Colazione americana classica sull'Arteflame

Introduzione

Inizia la giornata nel modo giusto con una classica colazione americana cucinata sulla griglia Arteflame. Questa ricetta comprende tutti gli elementi essenziali della colazione: bacon croccante, uova cotte alla perfezione, hash brown dorati e toast alla griglia, conferendo loro un tocco affumicato e grigliato. Il versatile piano cottura piatto di Arteflame ti consente di preparare tutto contemporaneamente, rendendo facile servire una colazione deliziosa e sostanziosa per la famiglia e gli amici.

Ingredienti

• 8 fette di pancetta
• 4 uova grandi
• 4 fette di pane (di pasta madre, integrale o a scelta)
• 2 grandi patate rosse, sbucciate e grattugiate
• 1 piccola cipolla, tritata finemente
• 2 cucchiai di burro
• Olio d'oliva per cucinare
• Sale e pepe a piacere
• Prezzemolo fresco per guarnire (facoltativo)
• Ketchup o salsa piccante per servire (facoltativo)

Istruzioni

1. Preparare la griglia Arteflame

Accendi la tua griglia Arteflame posizionando tovaglioli di carta imbevuti di olio vegetale nella griglia, accatastando legna da ardere sopra e accendendo il fuoco. Lascia che la griglia si riscaldi per circa 20 minuti, creando una griglia centrale calda e un piano cottura piatto caldo attorno ad essa.

2. Cuocere la pancetta

Disporre le fette di bacon sul piano cottura piatto della griglia Arteflame. Cuocere il bacon finché non diventa croccante e dorato, girandolo di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. Una volta cotto, spostare il bacon in una parte più fredda della griglia per mantenerlo caldo.

3. Preparare le patate fritte

Mentre il bacon cuoce, mescola le patate grattugiate e la cipolla tritata in una ciotola. Condisci con sale e pepe. Aggiungi un filo d'olio d'oliva e un po' di burro sul piano cottura piatto, distribuendolo uniformemente. Disponi il composto di patate sul piano cottura, premendolo verso il basso per formare uno strato piatto e uniforme. Cuoci gli hash brown per 5-7 minuti su ogni lato, o finché non sono croccanti e dorati. Una volta cotti, sposta gli hash brown in una zona più fredda della griglia per tenerli al caldo.

4. Tostare il pane

Versare un filo d'olio d'oliva o burro su ogni fetta di pane. Disporre il pane sulla piastra di cottura piatta e grigliarlo per 1-2 minuti su ogni lato, o finché non è tostato come si desidera. Spostare il toast di lato per tenerlo caldo.

5. Cuocere le uova

Aggiungere un po' di burro o olio d'oliva in più sul piano cottura. Rompere le uova direttamente sulla superficie e cuocerle fino al grado di cottura preferito: all'occhio di bue, al tegamino o strapazzate. Condire con sale e pepe.

6. Servire

Una volta che tutto è cotto, impiattate bacon, uova, patate fritte e pane tostato. Guarnite con prezzemolo fresco se lo desiderate. Servite con ketchup o salsa piccante a parte.

Suggerimenti

• Patate croccanti: Per ottenere delle patate abbrustolite extra croccanti, assicuratevi di strizzare bene le patate grattugiate per eliminare l'eccesso di acqua prima di cuocerle.
• Cottura dell'uovo: Regolare la temperatura del piano cottura in base alle proprie esigenze per cuocere le uova al grado di cottura desiderato.
• Scelte di pane: Il pane a lievitazione naturale, quello integrale o quello di segale sono tutti ottimi per le grigliate e aggiungono sapori diversi alla tua colazione.

Conclusione

Questa classica colazione americana cucinata sulla griglia Arteflame è un modo delizioso per iniziare la giornata. La combinazione di bacon affumicato, croccanti patate fritte, uova cotte alla perfezione e pane tostato alla griglia è confortante e appagante. Che tu cucini per te stesso o per un gruppo di persone, questa sostanziosa colazione lascerà tutti felici e sazi.

Varianti della ricetta

1. Panino per la colazione: Utilizza il pane tostato grigliato per preparare panini per la colazione con bacon, uova e formaggio.
2. Hash Browns al formaggio:Aggiungere formaggio grattugiato alle patate durante gli ultimi minuti di cottura per un tocco cremoso e formaggioso.
3. Toast all'avocado: Guarnire il pane tostato grigliato con avocado schiacciato, una spruzzata di succo di limone e una spolverata di fiocchi di peperoncino rosso.
4. Colazione vegetariana: Aggiungi pomodori grigliati, funghi e spinaci sul piano cottura per una colazione più sana e ricca di verdure.
5. Pancake a parte: Aggiungi un po' di pastella per pancake sul fornello e griglia dei soffici pancake per completare la colazione.

Abbinamenti

• Bevande: Un caffè appena fatto, un succo d'arancia o un mimosa si sposano perfettamente con questa sostanziosa colazione.
• Condimenti: Servire con burro, marmellata o sciroppo d'acero per aggiungere sapore in più.
• Dessert:Un'insalata di frutta o uno yogurt parfait possono essere un dessert leggero e rinfrescante da seguire dopo questo pasto.