導入
Arteflame で黄金色に完璧に焼き上げた、完璧にトーストされたクランペットの温かさと風味をお楽しみください。このレシピでは、グリドルで優しくキャラメル化したジューシーな冬のベリーとクランペットを組み合わせ、肌寒い朝や心地よいデザートにぴったりのリッチで心温まる料理を作り出します。
材料
- 4つの伝統的な英国のクランペット
- 冬のベリーミックス 1 カップ (ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、またはクランベリー)
- 無塩バター大さじ2杯
- 蜂蜜またはメープルシロップ大さじ1杯
- シナモンパウダー小さじ1/2
- バニラエキス 小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
説明書
ステップ1：Arteflameグリルを点火する
- 3 枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、Arteflame グリルの中央に置きます。
- ナプキンの上に薪を積み重ねて火をつけます。
- フラットクックトップが熱くなり準備ができるまで、グリルを約 20 分間加熱します。
ステップ2：ベリーを準備してグリルする
- ミックスベリーをフラットトップのコンロの中央付近の熱いところに置きます。
- バター、蜂蜜（またはメープルシロップ）、シナモン、バニラエッセンス、塩少々を加えます。
- ベリーを軽く混ぜながら約 3 ～ 5 分間グリルし、柔らかくしてキャラメル化させます。
ステップ3：クランペットをトーストする
- クランペットを平らなグリドルの調理台の上に裏返しにして置きます。
- 2～3分、または裏面が黄金色にカリカリになるまでトーストします。
- 裏返して反対側も2分ほど焼きます。
ステップ4: 組み立てて提供する
- トーストしたクランペットを皿に盛り付けます。
- 温かいキャラメルベリーをスプーンでクランペットの上に乗せます。
- 必要に応じて、さらに蜂蜜またはメープルシロップを上からかけてください。
- すぐにお召し上がりください。温かいままお召し上がりください。
ヒント
- クランペットを焼くときは、最高の風味を得るために高品質のバターを使用してください。
- ベリーを一層ずつ焼いて、均一にキャラメル化されるようにします。
- クランペットが早く焼けてしまう場合は、コンロの冷たい部分に移動してください。
バリエーション
- ナッツの喜び: ベリーの上にトーストしたクルミまたはアーモンドを散らすと、カリカリ感が増します。
- チョコレートの楽しみ: 温かいクランペットの上にダークチョコレートの削りかすをのせて、贅沢な味わいをお楽しみください。
- クリーミードリーム: マスカルポーネチーズまたはクロテッドクリームを添えてお召し上がりください。
- シトラスツイスト: ベリーにオレンジの皮を少し加えると、柑橘系の風味が加わります。
- スパイスアップ: ナツメグとカルダモンを振りかけて、温かみのあるスパイスブレンドを作ります。
結論
トーストしたクランペットとグリルした冬のベリーは、英国の定番料理を簡単かつおいしくグレードアップさせる一品です。Arteflame グリルは、あらゆる材料の最高の風味を引き出し、完璧な食感と味を保証します。この料理を朝食、ブランチ、またはおいしいデザートとしてお楽しみください。
ベストペアリング
- 温かいイングリッシュブレックファーストティー
- 絞りたてのオレンジジュース
- デザートのバリエーションとしてバニラビーンズアイスクリーム
