Spedizione gratuita per ordini superiori a $50 negli Stati Uniti contigui Acquista ora

Hamburger australiano Wagyu

Grilled Aussie Wagyu Burger
Dave prepara hamburger di wagyu australiani. Unisciti a noi nella nostra ricerca di diversi hamburger da tutto il mondo! Questa volta facciamo un viaggio in Australia! Questo delizioso hamburger dal basso è ricco di tutti i tipi di sapori, quindi sicuramente non vorrai perderti questa ricetta!
Ricetta dell'hamburger australiano Wagyu di Dave

Servizi: 4

Ingredienti:
  • 4 fette di pancetta
  • 4 uova
  • 1 libbra di manzo Wagyu macinato (o carne a scelta)
  • Formaggio cheddar piccante da 110 ml, a fette
  • 1 cipolla dolce, tagliata ad anelli spessi
  • 4 anelli di ananas, asciugati
  • ¾ tazza di barbabietole sott'aceto, scolate, affettate e asciugate
  • 1 pomodoro, a fette
  • 4 foglie di lattuga, lavate e asciugate
  • 4 panini per hamburger
  • Sale e pepe, a piacere
Per le barbabietole sott'aceto:
  • 1 barbabietola rossa (8 once), pulita
  • 1 tazza e ¼ di aceto bianco distillato
  • ½ tazza di aceto di riso
  • 2 cucchiai di zucchero
Per la salsa maionese al peperoncino:
  • ¼ di tazza di ketchup
  • ¼ di tazza di maionese
  • 1 cucchiaino di salsa piccante (Sriracha o la tua preferita)
Istruzioni:
  1. Preparare le barbabietole sott'aceto:

    • Lessare la barbabietola rossa finché sarà tenera, lasciarla raffreddare, quindi affettarla sottilmente.
    • Unisci l'aceto bianco distillato, l'aceto di riso e lo zucchero in una pentola e porta a ebollizione. Versare sulle barbabietole affettate e lasciar raffreddare.
  2. Prepara la salsa maionese al peperoncino:

    • In una piccola ciotola, mescola ketchup, maionese e salsa piccante. Metti da parte.
  3. Griglia gli hamburger:

    • Condire la carne di manzo Wagyu con sale e pepe e formare 4 polpette.
    • Grigliare le polpette a fuoco medio-alto fino alla cottura desiderata. Nell'ultimo minuto di cottura, aggiungi una fetta di formaggio cheddar a ogni tortino per farlo sciogliere.
  4. Grigliare i condimenti:

    • Grigliare la pancetta, gli anelli di ananas e le fette di cipolla fino a quando saranno ben carbonizzati.
  5. Cuocere le uova:

    • Friggi le uova come preferisci in padella o sulla griglia.
  6. Assembla gli hamburger:

    • Tostare i panini per hamburger sulla griglia.
    • Spalmare la salsa chili mayo sui panini, quindi uno strato con lattuga, pomodoro, ananas grigliato, tortino di Wagyu con formaggio, pancetta, barbabietole sott'aceto, cipolla grigliata e guarnire con un uovo fritto.
  7. Servizio:

    • Goditi il ​​tuo gustoso hamburger australiano Wagyu ricco di un mix di elementi dolci, salati e piccanti, creando un gusto unico dell'Australia.

Griglie, piastre e accessori Arteflame

Ottieni una cucina a livello di steakhouse e migliora la tua esperienza alla griglia, a casa!

Lascia un commento

Nota bene: i commenti devono essere approvati prima della pubblicazione.