Poundcake alla griglia e ananas con salsa al caramello al rum | Dessert alla griglia Arteflame

Concediti un'esperienza di dessert senza eguali con questa ricetta di poundcake alla griglia e ananas, con una deliziosa salsa al caramello al rum, il tutto splendidamente realizzato sul tuo Arteflame Grill. Questo dessert non solo stuzzica le tue papille gustative, ma mostra anche la versatilità del tuo Arteflame Grill per creare capolavori culinari sia salati che dolci. Segui questa semplice ricetta per elevare il tuo prossimo incontro all'aperto con un dessert tanto sorprendente nel sapore quanto nella presentazione.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di burro non salato
• 3/4 tazza di zucchero di canna scuro
• 2 cucchiai di rum scuro
• 1/2 tazza di panna
• 1 ananas piccolo, sbucciato, senza torsolo e affettato
• 1/4 tazza di olio di canola
• 1 poundcake acquistato in negozio, tagliato a fette spesse 1/2 pollice
• Gelato alla vaniglia, da servire
• Ciliegie al maraschino, per guarnire (facoltativo)

Istruzioni:

1. Prepara il grill Arteflame: Riscalda il grill alla temperatura operativa.
2. Prepara la salsa al caramello al rum: In una piccola casseruola sulla griglia, sciogli il burro a fuoco alto. Aggiungere lo zucchero di canna e il rum, sbattendo fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto diventa liscio. Sbattere la panna e cuocere finché la salsa non sarà riscaldata e leggermente addensata. Trasferisci la salsa in una ciotola.
3. Griglia l'ananas: Spennella le fette di ananas con olio di canola. Grigliare fino a doratura e caramellizzazione, circa 6 minuti per lato. Togliere dalla griglia, impilare le fette e tagliarle a pezzetti.
4. Griglia il Poundcake: Metti le fette di poundcake sulla griglia. Grigliare finché non diventa leggermente dorato, circa 20 secondi per lato.
5. Assembla il dessert: Su ogni piatto, metti a strati una fetta di poundcake grigliato, guarnito con pezzi di ananas grigliato. Irrorare generosamente con la salsa al caramello al rum. Se lo si desidera, aggiungere un altro strato di poundcake e guarnire con una pallina di gelato alla vaniglia. Guarnire con una ciliegia al maraschino per un tocco di dolcezza e colore in più.