Spicy Grilled Tteokbokki Recipe: Korean Rice Cakes on the Arteflame Grill

मसालेदार ग्रिल्ड Tteokbokki नुस्खा: Arteflame ग्रिल पर कोरियाई चावल केक

हमारे मसालेदार ग्रिल्ड टेओकबोकी रेसिपी के साथ कोरिया के बोल्ड फ्लेवर की खोज करें, जो आर्टेफ्लेम ग्रिल के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस डिश में तीखे गोचुजांग सॉस में पकाए गए च्यूई राइस केक और फिश केक शामिल हैं, जो आउटडोर ग्रिलिंग के स्मोकी बारीकियों से और भी बढ़ जाते हैं। जल्दी तैयार होने वाला और स्वाद से भरपूर, यह ग्रिल्ड टेओकबोकी आपके बारबेक्यू मेनू में मसालेदार स्वाद जोड़ने के लिए आदर्श है।

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल के लिए अनुकूलित इस अनूठी टेओकबोकी रेसिपी के साथ अपने ग्रिलिंग सेशन में एक मसालेदार ट्विस्ट लाएँ। टेओकबोकी, एक लोकप्रिय कोरियाई स्ट्रीट फ़ूड है, जिसमें चटपटे और मसालेदार सॉस में चबाने वाले चावल के केक होते हैं। यह ग्रिल्ड वर्शन एक स्मोकी फ्लेवर पेश करता है जो तीखे गोचुजांग-आधारित सॉस को पूरक बनाता है, जो एक यादगार आउटडोर कुकिंग अनुभव बनाता है।

सामग्री

  • 2 कप बेलनाकार चावल के केक (टेटोक), यदि सख्त हो गए हों तो 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएं
  • 1 कप मछली के केक, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
  • 1/4 कप गोचुजांग (कोरियाई मिर्च पेस्ट)
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
  • 1 प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 हरे प्याज़, कटे हुए
  • 1 चम्मच तिल का तेल
  • 1 चम्मच तिल
  • 3 कप पानी
  • वैकल्पिक: उबले अंडे और/या कसा हुआ पनीर टॉपिंग के लिए

औजार

  • आर्टेफ्लेम ग्रिल
  • कच्चा लोहे का कड़ाही या ग्रिलिंग पैन
  • रंग

निर्देश

सॉस तैयार करना

  1. सॉस सामग्री को मिलाएंएक कटोरे में गोचुजांग, सोया सॉस, चीनी, लहसुन और पानी मिलाएं। अच्छी तरह से मिलने तक हिलाएँ।

खाना पकाने की प्रक्रिया

  1. आर्टेफ्लेम ग्रिल को गर्म करेंखाना पकाने से पहले अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम कर लें, सुनिश्चित करें कि यह गर्म है।
  2. आधार सामग्री पकाएं: प्याज़ को फ्लैट कुकटॉप पर तब तक भूनें जब तक वे नरम न हो जाएँ। मछली के केक डालें और दो मिनट तक भूनें।
  3. चावल केक और सॉस जोड़ेंचावल के केक को छान लें और उन्हें तैयार सॉस के साथ कुकटॉप पर डालें। मिश्रण को धीरे से हिलाएँ और लगभग 10-15 मिनट तक पकाएँ, या जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और चावल के केक नरम और चबाने लायक न हो जाएँ।
  4. हरा प्याज और तिल का तेल डालें: आंच से उतारने से कुछ मिनट पहले, इसमें हरा प्याज डालें और तिल का तेल छिड़कें। अच्छी तरह मिलाएँ।

सेवित

  1. सजाएं और परोसेंऊपर से तिल छिड़कें, और यदि चाहें तो उबले अंडे या कसा हुआ पनीर छिड़क दें।

सुझावों

बदलाव

सर्वोत्तम जोड़ियां

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड टेओकबोकी स्मोकी, ग्रिल्ड ट्विस्ट के साथ पारंपरिक कोरियाई स्वाद का आनंद लेने का एक रोमांचक तरीका है। यह डिश उन लोगों के लिए एकदम सही है जो मसालेदार, बोल्ड फ्लेवर पसंद करते हैं और अपनी ग्रिल का उपयोग करने का एक नया तरीका खोज रहे हैं।

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