베이컨 & 치즈를 곁들인 멕시칸 그릴드 할라페뇨 포퍼

소개

이 그릴드 할라페뇨 포퍼는 연기가 자욱하고, 크리미하고, 매운 맛의 완벽한 조합입니다. 신선한 할라페뇨에 풍부한 치즈를 채우고 바삭한 베이컨으로 감싸서 Arteflame 그릴에서 완벽하게 조리했습니다. 평평한 쿡탑은 고르게 조리하는 동시에 베이컨은 타지 않고 아름답게 바삭해집니다. 모든 BBQ 또는 멕시코식 식사에 완벽합니다!

재료

• 신선한 할라페뇨 고추 10개
• 8온스 크림치즈, 부드럽게
• 1컵의 체다 치즈
• 마늘가루 1/2작은술
• 양파가루 1/2작은술
• 베이컨 10조각
• 버터 1큰술(구이용)
• 이쑤시개(베이컨을 고정하기 위해)

지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 그릴에 올려놓습니다.
2. 물에 적신 냅킨 위에 장작을 쌓고 종이에 불을 붙입니다.
3. 평평한 조리대가 고르게 가열될 때까지 약 20분 동안 불을 세게 합니다.

2단계: 할라페뇨 준비

1. 할라피뇨를 세로로 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
2. 그릇에 크림치즈, 체다치즈, 마늘가루, 양파가루를 넣고 섞습니다.
3. 할라피뇨 반쪽에 치즈 혼합물을 채웁니다.

3단계: 베이컨으로 감싸기

1. 각각의 할라피뇨를 베이컨 한 조각으로 감싼 후 이쑤시개로 고정합니다.

4단계: 완벽하게 구워내세요

1. 포장된 팝퍼를 평평한 조리대 그릴판 위에 뜨거운 중앙 쪽으로 올려놓습니다.
2. 가끔 뒤집어 가며 10~12분 동안 굽습니다. 베이컨이 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

5단계: 제공하고 즐기세요

1. 포퍼를 그릴에서 꺼내 몇 분간 식힙니다.
2. 따뜻하게 드셔서 맛보세요!

팁

• 연기가 나는 풍미를 더하고 싶다면 히코리나 메스키트 나무를 사용하세요.
• 더 많은 씨앗을 남겨두거나 제거하여 할라피뇨의 매운맛 수준을 조절하세요.
• 더욱 풍성한 맛을 원하면 두꺼운 베이컨을 사용하세요.
• 베이컨이 너무 빨리 익으면 간접 열로 구워주세요.

변형

1. 초리조를 넣은: 더욱 매콤하게 만들고 싶다면 익힌 초리조를 치즈 속에 넣어 섞어보세요.
2. BBQ 글레이즈드: 시큼한 맛을 더하고 싶다면 마지막 몇 분 전에 팝퍼에 바비큐 소스를 뿌립니다.
3. 페퍼잭 치즈: 더 매운맛을 원하면 체다치즈를 페퍼잭치즈로 바꾸세요.
4. 허브 주입: 치즈 속에 다진 신선한 고수를 첨가합니다.
5. 버팔로 스타일: 서빙하기 전에 버팔로 소스를 뿌려 매콤한 맛을 더하세요.

결론

그릴드 할라페뇨 포퍼는 대담한 풍미가 가득한 놀라운 애피타이저입니다. Arteflame 그릴은 완벽한 베이컨 바삭함과 치즈 멜트를 보장하여 어떤 모임이든 꼭 시도해야 할 것입니다. 다양한 변형을 시도하고 맛있는 사이드와 함께 하세요!

최고의 페어링

• 구운 옥수수
• 훈제 구운 닭고기 또는 스테이크
• 차가운 멕시코 라거 또는 마가리타
• 신선한 과카몰리와 토르티야 칩