ここでは 10 種類のおいしい自家製ピザのバリエーション をご紹介します。これらはすべて Arteflame グリル 用に設計されており、究極のサクサクした生地と完璧にとろけるトッピングを作り出します。各レシピでは、Arteflame の高熱フラットトップ グリドルを使用して、焦げずに均一に焼きます。伝統的な味から大胆な新しいひねりを加えたものまで、各レシピはこのユニークなグリルの多用途性を示しています。 オプションの Arteflame ピザ オーブンを使用すると、どのピザも確実に成功します。 ピザ オーブンは、ピザと同じ温度に達します。イタリアの薪窯ピザオーブンを使用し、ピザに同様の素晴らしい薪窯の風味を与えます。 これ以上のものはありません?!
1. クラシック マルゲリータ ピザ
サクサクの生地とねっとりとしたモッツァレラチーズを使用した、新鮮でシンプルなピザは、高品質の食材をアピールするのに最適です。
材料:
- ピザ生地
- トマトソース 1/2 カップ
- 細かく裂いたフレッシュモッツァレラ
- 新鮮なバジルの葉
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
- 塩とコショウで味を調えてください
手順:
- ナプキンと薪を使って Arteflame Grill に火をつけます。フラットトップが完全に加熱されるまで待ちます。
- ピザ生地を伸ばし、溶かしたバターを刷毛で塗り、鉄板の上に置きます。
- 底がカリカリになるまで 2 ～ 3 分間焼き、ひっくり返します。
- トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを調理面に広げます。
- グリドルの冷たい部分に移動して、生地をカリカリにし続けながらチーズをゆっくりと溶かします。
- 生地が黄金色になり、チーズが溶けたら取り出します。塩、コショウで味を調えます。
2. スパイシーなペパロニピザ
このピザには、ピリッとしたペパロニ、とろけるチーズ、ほんのりスパイスがたっぷりと含まれており、すべて Arteflame で完璧に調理されています。
成分:
- ピザ生地
- トマトソース 1/2 カップ
- 細切りモッツァレラチーズ 1 カップ
- スパイシーなペパロニ スライス 20 枚
- レッドペッパーフレーク 大さじ 1
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- ナプキンファイア方式を使用して、Arteflame グリルを予熱します。
- ピザ生地を伸ばし、溶かしたバターを刷毛で塗ります。
- 熱した鉄板の上に生地を置き、2 分間焼きます。反転します。
- トマトソース、チーズ、ペパロニ、赤唐辛子のフレークを加えます。
- 生地が調理されるにつれて、チーズが溶けてペパロニがカリカリになります。すべてが黄金色になり、焼けるようになったら取り出します。
3. バーベキューチキンピザ
バーベキューチキン、玉ねぎ、ピリッとしたソースが特徴のスモーキーで甘くておいしいピザです。
成分:
- ピザ生地
- BBQ ソース 1/2 カップ
- 調理済みの細切り鶏胸肉 1 カップ
- 小さな赤玉ねぎ 1 個、薄くスライス
- シュレッドチェダーチーズ 1 カップ
- コリアンダーのみじん切り 大さじ 2 杯
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- 火をつけて Arteflame を準備してください。ピザ生地を伸ばし、バターを塗ります。
- 熱した鉄板に生地を置き、2 分間調理してからひっくり返します。
- バーベキューソースを塗り、続いてチーズ、鶏肉、玉ねぎを塗ります。
- 鶏肉と玉ねぎを加熱しながらチーズが溶けるまで待ちます。
- 生地が黄金色になったら取り出します。刻んだコリアンダーを飾り、お召し上がりください。
4. 4種のチーズのホワイトピザ
モッツァレラ、パルメザン、リコッタ、フォンティーナ チーズのブレンドを特徴とする濃厚でクリーミーなピザ。
成分:
- ピザ生地
- ガーリックバター 大さじ 2
- リコッタチーズ 1/2 カップ
- 細切りモッツァレラチーズ 1/2 カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップ
- 細切りフォンティーナ 1/4 カップ
- 飾り用のフレッシュオレガノ
手順:
- Arteflame グリル を加熱してグリドルを熱くします。
- ピザ生地を伸ばし、ガーリックバターを塗り、鉄板の上に置いて焼きます。
- 2 分後に裏返し、リコッタチーズの層を広げ、続いてシュレッドチーズを置きます。
- ピザをグリルの涼しい場所に移動し、チーズを均一に溶かします。
- 新鮮なオレガノを飾り、お召し上がりください。
5. 生ハムとルッコラのピザ
塩味の生ハム、ピリ辛のルッコラ、バルサミコのグレーズをトッピングしたグルメスタイルのピザです。
成分:
- ピザ生地
- トマトソース 1/2 カップ
- 細切りモッツァレラチーズ 1 カップ
- プロシュート 6 スライス
- 新鮮なルッコラ 1 カップ
- 霧雨用バルサミコ釉
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- グリルを火にかけ、バターを刷毛で塗ってピザ生地を準備します。
- 生地を平らな天板で 2 分間焼き、裏返します。
- トマトソース、モッツァレラチーズを塗り、その上に生ハムのスライスを置きます。
- チーズが溶けて生ハムがカリカリになるまで調理します。
- 取り出して新鮮なルッコラを乗せ、バルサミコグレーズをかけます。
6. ハワイアンピザ
甘いパイナップルと塩辛いハムの美味しい組み合わせは、Arteflame でのグリルに最適です。
成分:
- ピザ生地
- トマトソース 1/2 カップ
- 細切りモッツァレラチーズ 1 カップ
- 角切りパイナップル 1/2 カップ
- さいの目に切ったハム 1/2 カップ
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- Arteflame グリルを加熱し、溶かしたバターを生地に刷毛で塗ります。
- 平らな天板で生地を焼き、ひっくり返します。
- トマトソース、モッツァレラチーズ、パイナップル、ハムをピザに塗ります。
- チーズが溶けて生地がカリカリになるまで調理します。
- すぐに提供します。
7. バッファロー チキン ピザ
バッファローソース、グリルチキン、牧場霧雨が特徴のスパイシーでピリッとしたピザです。
成分:
- ピザ生地
- バッファローソース 1/2 カップ
- 調理済みの細切り鶏肉 1 カップ
- 細切りモッツァレラチーズ 1 カップ
- ランチドレッシング 大さじ 2
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- グリルを準備し、生地にバターを塗り、熱い鉄板の上に置きます。
- 2 分後、ひっくり返してバッファローソース、モッツァレラチーズ、鶏肉を焼き面に広げます。
- すべてが溶けて黄金色になるまで調理します。
- 食べる前にランチドレッシングをかけてください。
8. ベジタリアン グリル野菜ピザ
新鮮なグリル野菜がたっぷり入ったこのピザは、野菜愛好家の夢です。
成分:
- ピザ生地
- トマトソース 1/2 カップ
- 細切りモッツァレラチーズ 1 カップ
- ズッキーニ 1 個、薄くスライス
- 赤ピーマン 1 個、薄切り
- 小さな赤玉ねぎ 1 個、薄くスライス
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- Arteflame グリルに火をつけ、野菜が焦げて柔らかくなるまで別々にグリルします。
- ピザ生地にバターを塗り、平らな天板で焼きます。
- ひっくり返してトマトソース、モッツァレラチーズ、グリルした野菜をその上に広げます。
- すべてを溶かしてからお召し上がりください。
9. ソーセージとフェンネルのピザ
イタリアン ソーセージ、フェンネル、モッツァレラ チーズが入った、大胆で風味豊かなピザです。
成分:
- ピザ生地
- トマトソース 1/2 カップ
- 調理済みイタリアン ソーセージ 1 カップ
- フェンネルの球根 1/2 個、薄くスライス
- 細切りモッツァレラチーズ 1 カップ
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- グリルを準備し、熱い鉄板で生地を焼きます。
- 2 分後に裏返し、トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、フェンネルを加えます。
- 生地がカリカリになり、チーズが溶けるまで調理します。
10. 地中海ピザ
フェタチーズ、オリーブ、ドライトマトを使った地中海風のピザです。
成分:
- ピザ生地
- トマトソース 1/2 カップ
- 砕いたフェタチーズ 1/2 カップ
- スライスしたブラックオリーブ 1/4 カップ
- ドライトマト 1/4 カップ
- 新鮮なオレガノ 大さじ 2
- 溶かしたバター 大さじ 2 杯
手順:
- Arteflameを加熱し、生地にバターを刷毛で塗ります。
- 熱した鉄板で生地を黄金色になるまで焼き、ひっくり返します。
- トマトソース、フェタチーズ、オリーブ、ドライトマトを上に広げます。
- すべてが熱くなり、チーズがわずかに溶けるまで調理します。
- 新鮮なオレガノを飾り、お召し上がりください。
