ग्रिल से मिर्च सिरप के साथ मसालेदार जले हुए अंगूर और अदरक फ़िज़
मसालेदार जले हुए अंगूर और अदरक फ़िज़ मिर्च सिरप के साथ: अंगूर के रस, मिर्च और अदरक बियर का संयोजन एक ताज़ा, तीखा पेय है, जो एक अविस्मरणीय स्वाद के लिए आर्टेफ्लेम ग्रिल पर तैयार किया गया है।
सामग्री:
- 250 मिलीलीटर रूबी ग्रेपफ्रूट जूस (लगभग 1 ½ ग्रेपफ्रूट)
- 50 ग्राम कैस्टर या सुपरफाइन चीनी
- 120 मिलीलीटर पानी
- 1 लाल मिर्च, आधी कटी हुई
- 1 नींबू का रस
- 1 स्लाइस रूबी ग्रेपफ्रूट, चौथाई भाग में कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच हल्की ब्राउन चीनी
- 250 मिलीलीटर तीखी अदरक बीयर
- @unclestevesshakes टेक्सास रब का स्वाद (ग्लास के रिमिंग के लिए)
निर्देश:
- मिर्च का सिरप तैयार करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल पर, एक सॉस पैन में अंगूर का रस, चीनी, पानी और मिर्च मिलाएं। उबालें, फिर 10 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ। ठंडा करें और मिर्च निकाल दें।
- पेय पदार्थ मिलाएं: मिर्च-अंगूर के सिरप में नींबू का रस मिलाएं।
- अंगूर को ग्रिल करें: स्लाइस पर ब्राउन शुगर लगाएं। आर्टेफ्लेम पर तब तक ग्रिल करें जब तक वे कारमेलाइज़ न हो जाएं।
- फ़िज़ को इकट्ठा करें: ग्लास के किनारों पर टेक्सास रब लगाएँ। बर्फ़, नींबू के टुकड़े, सिरप को अलग-अलग करके ऊपर से जिंजर बीयर डालें।
- गार्निश करें और परोसें: प्रत्येक गिलास में एक ग्रिल्ड ग्रेपफ्रूट वेज और एक थाई चिली डालें। एक तीखे, ताज़ा पेय का आनंद लें, जो किसी भी समारोह के लिए एकदम सही है।
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