フィンランドのバター焼きニンジン、アルテフレームで

導入

フィンランドのバター焼きにんじんは、スモーキーでおいしいサイドディッシュで、どんな食事にもぴったりです。Arteflame でバターとタイムを添えて焼くと、中は柔らかいまま、濃厚なキャラメル風味が広がります。平らなグリドル調理台で焦げることなく均一に調理できるので、このにんじんはたまらなくおいしいです。Arteflame に火をつけて、焼き始めましょう!

材料

• 皮をむいて半分に切った新鮮なニンジン1ポンド
• 無塩バター大さじ4杯（溶かしたもの）
• 新鮮なタイムの葉小さじ1杯
• 塩コショウ少々
• 蜂蜜大さじ1杯（オプション、キャラメル化を強めるため）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを準備する

1. 3枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、グリルの中に置きます。
2. 濡らしたナプキンの上に薪を重ね、紙に火をつけます。
3. 調理台が均一に加熱されるまで、グリルを約 20 分間予熱します。

ステップ2：ニンジンを準備する

1. にんじんの皮をむき、半分に切ります。
2. ボウルににんじんを入れ、溶かしたバター、タイム、塩、コショウを加えて混ぜます。

ステップ3：にんじんを焼く

1. Arteflame フラットグリドルコンロの中央の熱い部分の近くにニンジンを置きます。
2. にんじんを時々ひっくり返しながら、濃い黄金色のカラメル色になるまで約 10 ～ 15 分間調理します。

ステップ4：盛り付けて楽しむ

1. 焼いたニンジンを盛り付け皿に移します。
2. 甘さを増したい場合は、蜂蜜を少しかけてください。
3. 温めてお召し上がりください。

ヒント

• より早くカラメル化させるには、平らな調理台の中央のより熱い部分を使用してください。
• にんじんが早く火が通りすぎる場合は、にんじんを冷たい方の端のほうへ移動させます。
• グリルした肉やローストポテトと合わせてボリュームのある食事をお楽しみください。

バリエーション

1. ガーリックバターニ​​ンジン: ニンジンに塗る前に、溶かしたバターにみじん切りにしたニンニクを加えます。
2. スパイシーグリルドキャロット: スモーキーな辛さを加えるために、スモークパプリカとカイエンペッパーをひとつまみ振りかけます。
3. ハーブ風味のニンジン: ローズマリー、タイム、パセリのみじん切りを混ぜると、より香り豊かな料理になります。
4. メープルシロップがけにんじん: 蜂蜜の代わりにメープルシロップを使うと、甘くて濃厚なキャラメル風味に仕上がります。
5. レモンの皮のニンジン: レモンの皮を加えると、柑橘系の爽やかな風味が生まれます。

結論

フィンランド産バターニンジンを Arteflame で焼くと、自然な甘みが引き出され、美しい焦げ目が付きます。スモーク、バター、ハーブの完璧なバランスで、このニンジンはどんな機会にもぴったりの素晴らしいサイドディッシュになります。

ベストペアリング

• グリルステーキまたはラムチョップ
• ローストポテトまたはグリルアスパラガス
• シャキシャキしたグリーンサラダ
• フルボディの白ワインまたは土っぽい赤ワイン