Kachen fir 2-2,5 Stonnen, oder bis déi intern Temperatur erreecht 130 ° F fir mëttel-rare.
- Rescht a Slice: Huelt d'Rippbraten erof a léisst et 20 Minuten raschten. Schneide an Scheiwen a servéieren.
Tipps:
- Benotzt de baussenzege flaach Kachplack fir e Knuewelbrout ze grillen oder Champignonen als Säit ze grillen.
- Späichert d'Schanken fir spéider e räiche Rëndfleeschbouillon ze maachen.
5. Rotisserie Ananas mat Braun Zucker a Kanéil
Zutaten:
- 1 ganz Ananas (geschleeft a gekierzt)
- 1/4 Coupe brong Zucker (Optional: Wrap d'Ananas a Speck!)
- 1 Teelöffel Buedem Kanéil
- 1 Esslöffel geschmoltenem Botter
Uweisungen:
- Ananas preparéieren: D'ganz Ananas op d'Rotisserie-Späicher schneiden.
- Mix d'Beschichtung: An enger Schossel kombinéieren de brong Zucker, Zimt a geschmoltenem Botter.
- Baste a Cook: Place der Ananas op der Arteflame Rotisserie iwwer mëttlerer Hëtzt. Baste mat der Zockermëschung all 10-15 Minutten, während se lues dréit. Kachen fir ongeféier 45 Minutten, oder bis d'Ananas karamelliséiert a gëllen ass.
- Serve: Huelt d'Ananas aus dem Grill, Scheiwen a servéiert mat Glace oder Joghurt fir e leckeren Dessert.
Tipps:
- Füügt e Sprëtz Rum an d'Zockermëschung fir eng tropesch Twist.
- Gegrillte Ananas ass perfekt als Topping fir Desserts wéi Pound Kuch oder souguer an Cocktailer.
Conclusioun:
Dës fënnef Rotisserie Rezepter bréngen dat Bescht vun Ärem Arteflame Grill eraus, vu mëllem Fleesch bis séiss, karamelliséierte Friichten. Mat dem luesen, gläichméissege Kachen, deen d'Rotisserie zur Verfügung stellt, genéisst Dir all Kéier saftlech, schmackhaft Platen.
