グリルファラフェルのレシピ – Arteflame グリルに最適
紹介: Arteflame Grill 用に調整されたこのグリル ファラフェル レシピで、ファラフェルを次のレベルに引き上げましょう。ファラフェルをグリルすると、心地よいスモーキーな風味だけでなく、完璧なサクサクした食感も得られます。ヘルシーなランチ、ディナー、またはパーティーの前菜として最適なこのレシピはビーガン対応で、ゲストを感動させること間違いなしです。
材料:
- 乾燥ひよこ豆 2 カップ (一晩水に浸し、水気を切る)
- 玉ねぎ 1 個、粗く刻んでください
- ニンニク 4 片、みじん切り
- 新鮮なパセリ 1/4 カップ、みじん切り
- 新鮮なコリアンダー、みじん切り 1/4 カップ
- 塩 小さじ 1 杯
- 黒コショウ 小さじ 1/2
- クミン 小さじ 1 杯
- コリアンダー 小さじ 1/2
- カイエンペッパー 小さじ 1/4
- 小麦粉 大さじ 2 (グルテンフリーの場合はひよこ豆の粉)
- ベーキングパウダー 小さじ 1 杯
- グリルを磨くためのオイル
- オプション: タヒニソース (盛り付け用)
ツール:
- アルテフレーム グリル
- フードプロセッサー
- ミキシングボウル
- スプーンまたはファラフェル スコップ
- グリルヘラ
指示:
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ファラフェル混合物を準備します: フードプロセッサーで、浸したひよこ豆、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、コリアンダー、塩、コショウ、クミン、コリアンダー、カイエンペッパーを混ぜ合わせます。混合物が細かく粉砕されるがペースト状にならないまでパルスします。ボウルに移し、小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。混合物を 15 分間休ませて味を馴染ませます。
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Arteflame グリルを加熱します。 くっつかないようにクックトップに油を塗ります。
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ファラフェルを成形してグリルします: 手またはファラフェル スコップを使用して、混合物を直径約 1.5 インチのボールまたは小さなパティに成形します。ファラフェルをグリルに置き、黄金色でカリカリになるまで片面約 3 ～ 4 分焼きます。
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提供: グリルしたファラフェルを熱々のタヒニソースで添えたり、新鮮な野菜と一緒にピタパンに包んだり、野菜の上に乗せたりして、おいしいお食事をお召し上がりください。
結論:
Arteflame グリルのこのグリル ファラフェル レシピは、伝統的な揚げ方法をより健康的にアレンジしただけでなく、スモーキーなグリルのおかげで信じられないほどの風味を加えています。あらゆる機会に最適なこれらのファラフェルは、家族や友人の間で大人気になるでしょう。
