소개
바삭바삭하고 황금빛으로 구운 프렌치 빵 위에 크리미한 브리 치즈와 달콤한 무화과 잼의 완벽한 균형을 경험하세요. Arteflame 그릴에서 완전히 조리한 이 요리는 모든 손님을 감동시킬 단순하면서도 우아한 애피타이저입니다. 평평한 윗면의 고품질 시어는 타지 않고 완벽한 바삭함을 보장하여 모든 한 입이 즐거움이 됩니다.
재료
- 1개의 바게트, 1/2인치 두께로 썰어
- 8 온스 브리 치즈, 슬라이스
- 무화과잼 1/2컵
- 버터 2큰술, 부드럽게 해두세요
- 신선한 타임 잎 (선택 사항, 장식용)
- 소금, 취향에 따라
- 검은 후추, 취향에 따라
지침
1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
- 냅킨을 그릴 중앙에 놓습니다.
- 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
- 종이에 불을 붙이고 그릴을 약 20분 동안 가열합니다.
2단계: 빵 준비
- 바게트 빵의 양쪽 면에 버터를 바르면 빵이 진하고 고르게 구워집니다.
- 슬라이스를 Arteflame 그릴의 평평한 조리대 위에 올려놓습니다.
- 각 면을 약 2분 정도 구워서 노릇노릇해지고 바삭해질 때까지 굽습니다.
3단계: 브리치즈 녹이기
- 토스트한 빵이 아직 뜨거울 때 브리치즈 슬라이스를 그 위에 올려놓으면 부드럽게 녹습니다.
- 필요하다면 토스트를 조리대 안쪽으로 옮겨 더 뜨겁게 조리하세요.
4단계: 무화과 잼을 추가합니다.
- 브리치즈를 입힌 토스트 한 조각 위에 무화과 잼을 듬뿍 바릅니다.
- 소금과 검은 후추로 간을 합니다.
- 더욱 풍미 있게 만들고 싶다면 신선한 타임 잎으로 장식하세요.
팁
- 더욱 캐러멜화된 풍미를 원하면, 토스트에 무화과 잼을 바르기 전에 살짝 구워주세요.
- 가장 크리미한 질감을 위해 고품질 브리치즈를 사용하세요.
- 빵이 타는 것을 방지하려면 조리대 바깥쪽 가장자리에 빵을 두세요.
변형
- 허니 월넛 브리 토스트: 토스트 위에 꿀을 뿌리고, 다진 호두를 얹어 바삭함을 더하세요.
- 프로슈토 & 브리 토스트: 달콤한 무화과 잼에 짭짤한 맛을 더하기 위해 프로슈토를 얇게 썰어 넣으세요.
- 애플 & 브리 토스트: 상큼하고 약간 시큼한 맛을 더하려면 얇은 사과 조각을 얹으세요.
- 베리 & 브리 토스트: 무화과 잼을 구운 블랙베리와 라즈베리 믹스로 바꿔보세요.
- 염소치즈 & 무화과 토스트: 브리치즈를 염소치즈로 바꾸면 시큼하고 크리미한 맛을 더할 수 있습니다.
결론
구운 프랑스 브리 치즈와 무화과 토스트는 달콤하고, 짭짤하고, 크리미한 요소를 손쉽게 결합한 맛있는 애피타이저입니다. Arteflame 그릴을 사용하면 한 입 한 입에 완벽한 질감과 맛을 얻을 수 있습니다. 저녁 파티를 열든 그냥 즐기든 이 요리는 분명 인상적일 것입니다!
최고의 페어링
- 풍부한 브리 치즈와 무화과 풍미와 샤르도네나 피노 누아르 한 잔이 훌륭한 조화를 이룹니다.
- 가벼운 비네그레트를 곁들인 신선한 아루굴라 샐러드와 함께 드세요.
- 다양한 종류의 염지육과 함께 먹으면 완벽한 샤르퀴테리 경험을 할 수 있습니다.
