Arteflame ダッチ スペキュラス フレンチ トースト
導入
Arteflame で完璧に焼き上げた、サクサクで風味豊かなオランダのスペキュラース フレンチ トーストをお楽しみください。スペキュラースの温かくスパイスの効いた香りと、黄金色にカラメル化した外側が組み合わさった、忘れられない朝食メニューです。Arteflame のフラット グリドルは均一に熱を通すため、一口ごとに焦げることなく、完璧にサクサクした端ができます。完璧に焼き上げて、フレンチ トーストを最高にサクサクに仕上げましょう。
材料
- 厚切りパン 4 枚（ブリオッシュまたはチャラが最適）
- 大きな卵2個
- 全乳 1/2カップ
- 砂糖大さじ1杯
- オランダ産スペキュラスパイスミックス 小さじ1
- バニラエキス 小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- バター大さじ2杯（グリル用）
- 粉砂糖（飾り用）
- メープルシロップ（盛り付け用）
- トッピング用の新鮮なベリー
説明書
ステップ1：Arteflameグリルを点火する
- 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中に置きます。
- 濡らしたナプキンの上に薪を重ねて火をつけます。
- グリルが熱くなり調理の準備ができるまで約 20 分間待ちます。
ステップ2：フレンチトーストミックスを準備する
- ボウルに卵、牛乳、砂糖、スペキュラススパイスミックス、バニラエッセンス、塩少々を入れて混ぜます。
- すべてがよく混ざるまで混ぜます。
ステップ3：パンのスライスを浸す
- パンを1枚ずつ混ぜたものに浸し、両面が均一になるようにします。
- グリルに置く前に余分な液体を落としてください。
ステップ4：フレンチトーストを焼く
- 平らなコンロのグリドルにバターを加えます。
- 浸したパンのスライスをグリドルの上に置き、中心に近い中火のゾーンを選択します。
- 両面がきつね色になり、少しカリカリになるまで、3～4 分ずつ焼きます。
ステップ5：盛り付けて楽しむ
- フレンチトーストがカリッと黄金色になったらグリルから取り出します。
- 粉砂糖をふりかけ、メープルシロップをかけ、新鮮なベリーをトッピングします。
- すぐにお召し上がりください。
ヒント
- より濃厚で風味豊かな仕上がりにするには、ブリオッシュパンまたはチャラパンを使用します。
- パンは浸したときに割れないように少し厚めに切ります。
- さらにカリカリにしたい場合は、焼く前にパンをディップして 1 分ほど置いておきます。
- 焦げ付きを防ぎながら均一にカラメル化させるために、必ず平らなグリドルの表面で調理してください。
バリエーション
- チョコレート好きにはたまらない: 卵の混合物にココアパウダー大さじ 1 杯とチョコレートチップ少々を加えると、リッチな味わいになります。
- ナッティクランチ: 食感を良くするために、焼く直前に刻んだピーカンナッツまたはアーモンドを上に散らします。
- オレンジゼストインフュージョン: 卵の混合物にオレンジの皮を小さじ1杯加えると、柑橘系の香りが加わります。
- キャラメルアップルツイスト: 焼いたリンゴのスライスをトッピングし、キャラメルソースをかけて完成です。
- 風味豊かなスパイス: 砂糖を減らして塩をひとつまみ追加すると、よりバランスのとれた風味豊かな味になります。
結論
この Arteflame Dutch Speculaas French Toast は、カリカリで黄金色、そして温かいスパイスがたっぷりの料理で一日を始めるのに最適です。Arteflame グリルは均一にカラメル化され、風味を美しく引き立てます。さまざまなバリエーションを試して、お好みに合わせてカスタマイズしてください。
ベストペアリング
- 淹れたてのオランダコーヒー
- 温かいアップルサイダー
- カリカリ焼きベーコン
- キャラメルバナナ
- トーストしたクルミ
