New York Bronx Grilled Chicken Kabobs
Savory, juicy New York Bronx-Style Chicken Kabobs grilled over Arteflame. Sear at 1,000°F, finish slowly on the griddle for bold, caramelized flavor.
परिचय
आर्टेफ्लेम ग्रिल के लिए अनुकूलित इस अनूठी टेओकबोकी रेसिपी के साथ अपने ग्रिलिंग सेशन में एक मसालेदार ट्विस्ट लाएँ। टेओकबोकी, एक लोकप्रिय कोरियाई स्ट्रीट फ़ूड है, जिसमें चटपटे और मसालेदार सॉस में चबाने वाले चावल के केक होते हैं। यह ग्रिल्ड वर्शन एक स्मोकी फ्लेवर पेश करता है जो तीखे गोचुजांग-आधारित सॉस को पूरक बनाता है, जो एक यादगार आउटडोर कुकिंग अनुभव बनाता है।
सामग्री
- 2 कप बेलनाकार चावल के केक (टेटोक), यदि सख्त हो गए हों तो 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएं
- 1 कप मछली के केक, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
- 1/4 कप गोचुजंग (कोरियाई मिर्च पेस्ट)
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 हरे प्याज़, कटे हुए
- 1 चम्मच तिल का तेल
- 1 चम्मच तिल
- 3 कप पानी
- वैकल्पिक: उबले अंडे और/या कसा हुआ पनीर टॉपिंग के लिए
औजार
- आर्टेफ्लेम ग्रिल
- कच्चा लोहे का कड़ाही या ग्रिलिंग पैन
- रंग
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
निर्देश
सॉस तैयार करना
- सॉस सामग्री को मिलाएंएक कटोरे में गोचुजांग, सोया सॉस, चीनी, लहसुन और पानी मिलाएं। अच्छी तरह से मिलने तक हिलाएँ।
खाना पकाने की प्रक्रिया
- आर्टेफ्लेम ग्रिल को गर्म करेंखाना पकाने से पहले अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम कर लें, सुनिश्चित करें कि यह गर्म है।
- आधार सामग्री पकाएं: प्याज़ को फ्लैट कुकटॉप पर तब तक भूनें जब तक वे नरम न हो जाएँ। मछली के केक डालें और दो मिनट तक भूनें।
- चावल केक और सॉस जोड़ेंचावल के केक को छान लें और उन्हें तैयार सॉस के साथ कुकटॉप पर डालें। धीरे से हिलाएँ और लगभग 10-15 मिनट तक पकाएँ, या जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और चावल के केक नरम और चबाने लायक न हो जाएँ।
- हरा प्याज और तिल का तेल डालें: आंच से उतारने से कुछ मिनट पहले, इसमें हरा प्याज डालें और तिल का तेल छिड़कें। अच्छी तरह मिलाएँ।
सेवित
- सजाएं और परोसेंऊपर से तिल छिड़कें, और यदि चाहें तो उबले अंडे या कसा हुआ पनीर छिड़क दें।
1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection
Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.
सुझावों
Cook Everything, All at Once
Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.
बदलाव
The Social Grill
Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.
सर्वोत्तम जोड़ियां
Arteflame Grill, Your Best Choice
The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.
निष्कर्ष
आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड टेओकबोकी स्मोकी, ग्रिल्ड ट्विस्ट के साथ पारंपरिक कोरियाई स्वाद का आनंद लेने का एक रोमांचक तरीका है। यह डिश उन लोगों के लिए एकदम सही है जो मसालेदार, बोल्ड फ्लेवर पसंद करते हैं और अपनी ग्रिल का उपयोग करने का एक नया तरीका खोज रहे हैं।
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