Arteflame ग्रिल पर अल्टीमेट ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो सैंडविच नुस्खा

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल का उपयोग करके एक शानदार ग्रिल्ड ट्विस्ट के साथ क्लासिक मोंटे क्रिस्टो सैंडविच का अनुभव करें। यह प्रतिष्ठित सैंडविच, जो अपने मीठे और नमकीन स्वादों के लिए जाना जाता है, खुली आंच पर पकाए जाने पर नए स्तर पर पहुंच जाता है। ब्रंच या एक अनोखे डिनर के लिए बिल्कुल सही, यह ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो रेसिपी आपके स्वाद कलियों और आपके मेहमानों को समान रूप से प्रभावित करेगी।

सामग्री:

• नरम सफेद या ब्रियोचे ब्रेड के 8 स्लाइस
• पनीर के 4 स्लाइस (ग्रुयेरे, गौडा या रैक्लेट का पिघला हुआ भाग सबसे अच्छा रहता है)
• टर्की के 4 स्लाइस
• हैम के 4 स्लाइस
• 1/2 कप मेयोनेज़
• 1/4 कप डिजॉन सरसों
• 2 अंडे
• 1/2 कप दूध
• 1/4 चम्मच जायफल
• छिड़कने के लिए पाउडर चीनी
• परोसने के लिए रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
• ग्रिलिंग के लिए मक्खन

निर्देश:

1. ग्रिल को पहले से गरम करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को गर्म करें। आपके मोंटे क्रिस्टो पर एकदम सही सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए एक अच्छी तरह से गर्म सतह बहुत ज़रूरी है।

2. सैंडविच को इकट्ठा करें: प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ मेयोनीज़ फैलाएं, फिर दूसरी तरफ डिजॉन मस्टर्ड फैलाएं। ब्रेड के चार स्लाइस पर स्विस चीज़, टर्की और हैम का एक टुकड़ा रखें, ऊपर से ब्रेड का एक और टुकड़ा रखकर सैंडविच बनाएं।

3. अंडे का मिश्रण तैयार करें: एक उथले बर्तन में अंडे, दूध और जायफल को अच्छी तरह से मिलाएँ। प्रत्येक सैंडविच को अंडे के मिश्रण में डुबोएँ, सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ अच्छी तरह से लेपित हो।

4. ग्रिल: ग्रिल की कुकिंग सतह पर हल्का मक्खन लगाएँ। डिप किए हुए सैंडविच को ग्रिल के फ्लैट कुकटॉप पर रखें। हर तरफ 3-4 मिनट तक पकाएँ या जब तक कि सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए, ध्यान से केवल एक बार पलटें। अगर मोंटे क्रिस्टो सुनहरा कुरकुरा होने से आगे निकल रहा है लेकिन पनीर अभी तक पिघला नहीं है, तो इसे कुकटॉप के बाहर ले जाएँ जहाँ कुकटॉप उतना गर्म न हो।

5. सेवा करना: ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो सैंडविच पर पाउडर चीनी छिड़कें और डिप करने के लिए रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम के साथ परोसें।

सुझावों

• ग्रिलिंग करते समय बेहतर बनावट के लिए एक दिन पुरानी ब्रेड का उपयोग करें।
• अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए सैंडविच को अंडे के मिश्रण में दो बार डुबोएं।
• सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए तुरंत परोसें।

बदलाव

• एक अलग प्रोटीन विकल्प के लिए हैम और टर्की के स्थान पर रोस्ट बीफ का उपयोग करें।
• अनोखे स्वाद के लिए ब्री या फोंटिना जैसी विभिन्न चीज़ों का प्रयोग करें।
• एक अलग मिठास के लिए रास्पबेरी जैम की जगह अंजीर या खुबानी जैम का प्रयोग करें।

सर्वोत्तम जोड़ियां

• संतुलित भोजन के लिए इसे ताजे हरे सलाद के साथ परोसें।
• एक ताज़गी भरे संयोजन के लिए इसे हल्की स्पार्कलिंग वाइन या आइस टी के साथ पियें।
• भुने हुए आलू के साथ इसका आनंद लें और अधिक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर क्लासिक मोंटे क्रिस्टो सैंडविच को फिर से बनाने से एक आकर्षक स्मोकी स्वाद मिलता है जो पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों से हासिल नहीं किया जा सकता है। यह रेसिपी सैंडविच के मीठे और नमकीन तत्वों को संतुलित करती है, जो आपके मुंह में पिघल जाने वाले अंदरूनी हिस्से के साथ एक कुरकुरा बाहरी हिस्सा प्रदान करती है। किसी भी भोजन के लिए बिल्कुल सही, जहाँ आप लालित्य और पुरानी यादों का स्पर्श चाहते हैं, यह ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो जल्दी ही एक पसंदीदा बन जाएगा।