Frittelle di mele grigliate sulla griglia Arteflame
Deliziati con la miscela dolce e salata delle frittelle di mele grigliate, una svolta unica su un classico preferito, perfetto per cucinare sull'Arteflame Grill. Questa ricetta promette un esterno croccante con un interno tenero e ripieno di mele, che la rende una delizia irresistibile.
Ingredienti:
- 2 mele grandi, sbucciate, senza torsolo e tagliate a dadini
- 1 tazza di farina multiuso
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi, sbattute
- 1/4 tazza di latte
- Olio per grigliare
Rivestimento di zucchero alla cannella:
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella
Istruzioni:
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Preparare la miscela di mele:
- In una ciotola capiente, unisci le mele a cubetti, la farina, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella e il sale.
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Aggiungi ingredienti umidi:
- Incorporare le uova sbattute e il latte fino a quando il composto sarà ben amalgamato.
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Riscaldare il grill Arteflame:
- Preriscalda il tuo Arteflame Grill e olia leggermente la superficie piatta della piastra.
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Cucina le frittelle:
- Utilizzando un cucchiaio, fai cadere porzioni di pastella sulla parte superiore piatta della griglia. Appiattire leggermente con il dorso del cucchiaio. Grigliare per circa 3-4 minuti su ciascun lato o fino a quando saranno dorati e croccanti.
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Rivestimento di zucchero alla cannella:
- Mescolare lo zucchero semolato e la cannella in un piatto fondo. Ricoprire le frittelle calde nella miscela di zucchero e cannella.
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Servizio:
- Godetevi le vostre frittelle di mele grigliate calde, idealmente con una pallina di gelato alla vaniglia o un filo di salsa al caramello.
Suggerimenti per frittelle di mele grigliate perfette:
- Varietà di mele: Scegli mele che mantengano bene la forma una volta cotte, come Granny Smith o Honeycrisp.
- Consistenza: La pastella dovrebbe essere abbastanza densa da mantenere la sua forma sulla griglia. Se è troppo liquido, aggiungi un po' più di farina.
- Capovolgere con attenzione: Utilizzare una spatola per girare delicatamente le frittelle per mantenere la loro forma e garantire una cottura uniforme.
