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Guida completa per grigliare le ali di pollo in 6 modi diversi

Perfect Chicken Wings Six Ways on the Arteflame Grill

Guida completa per grigliare le ali di pollo in 6 modi diversi

Padroneggia l'arte della grigliata con queste sei deliziose ricette di ali di pollo al barbecue sul tuo Arteflame Grill. Dal classico Buffalo all'esotico stile asiatico, c'è un sapore per ogni palato!

Goditi una varietà di sapori con queste sei fantastiche ricette di ali di pollo. Perfette per qualsiasi barbecue sul tuo Arteflame Grill, queste ricette offrono versatilità e soddisferanno sicuramente i tuoi ospiti.

Servizi: 4

Ingredienti per ogni ricetta:

Classic Buffalo Chicken Wings

1. Ali di pollo di bufalo classiche:

  • Ali di pollo da 2 libbre
  • 1 tazza di farina multiuso
  • Olio di canola per friggere
  • Sale e pepe nero
  • Salsa di ali di bufalo: 12 once di salsa di ali di bufalo, 6 once di burro non salato, 3 once di miele
  • Condimento al formaggio Bleu: 4 once di formaggio Bleu, 1/2 tazza di panna acida/yogurt greco, 1/2 tazza di maionese, 1/4 tazza di latte/latticello, condimenti
Asian Style Garlic Ginger Wings

2. Ali di aglio e zenzero in stile asiatico:

  • Ali di pollo da 2 libbre
  • 1/2 tazza 7UP
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 2 spicchi d'aglio grattugiato
  • Pepe rosso, sale marino, scalogno, coriandolo per guarnire
Honey Sriracha Orange Chicken Wings

3. Ali di pollo all'arancia Sriracha al miele:

  • Ali di pollo da 2 libbre
  • 1/4 tazza di olio d'oliva
  • 2 cucchiaini di amido di mais
  • Marinata/glassa al miele e sriracha all'arancia: succo d'arancia, marmellata, succo di limone, miele, salsa hoisin, salsa di soia, aceto, zucchero di canna, sriracha, aglio in polvere, zenzero in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe
Spicy Beer Glazed Chicken Wings

4. Ali di pollo glassate alla birra piccante:

  • Ali di pollo da 2 libbre e 1/2
  • 1/3 di tazza di amido di mais
  • 2/3 tazza di birra
  • 1/4 tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di miele
  • Peperoncino in polvere, aglio in polvere, scaglie di peperoncino rosso, sale, aceto di vino di riso
Spicy Orange Grilled Chicken Wings

5. Ali di pollo alla griglia piccanti all'arancia:

  • Ali di pollo da 2 libbre
  • 1 cucchiaio di olio
  • Salsa all'arancia: succo d'arancia, scorza, salsa all'aglio e peperoncino, salsa di soia, zucchero di canna, aceti, aglio, zenzero, olio di sesamo, polvere di tapioca/amido di mais, acqua
  • Pepe di cayenna, sale, guarnizioni
Spicy Chicken Wings

6. Ali di pollo speziate:

  • Ali di pollo da 3 libbre
  • Sala salata: sale kosher, zucchero di canna, aglio, pepe in grani, alloro
  • Dry Rub: zucchero di canna, zucchero semolato, paprika, sale, cipolla, pepe, salvia, senape, zenzero, pepe di Cayenna
  • Olio di canola, spicchi di lime

Istruzioni per ogni ricetta:

Ali di pollo perfette in sei modi sulla griglia Arteflame

Introduzione: Creare i piatti più saporiti e visivamente sorprendenti è facile con la griglia Arteflame. Arteflame rosola la carne a oltre 1.000 ° F per una rosolatura di qualità da steakhouse e ti consente di cucinare tutti gli altri cibi sulla sua piastra piatta. Queste sei ricette di ali di pollo mostrano la versatilità della griglia, fornendo una rosolatura perfettamente uniforme senza segni di griglia e garantendo che il cibo non bruci mai. Ricordarsi sempre di rimuovere il cibo dalla griglia quando la temperatura interna è di 15°F inferiore a quella target, poiché continuerà a cuocere dopo la rimozione.

1. Classiche ali di pollo di bufalo

Ingredienti:

  • Ali di pollo da 2 chili
  • 1/2 tazza di salsa piccante
  • 1/4 tazza di burro fuso
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • Gambi di sedano e salsa al formaggio blu per servire

Istruzioni:

  1. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
  2. Prepara le ali: mescola salsa piccante, burro fuso, aceto e aglio in polvere. Immergere le ali nel composto.
  3. Grigliare le ali: posizionare le ali sulla piastra piatta e grigliarle per circa 10-12 minuti per lato fino a renderle croccanti.
  4. Servire: rimuovere le ali quando la temperatura interna raggiunge i 170°F. Servire con gambi di sedano e salsa al formaggio blu.

2. Ali di zenzero e aglio in stile asiatico

Ingredienti:

  • Ali di pollo da 2 chili
  • 1/4 tazza di salsa di soia
  • 1/4 tazza di miele
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • Semi di sesamo e cipolle verdi per guarnire

Istruzioni:

  1. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
  2. Prepara le ali: mescola salsa di soia, miele, zenzero e aglio. Immergere le ali nel composto.
  3. Grigliare le ali: posizionare le ali sulla piastra piatta e grigliarle per circa 10-12 minuti per lato fino a renderle croccanti.
  4. Servire: rimuovere le ali quando la temperatura interna raggiunge i 170°F. Guarnire con semi di sesamo e cipolle verdi.

3. Ali di pollo all'arancia Sriracha al miele

Ingredienti:

  • Ali di pollo da 2 chili
  • 1/4 tazza di miele
  • 1/4 tazza di salsa sriracha
  • 1/4 tazza di succo d'arancia
  • Scorza d'arancia e coriandolo per guarnire

Istruzioni:

  1. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
  2. Prepara le ali: mescola miele, sriracha e succo d'arancia. Immergere le ali nel composto.
  3. Grigliare le ali: posizionare le ali sulla piastra piatta e grigliarle per circa 10-12 minuti per lato fino a renderle croccanti.
  4. Servire: rimuovere le ali quando la temperatura interna raggiunge i 170°F. Guarnire con scorza d'arancia e coriandolo.

4. Ali di pollo glassate alla birra piccante

Ingredienti:

  • Ali di pollo da 2 chili
  • 1/2 tazza di birra
  • 1/4 tazza di salsa piccante
  • 2 cucchiai di miele
  • Fiocchi di peperoncino rosso e cipolle verdi per guarnire

Istruzioni:

  1. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
  2. Prepara le ali: mescola birra, salsa piccante e miele. Immergere le ali nel composto.
  3. Grigliare le ali: posizionare le ali sulla piastra piatta e grigliarle per circa 10-12 minuti per lato fino a renderle croccanti.
  4. Servire: rimuovere le ali quando la temperatura interna raggiunge i 170°F. Guarnire con scaglie di peperoncino rosso e cipolle verdi.

5. Ali di pollo alla griglia piccanti all'arancia

Ingredienti:

  • Ali di pollo da 2 chili
  • 1/4 tazza di succo d'arancia
  • 1/4 tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di salsa piccante
  • Scorza d'arancia e cipolle verdi per guarnire

Istruzioni:

  1. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
  2. Prepara le ali: mescola succo d'arancia, salsa di soia, miele e salsa piccante. Immergere le ali nel composto.
  3. Grigliare le ali: posizionare le ali sulla piastra piatta e grigliarle per circa 10-12 minuti per lato fino a renderle croccanti.
  4. Servire: rimuovere le ali quando la temperatura interna raggiunge i 170°F. Guarnire con scorza d'arancia e cipolle verdi.

6. Ali di pollo piccanti

Ingredienti:

  • Ali di pollo da 2 chili
  • 1/4 tazza di salsa piccante
  • 1/4 tazza di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • Fiocchi di peperoncino rosso e cipolle verdi per guarnire

Istruzioni:

  1. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
  2. Prepara le ali: mescola salsa piccante, olio d'oliva, paprika e aglio in polvere. Immergere le ali nel composto.
  3. Grigliare le ali: posizionare le ali sulla piastra piatta e grigliarle per circa 10-12 minuti per lato fino a renderle croccanti.
  4. Servire: rimuovere le ali quando la temperatura interna raggiunge i 170°F. Guarnire con scaglie di peperoncino rosso e cipolle verdi.

Suggerimenti:

  • Preriscaldare sempre la griglia per garantire una cottura uniforme.
  • Utilizza un termometro per carne per assicurarti che le ali siano cotte alla temperatura perfetta.
  • Rimuovi le ali dalla griglia quando la temperatura interna è di 15°F inferiore al valore target, poiché continueranno a cuocere fuori dalla griglia.

Conclusione: Grigliare le ali di pollo sulla griglia Arteflame è un modo delizioso per gustare questi piatti versatili e saporiti. Il calore elevato e le diverse zone di calore di Arteflame garantiscono ogni volta ali perfettamente croccanti. Che tu stia organizzando un barbecue o godendoti una cena in famiglia, queste ricette stupiranno per il loro gusto e la loro semplicità. Provali oggi e migliora il tuo gioco di ali con la griglia Arteflame!

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