アルテフレームグリルで焼いたアラバマBBQの詰め物ピーマン
導入
Arteflame グリルに火をつけて、ジューシーな詰め物入りピーマンで食欲をそそるアラバマ バーベキューを楽しみましょう。風味豊かなバーベキュー ソーセージとライスのミックスを詰め込み、スモーキーな味になるまでグリルします。Arteflame グリルの平らな調理台は均等に焼き色をつけ、中央のグリル グレートは肉汁を閉じ込めて最も柔らかくジューシーな詰め物を作ります。家族でのバーベキューや夏の屋外バーベキューに最適です。
材料
- 大きなピーマン 4個（色は問いません）
- スモークソーセージ1ポンド（細かく刻む）
- 炊いたご飯 1カップ
- バーベキューソース 1/2カップ
- チェダーチーズ 1/2カップ
- 玉ねぎのみじん切り 1/4カップ
- ピーマンのみじん切り 1/4カップ（上部から）
- スモークパプリカ 小さじ1杯
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/2
- バター大さじ2杯
説明書
ステップ1：Arteflameグリルを準備する
- 紙ナプキン3枚に植物油を少し注ぎます。
- グリルの中央に油を含ませたナプキンを置きます。
- ナプキンの上に薪を積み重ねて火をつけます。
- グリルが温まるまで約20分待ちます。
ステップ2: フィリングを準備する
- 平らなコンロのグリドルに大さじ1杯のバターを置きます。
- みじん切りにした玉ねぎとピーマンを平らな天板の中央付近で約 3 分間炒めます。
- 細かく刻んだスモークソーセージを加え、少しカリカリになるまで炒めます。
- BBQソース、炊いたご飯、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、黒コショウを加えて混ぜます。
- すべてをよく混ぜて、さらに 2 分間調理します。
- グリドルから取り出します。
ステップ3：ピーマンに詰め物をする
- ピーマンの上の部分をスライスして種を取り除きます。
- 準備しておいた詰め物を各ピーマンに詰めます。
- 細かく刻んだチェダーチーズを上に散らします。
ステップ4：詰め物をしたピーマンを焼く
- 最初に焼き目をつけるために、詰め物をしたピーマンを平らな調理台の中央付近に置きます。
- 2分経ったら、火の弱い外側の端の方に移動します。
- ピーマンが柔らかくなるまで約20分間煮ます。
ステップ5：盛り付けて楽しむ
- 詰め物をしたピーマンをグリルから慎重に取り出します。
- 食べる前に5分間休ませます。
ヒント
- ほんのり甘みを加えるには、赤、黄、またはオレンジ色のピーマンを使用します。
- 均等に火が通るように、ピーマンを鉄板の上で動かします。
- スモーキーな風味をさらに強くしたい場合は、ヒッコリーやオークの薪を使用してください。
- 食べる前にサワークリームを少し上に乗せます。
- ピーマンが柔らかくなっても形が崩れないうちに取り出すのを忘れないでください。
バリエーション
- スパイシーキック: さいの目切りにしたハラペーニョとカイエンペッパーをフィリングに加えます。
- テックスメックススタイル: ペッパージャックチーズを使用し、黒豆とコーンを加えます。
- クラシックサザン: バーベキューソースをトマトベースのクレオールソースに置き換えます。
- チーズのおいしさ: チェダーチーズとモッツァレラチーズを追加して、とろとろのフィリングを作ります。
- ケトフレンドリー: 低炭水化物オプションとして、米をカリフラワーライスに置き換えます。
結論
このアラバマ BBQ 詰めピーマンは簡単に作れて、スモーキーでチーズの風味がたっぷりです。Arteflame グリルで調理すると風味が増し、焦げずに完璧な焼き目が付きます。このユニークなグリル方法により、この詰め物入りピーマンはあなたの新しいお気に入りのバーベキュー料理になるでしょう!
ベストペアリング
- ハニーバターを添えたグリルドコーンブレッド
- 南部風コールスロー
- スモーキーベイクドビーンズ
- 冷えた甘いお茶
- 焦げたトウモロコシ
