Ricetta di torta di fragole alla griglia con Angel Food | Dessert alla griglia Arteflame
Eleva il tuo livello di dessert con una deliziosa svolta alla classica torta di fragole, perfettamente grigliata sulla tua griglia Arteflame. Questa ricetta della torta di fragole grigliata Angel Food combina la leggerezza della torta angel food con la ricchezza della panna montata al mascarpone e la dolcezza piccante delle fragole glassate al balsamico per un dessert tanto impressionante da guardare quanto delizioso.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 20 fragole sbucciate
- Quattro fette spesse da 3 a 4 pollici di torta angel food acquistata in negozio
- 1 tazza di panna da montare
- 8 once di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 2 cucchiai di glassa balsamica acquistata in negozio
- Rametti di menta fresca (facoltativi per guarnire)
Istruzioni:
- Prepara la griglia: Preriscalda la griglia Arteflame. Utilizzare olio vegetale per rivestire leggermente la superficie di cottura.
- Grigliare le fragole: Infilzare cinque fragole per spiedino, spingendo attraverso il torsolo. Grigliare gli spiedini, girandoli di tanto in tanto, finché le fragole non si scuriscono e si caramellano, circa 3-4 minuti per lato. Togliere le fragole dagli spiedini, schiacciarle leggermente e unirle alle fragole intere. Metti da parte.
- Griglia la torta: Metti le fette di torta di cibo per angeli sulla griglia. Cuocere fino a quando ciascun lato sarà dorato, circa 30-45 secondi per lato, assicurandosi che non si attacchino alla griglia.
- Monta la panna: In un mixer elettrico, sbatti insieme la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo finché non si formano picchi rigidi, circa quattro minuti.
- Assemblare: Disporre le fette di torta grigliata sui piatti. Completare con una generosa porzione di fragole, irrorare con glassa balsamica, aggiungere un ciuffo di panna montata e guarnire con rametti di menta se lo si desidera.
Questa ricetta della torta di fragole grigliata Angel Food è una vetrina perfetta per la versatilità della griglia Arteflame, fondendo la dolcezza carbonizzata della frutta grigliata con la cremosa decadenza della panna montata al mascarpone.
