आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो सैंडविच

आर्टेफ्लेम ग्रिल का उपयोग करके एक शानदार ग्रिल्ड ट्विस्ट के साथ क्लासिक मोंटे क्रिस्टो सैंडविच का अनुभव करें। यह प्रतिष्ठित सैंडविच, जो अपने मीठे और नमकीन स्वादों के लिए जाना जाता है, खुली आंच पर पकाए जाने पर नए स्तर पर पहुंच जाता है। ब्रंच या एक अनोखे डिनर के लिए बिल्कुल सही, यह ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो रेसिपी आपके स्वाद कलियों और आपके मेहमानों को समान रूप से प्रभावित करेगी।

सामग्री:

• नरम सफेद या ब्रियोचे ब्रेड के 8 स्लाइस
• पनीर के 4 स्लाइस (ग्रुयेरे, गौडा या रैक्लेट का पिघला हुआ भाग सबसे अच्छा रहता है)
• टर्की के 4 स्लाइस
• हैम के 4 स्लाइस
• 1/2 कप मेयोनेज़
• 1/4 कप डिजॉन सरसों
• 2 अंडे
• 1/2 कप दूध
• 1/4 चम्मच जायफल
• छिड़कने के लिए पाउडर चीनी
• परोसने के लिए रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
• ग्रिलिंग के लिए मक्खन

निर्देश:

1. ग्रिल को पहले से गरम करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को गर्म करें। आपके मोंटे क्रिस्टो पर एकदम सही सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए एक अच्छी तरह से गर्म सतह बहुत ज़रूरी है।

2. सैंडविच को इकट्ठा करें: प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ मेयोनीज़ फैलाएं, फिर दूसरी तरफ डिजॉन मस्टर्ड फैलाएं। ब्रेड के चार स्लाइस पर स्विस चीज़, टर्की और हैम का एक टुकड़ा रखें, ऊपर से ब्रेड का एक और टुकड़ा रखकर सैंडविच बनाएं।

3. अंडे का मिश्रण तैयार करें: एक उथले बर्तन में अंडे, दूध और जायफल को अच्छी तरह से मिलाएँ। प्रत्येक सैंडविच को अंडे के मिश्रण में डुबोएँ, सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ अच्छी तरह से लेपित हो।

4. ग्रिल: ग्रिल की कुकिंग सतह पर हल्का मक्खन लगाएँ। डिप किए हुए सैंडविच को ग्रिल के फ्लैट कुकटॉप पर रखें। हर तरफ़ 3-4 मिनट तक पकाएँ या जब तक सुनहरा भूरा न हो जाए और चीज़ पिघल न जाए, ध्यान से सिर्फ़ एक बार पलटें। यदि मोंटे क्रिस्टो का सुनहरा रंग खत्म हो गया है, लेकिन पनीर अभी तक पिघला नहीं है, तो उसे कुकटॉप के बाहर ले जाएं, जहां कुकटॉप अधिक गर्म न हो।

5. सेवा करना: ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो सैंडविच पर पाउडर चीनी छिड़कें और डिप करने के लिए रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम के साथ परोसें।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर क्लासिक मोंटे क्रिस्टो सैंडविच को फिर से बनाने से एक आकर्षक स्मोकी स्वाद मिलता है जो पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों से हासिल नहीं किया जा सकता है। यह रेसिपी सैंडविच के मीठे और नमकीन तत्वों को संतुलित करती है, जो आपके मुंह में पिघल जाने वाले अंदरूनी हिस्से के साथ एक कुरकुरा बाहरी हिस्सा प्रदान करती है। किसी भी भोजन के लिए बिल्कुल सही, जहाँ आप लालित्य और पुरानी यादों का स्पर्श चाहते हैं, यह ग्रिल्ड मोंटे क्रिस्टो जल्दी ही एक पसंदीदा बन जाएगा।