Ricetta per la torta di mirtilli alla griglia | Arteflame Grill Desserts
- 4 tazze di mirtilli
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- Succo di 1/2 limone
- 1 impasto per biscotti a forma di tubo da 16 once
- Latte, per spennellare
- Zucchero alla cannella, per spolverare
- Burro, per padella
Istruzioni:
Preparare il composto di bacche: In una ciotola, unisci mirtilli, zucchero, amido di mais e succo di limone. Mescola bene per assicurarti che i frutti siano ricoperti uniformemente.
- Preparare la padella: Imburrate generosamente una padella di ghisa da 25 cm per evitare che la carne si attacchi.
- Assemblare il calzolaio: Distribuisci uniformemente il composto di mirtilli nella padella imburrata. Taglia i biscotti in quarti dal tubo e spargili sulle bacche. Spennella la superficie dei biscotti con il latte e cospargi generosamente con zucchero alla cannella.
- Grigliare il Cobbler: Coprite la padella con un foglio di alluminio. Posizionate la padella sulla griglia Arteflame a fuoco medio. Grigliate per 25-30 minuti, o finché le bacche non saranno bollenti e i biscotti saranno cotti. Il calore della griglia conferirà al cobbler un sapore unico e affumicato che non può essere ottenuto in un forno normale.
- Servire e gustare: Una volta pronto il cobbler, lascialo raffreddare leggermente prima di servirlo. Questo cobbler ai mirtilli grigliati è delizioso da solo o guarnito con una pallina di gelato alla vaniglia.
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