Arteflame 그릴에서 구운 덴마크식 밤

소개

겨울철에 불에 구운 밤의 풍부하고 버터 같은 풍미만큼 좋은 것은 없습니다. Arteflame 그릴에서 밤을 구우면 자연스러운 단맛이 더해지고 겉은 완벽하게 탄 반면 안은 부드럽고 크리미하게 유지됩니다. 크고 평평한 조리대는 타지 않고 고르게 굽기 때문에 이 고전적인 덴마크 겨울 간식을 준비하는 이상적인 방법입니다.

재료

• 1파운드 신선한 밤
• 무염 버터 2큰술, 녹인 것
• 1티스푼 바다소금
• 계피 1티스푼 (선택사항)
• 갈색 설탕 1큰술 (더 달콤하게 하려면 선택 사항)

지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

1. 아르테플레임을 구울 준비를 하려면 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓습니다.
2. 냅킨을 그릴 중앙에 놓고 그 위에 장작을 쌓습니다.
3. 냅킨에 불을 붙이고 장작을 약 20분간 태워 강하고 고르게 열이 발생할 때까지 기다립니다.

2단계: 밤 준비

1. 날카로운 칼로 각 밤의 둥근 면에 "X"를 조심스럽게 표시하십시오. 이렇게 하면 구워지는 동안 폭발하는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 그릇에 밤과 녹인 버터를 넣고 섞어서 밤이 고르게 묻도록 합니다.

3단계: Arteflame 플랫 쿡탑에서 로스트

1. 밤을 평평한 조리대의 더 뜨거운 부분에 바로 올려놓으세요.
2. 주걱을 사용하여 가끔씩 뒤집어주어 모든 면이 고르게 탄탄하게 구워지도록 합니다.
3. 약 15분 동안 요리하면 껍질이 벗겨지고 밤 안이 부드러워질 때까지 요리합니다.

4단계: 양념하고 서빙하기

1. 구운 밤을 접시에 담아 놓습니다.
2. 더욱 풍미 있게 만들려면 바다 소금, 계피 또는 갈색 설탕을 뿌려보세요.
3. 껍질을 벗기고 따뜻하게 즐기기 전에 1분 정도 식히세요.

팁

• 최고의 질감과 맛을 위해 신선하고 단단한 밤을 선택하세요.
• 뜨거운 조리대 위에서 빨리 구워질 수 있으므로 요리하는 동안 주의 깊게 살펴보세요.
• 더욱 연기가 나는 맛을 내려면 밤을 열이 더 강한 중앙에 가깝게 놓으세요.

변형

• 꿀을 바른 밤: 밤을 굽기 전에 꿀 1큰술과 섞어서 카라멜 같은 단맛을 더하세요.
• 스파이스 데니쉬 밤: 따뜻하고 매운 향을 원하시면 육두구와 카다멈을 조금 섞어주세요.
• 버터 & 허브 밤: 밤을 코팅하기 전에 녹인 버터에 잘게 썬 로즈마리나 타임을 첨가합니다.
• 달콤한 단풍나무 밤: 구운 후 메이플 시럽을 뿌려 가을의 기분을 만끽하세요.
• 초콜릿을 뿌린 밤: 코코아 가루를 가볍게 뿌려 독특한 디저트 스타일을 완성해보세요.

결론

Arteflame 그릴에서 밤을 구우면 이 덴마크의 겨울 별미를 쉽고 맛있게 즐길 수 있습니다. 평평한 조리대의 균일한 열 분배로 타지 않고 완벽하게 조리됩니다. 간단히 소금에 절이거나 향신료나 단맛을 더해 더 맛있게 만들든, 이 밤은 어떤 모임에서든 많은 사람이 좋아할 것입니다.

최고의 페어링

• 뜨거운 와인이나 향신료를 첨가한 사이다 한 잔.
• 더욱 풍미 있는 경험을 위해 숙성된 치즈와 샤르퀴트리를 첨가했습니다.
• 달콤한 요리에 곁들이려면 따뜻한 덴마크 페이스트리나 쿠키를 곁들이세요.