5 idee per una colazione alla griglia per Arteflame
Introduzione
Perché limitare la grigliata solo a pranzo e cena? La griglia Arteflame è perfetta per far sfrigolare la tua colazione! Con il suo piano cottura piatto, puoi preparare una varietà di deliziose opzioni per la colazione, tutte con l'aggiunta di un sapore affumicato e grigliato. Dal bacon croccante ai soffici pancake, queste 5 idee per la colazione alla griglia daranno il perfetto inizio alla tua mattinata.
1. Bacon e uova alla griglia
Ingredienti
- 8 strisce di pancetta tagliata spessa
- 4 uova
- Sale e pepe
- Burro
Istruzioni
- Preriscaldare la griglia Arteflame: Accendi la griglia come al solito, usando il metodo della carta assorbente bagnata e della legna da ardere. Una volta pronta, ungi il piano cottura piatto con il burro.
- Cuocere la pancetta: Disporre le strisce di bacon sul piano cottura piatto, più vicino al centro per un calore elevato. Cuocere finché non diventano croccanti, circa 5-7 minuti, girandole a metà cottura.
- Grigliare le uova: Sciogliere una piccola quantità di burro in una zona più fredda della parte superiore piatta. Rompere le uova direttamente sulla griglia e cuocere finché gli albumi non si saranno rappresi e i tuorli non saranno di vostro gradimento (sunny side up o over-easy). Condire con sale e pepe.
Suggerimenti:
- Per prima cosa, cuocere la pancetta in modo che il grasso si sciolga, conferendo un sapore extra alle uova.
2. Burritos alla griglia per la colazione
Ingredienti
- 4 grandi tortillas di farina
- 1 tazza di uova strapazzate (precotte)
- 1/2 tazza di salsiccia cotta o pancetta
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- Salsa (facoltativo)
- Burro per grigliare
Istruzioni
- Preriscaldare la griglia Arteflame: Riscaldate la griglia e imburrate la superficie piana.
- Assemblare i burritos: Disporre le uova strapazzate, la salsiccia cotta o il bacon e il formaggio grattugiato in ogni tortilla.
- Grigliare i burritos: Piegare le tortillas e posizionarle con la cucitura rivolta verso il basso sul piano di cottura piatto. Grigliare per 2-3 minuti per lato, premendo leggermente per sigillarle. Le tortillas dovrebbero diventare dorate con uno strato esterno croccante.
Suggerimenti:
- Per un tocco in più, servitelo con una salsa o una salsa piccante.
3. Pancake alla griglia con frutta
Ingredienti
- Impasto per pancake (il tuo mix preferito o fatto in casa)
- Burro per grigliare
- Bacche fresche, banane o mele a fette
- Sciroppo d'acero
Istruzioni
- Preriscaldare la griglia Arteflame: Una volta che la griglia è completamente calda, ungere il piano cottura con il burro.
- Cuocere i pancake: Versare piccoli cerchi di pastella per pancake sulla superficie piatta. Cuocere finché non si formano delle bolle sulla superficie, quindi girare e cuocere per altri 1-2 minuti finché non diventa dorato.
- Grigliare la frutta: Mentre i pancakes cuociono, grigliate delle fette di banana o di mela vicino ai bordi della superficie piatta. Le volete caramellate ma non troppo morbide.
Suggerimenti:
- Completate i pancake con la frutta grigliata e un filo di sciroppo d'acero per una dolce colazione.
4. Toast all'avocado grigliato con uova
Ingredienti
- 4 fette di pane a lievitazione naturale o integrale
- 2 avocado maturi
- 4 uova
- Sale, pepe e fiocchi di peperoncino rosso
- Burro per grigliare
Istruzioni
- Preriscaldare la griglia Arteflame: Imburrare il piano cottura per evitare che il composto si attacchi.
- Grigliare il pane: Disporre le fette di pane sulla superficie piana vicino al centro. Tostare ogni lato per 1-2 minuti finché non diventa dorato e croccante.
- Grigliare le uova: Friggete le uova nel burro sulla piastra, cuocendole come preferite.
- assemblare: Schiacciare l'avocado sul pane grigliato, guarnire con un uovo fritto e condire con sale, pepe e un pizzico di peperoncino in scaglie.
Suggerimenti:
- Per un risultato ancora più cremoso, aggiungere una spolverata di feta o formaggio di capra sbriciolato.
5. Spiedini di salsiccia alla griglia per la colazione
Ingredienti
- 8 salsicce per la colazione (o polpette)
- 1 peperone rosso, tritato
- 1 peperone verde, tritato
- 1 cipolla rossa, tritata
- Spiedini di legno (immersi nell'acqua)
Istruzioni
- Preriscaldare la griglia Arteflame:Preparare la griglia a fuoco medio e ungere la superficie piana con un po' di burro o olio.
- Assemblare gli spiedini: Infilzare le salsicce (o le polpette) e le verdure tritate sugli spiedini.
- Griglia: Posizionare gli spiedini sul bordo esterno della griglia, ruotandoli ogni pochi minuti per una cottura uniforme. Grigliare per circa 8-10 minuti finché la salsiccia non è cotta e le verdure sono tenere.
Suggerimenti:
- Servire con un contorno di uova strapazzate o patate grigliate per una colazione sostanziosa.
Conclusione
Queste 5 idee per la colazione alla griglia aggiungono nuove possibilità alla tua routine mattutina. Che tu abbia voglia di bacon croccante, soffici pancake o un saporito burrito per la colazione, la griglia Arteflame offre sempre risultati perfetti. La versatilità del piano cottura piatto e delle zone di calore della griglia garantisce che ogni alimento riceva la temperatura di cottura ottimale, esaltando i sapori migliori.
